Seabass u pećnici u foliji - neobično ukusni recepti za posuđujuća jela!

Seabass u pećnici u foliji ne zahteva puno napora u kuvanju. Maslinovo ulje, začini i folija su najlakši način. Ova morska riba ima puno imena: laurac, morski vuk, spigola, branzino i tradicionalno se smatra grčkim jelima, ali naše domaćice su naučile da ga kuvaju ni gore nego grčke žene.

Kako kuhati morski plod u pećnici?

Najvrednija imovina ove ribe je njen visok nutritivni sadržaj, sadrži mnogo vrijedne omega-3 kiseline. Kvalitet proizvoda direktno zavisi od toga koliko je ukusno morska voda u pećnici u foliji.

1. Seabass treba kupiti samo sveže, vage trebaju blefetati, i žilava - da zadrže crvenu boju.
2. Za čišćenje je neophodno precizno da ne udari čokoladni balon.
3. Začin je bolje napraviti, brusiti soli u malteru, crnoj biber i korijanderu.
4. Koliko će pecat peći u pećnici u foliji zavisi od trupa, dovoljno je 20 minuta. Ako riba teže više od 600 g, onda se za svaku pola kilograma dodaju još 5 minuta.

Kako u potpunosti pecati seabass u pećnici?

Seabass cijelu u rernu - metoda koja vam omogućava da ruku držite sočnjavom i istovremeno napravite hrskavu koru spolja. Malo, ko zna da krušak nema jak riblji miris, je svetao znak svežeg trupa. Postoji vrlo jednostavan recept koji garantuje neverovatan ukus i odličnu aromu.

Sastojci :

• seabass - 400 g;
• limun - 1 komad;
• crni luk - 1 kom.

Priprema

1. Riba za čišćenje, sečenje.
2. Limon se deli na delove, ubacuje u rešetke.
3. Prstenovi luka, leci u abdomen.
4. Zapečatiti ribu u foliji.
5. Seabass u pećnici u foliji se peče 15 minuta i 10 minuta otvoreno.

Seabass u pećnici sa ruzmarinom i limunom

Vrlo je važno odabrati prave začine, crni i beli biber, timijan, tarragon, marjoram su idealni za ribu , posebnu notu daju koper. Odlična kombinacija morskog basa u pećnici sa ružmarinom, ali važno je zapamtiti da on ima jak ukus, pa dodajte malo, inače će riba biti gorka.

Sastojci :

• seabass - 2 komada;
• ruzmarin - 2 grane;
• limun - 0,5 komada;
• beli luk - 2-3 žlica;
• maslinovo ulje - 100 g.

Priprema

1. Očistite ribu.
2. Lesk i limun seče.
3. Seabass trlja soljem, sečenim, ubačenim belim lukom i ruzmarinom.
4. Stavite parče limuna i trave u abdomen.
5. Riba potresemo uljima, pokrivamo folijom.
6. Rerna je 20 minuta.

Filet morske pločice u pećnici

Ako ne želite da se pomešate sa trupom, možete uzeti filet, vrlo je ukusna marina u pećnici sa biljkama. Neke domaćice peku s krompirom. Limone nisu potrebni sa gorkim zestom, debeli, nejednak po izgledu - ova sorta ne samo da daje sok, već se takođe zasićuje aromama začina, a zatim i citrusne rezine.

Sastojci :

• limun - 0,5 komada;
• ulje - 50 ml;
• seabass - 400 g;
• peršun - 1 gomilica;
• origano - 0,25 ppm;
• majčina dušica - 0,5 tsp.

Priprema

1. Miješajte ulje, so, sok i začine.
2. Obrišite ribu smešom, ostavite na stranu 20 minuta.
3. Unutra stavite limun i peršun.
4. Zalijte marinadu, pokrijte folijom.
5. Pečemo 30 minuta.

Seabass sa povrćem u pećnici u foliji

Seabass peče u pećnici, servira se sa krompirom, možete koristiti drugo povrće, kako sveže tako i začinjene. Odlična opcija za ishranu - korisna je i veoma zadovoljavajuća, u ovoj ribi nema dovoljno kostiju, tako da je lako jesti i cijelu trup i filete. Jednostavno, brzo i ukusno - na biljnoj jastuci luka i slatkih paprika.

Sastojci :

• riba - 2 komada;
• beli luk - 2 komada;
• crveni luk - 1 kom.
• paprika - 1 komad;
• paprika kapi - 1 kom.
• paradajz - 3 komada;
• zelenilo - 1 gomila.

