Takav dobro poznati fermentirani mlečni proizvod kao što je skut se dobro kombinuje na ukus sa zelenilom. Postavljanjem ove dve komponente kao osnove, možete pripremiti razne ukusne i zdrave jela. Za kuvanje koristite samo prirodnu skuvetu, a ne i sporne "curd proizvode" sa neprijatnim aditivi u sastavu. I najbolje je, naravno, da kuvate sireve od prirodnog celog mleka (ovo je lako).
Kućni sir sa biljem i pavlaku je dobra opcija za doručak, ručak, popodnevni čaj ili večeru.
Posuđe sira sa zelenilom
Sastojci:
- skut je prirodan (najbolji sa srednjim sadržajem masti);
- prirodna pavlaka;
- sveže zelene su različite.
Priprema
Dodajte količini sira koja treba da se doda u količini pavlake da biste postigli konzistenciju debele kreme. Takođe dodajte siječenu plitku zelenilo. Sve je pomešano i spremno. Voćnjaci za začinjeno mogu začiniti ovo jelo sa vrućim crvenim biberom i seckanim lukom.
Za ovo neprecizno, ali ukusno i vrlo korisno jelo možete poslužiti parče hleba ili suhih dijetnih dijeta.
Možete da napravite skut sa zelenilom i krastavom, samo dodajte krastavac na ruku na pripremljenu masu.
Dupli kolači sa siremom i zelenilom
Sastojci:
- voćni sir;
- zelenilo;
- brašno od pšenice;
- voda;
- beli luk;
- biljno ulje;
- komad masti (opciono).
Priprema
Gusto testo iz mešanog brašna i vode dodajte malim količinama biljnog ulja. Iz testa formiramo i uvijamo dva približno identična kolača. Na jednom od njih je ravnomjerno tanak sloj voćnog sira , pomešan sa sitno sječanim zelenilom. Odozgo stavite drugu tortu i pričvrstite ivice donje torte i vrha. Prekidati sa valjkom, optimalna debljina je 0,4-0,5 mm.
Sada možete da pecete tortilje na biljnom ulju sa obe strane na zlatnu nijansu i držite još nekoliko minuta na malu toplotu. Ali korisnije je pecati hleb, jer za ovo morate proširiti mast u grejnom tiganju. Možete čak i da ih ispečete u suvom tiganju, puter u testu ne dozvoljava da se drži površine. Gotovo izrađene tortilje isecaju polu-rezan česnov karanfilić. Odlično poslužite čajom, kao i kefir, aran i ostala kiselna pića.
Korišćenjem takvog punjenja kao sir sa zelenilom, možete praviti i vertuku (iz ekstrakta ili lisnatog peciva ) ili vareniki (koristeći jednostavno testo od brašna i vode).