Snacks na bazi krompira - budžetska opcija za ukusno i jednostavno jelo, koje je pripremljeno za nekoliko minuta pre podnošenja. Isto važi i za krompir koloboks - kuglice pirećeg krompira sa ili bez punjenja.
Krompir kolobok sa mlevenim mesom - recept
Sastojci:
- velike krompira krompira - 4 komada;
- mleko - 20 ml;
- jaja piletine - 2 komada;
- sušenje hleba;
- brašno - 40 g;
- mleveno meso - 480 g;
- beli luk - 80 g;
- čokoladni karanfilić - 2 komada;
- slani biber - 300 g;
- paprika, mleveni kumin, sušeni origano - 4 g;
- 1 sok od limete;
- Vorčester sos - 15 ml.
Priprema
Oluceni krompir kuva dok se ne miješa, sezona i zamrzava dodavanjem kapljice mleka i jednog jajeta. Debeli krompir pire krompir .
U međuvremenu, pređite meko sitan bijeli luk sa lukom na par minuta. Dodajte slatku papriku i začine, pretučeni u blender, na luk. Posle još 4 minuta dodajte mleveno meso i dovedite ga do kraja. Napunjavamo punjenje mesa sokom od krečnjaka i vestrom, ohladimo ga i počnemo s koloboksom.
Kašičica glečite posluživanje pire krompira i izravnajte ga u ravnoj torti sa dlanom vaše ruke. U centru ravnog kolača stavljamo jednu žlicu mlevene govedine i pokupimo ivice krompira, sakupljamo ih do centra i okrenemo kolibu između dlanova.
Spakujemo krompiriće u brašno, potopimo u preostalo premlaćeno jaje i potresemo sa drobljenicama, nakon čega pržimo duboko pržimo sve do zlatne boje.
Krompir kolobok sa sirom
Sastojci:
- pire krompir (pogledajte prethodni recept);
- slanina - 3 rezina;
- nariban cheddar - 80 g;
- jaje - 1 komad;
- zeleni luk - gomila;
- hljeb.
Priprema
Slana slanina pržiti na krč i ručiti ga ručno ili sa blenderom. Iz pirećeg krompira izrađujemo tortilje, u sredini od kojih smo stavili nekoliko seckanih zelenog luka, naribanog cheddara i mrvica slanine. Formirajte tortu u loptice, potopite u utrnuto jaje i srušite se u pirinaču. Pržite koloboke duboko u prženju.
Krompir koloboks sa pečurkama
Sastojci:
- šampinjoni - 300 g;
- listovi timijana - 4 g;
- čokoladni karanfilić - 2 komada;
- krompira krompira (velika) - 2 komada;
- nariban sir - 50 g;
- jaja piletine - 2 komada;
- hljeb.
Priprema
Pečurke su pržene sve dok vlaga potpuno ne isparava, zajedno sa listovima timijana i belim lukom. Kuvajte kuvani krompir u pire krompiru sa jednim jajima, dodajte pržene pečurke i začine po ukusu. Kugle izvlačimo iz pire krompira, potopimo ih u preostalo premlaćeno jaje i potresemo krupnim mrvicama. Kuvanje koloboks u pećnici 20 minuta na 200 ° C.