Priprema

1. Očistite ribu, probajte solju, biber, začine i ostavite je na stranu 15 minuta.
2. Luk, papar i paradajz seče.
3. Postavite beli luk, sipajte ulje, pokrijte biberom, postavite ribu.
4. Pokrijte crvenim lukom, zatim sa paradajzom.
5. Pečati morsku vodu sa povrćem u pećnici u foliji, pečiti 20 minuta.

Seabass sa đumbirom u pećnici

Ukusna morska riba u pećnici dobija se sa đumbirom, ali uz ovaj recept će biti malo tinkeringa. Ribu treba staviti u koverte napravljene od papira ili folije za čuvanje mirisa. Za udobnost, bolje je uzeti filete, a ako su riblji deli, onda izvadite male kosti. Delovi se služe u zatvorenim kovertama.

Sastojci :

• seabass - 2 komada;
• beli luk - 1 karanfilić;
• korijen đumbira - 2,5 cm;
• kreč - 1 komad;
• susamovo ulje - 1 tsp;
• čili paprika - 1 kom.
• lemongrass - 1 stem;
• Značke - 2 zvjezdice.

Priprema

1. Riba za čišćenje, isecanje.
2. Beli luk, limunska traka, đumbir i biber seče, miješajte s maslacem i limunovim sokom.
3. Položite ribu na foliju, pokrijte ga mešavinom, zatim sa drugim filetom, limunom travom i badanom.
4. Zatvori koverat.
5. Takva seabaza u foliji priprema se 10-15 minuta.

Seabass sa krompirom u pećnici

Mnoge domaćice preferiraju odmah kuhati u pećnici s krompirom. Povrće je zasićeno aromama, dobija se bogato jelo. Važno je da je riba sveža, pa se ne preporučuje kupiti već očišćeni trup, često prodavci u ovom obliku nude zastareli proizvod, vage i plavuti daju svežinu.

Sastojci :

• seabass - 400 g;
• krompir - 4 komada;
• beli luk - 6 zubaca;
• crni luk - 1 komad;
• maslinovo ulje - 4 žlice. l .;
• ruzmarin i timijana - po 2 grane.

Priprema

1. Riba za obradu, sečenje.
2. Krompir od kora i luk, polako odložite.
3. Na vrhu - beli luk, so i biber, začin, bilja, opet povrće.
4. Pokrijte folijom, pecite 30 minuta.
5. Izloži ribu.
6. Seabass sa krompirom u pećnici u foliji drži još 20 minuta.

Ukusni bas bas u pećnici u Milanu

Iako seabass peče u foliji - tradicionalno grčko jelo, često se služi u Italiji, ribe su veoma ljubazne. Italijani vole raznovrsnost u hrani i preferiraju dodavanje bilja receptima, tako da je logično napraviti još jedan originalni recept - u Milanu: sa spanaćem i kedrom orasi, možete dodati filet sardona.

Sastojci :

• spanać - 120 g;
• krompir - 4 komada;
• kreč - 2 komada;
• beli luk - 2 karanfilića;
• maslac - 10 g;
• seabass - 2 komada;
• orasi - 10 g;
• celera - 10 g;
• ruzmarin, majčina dušica - po 2 grane;
• peršun - 1 gomilica.

Priprema

1. Sjećati krompiri, uložiti ulje, pečiti 20 minuta, smjena.
2. Ribe očistiti, izrezati, sipati sok od limete i ulje, sol.
3. Česen i ruzmarin seče, miješajte s maslacem, nalijte unutar trupa.
4. Pokrijte ribu folijom, pecite 15 minuta.
5. Beli luk, isprati u maslacu sa orasima i spanaćem nekoliko minuta.
6. Morski bas u Milanu u pećnici u foliji serviran je sa krompirom i spanaćem.

Seabass u pavlaci u pećnici

Još jedan originalni recept - sa pavlacem, pripremom kobasice u foliji potreban je poseban sos. Brašno treba pržiti u maslacu, dodati kiselu kremu, razblažiti mlijekom, mešati, kuhati na nekoliko minuta. Prijavite rezani krastavac, masline i beli luk, udarite blenderom.

Sastojci :

• sibas-3 stavke;
• limun - 1 komad;
• konzervirane pečurke - 1 pot;
• crni luk - 1 komad;
• maslac - 50 g;
• brašno - 3 tbsp. l .;
• pavlaka - 3 tbsp. l .;
• mleko - 2 tbsp. l .;
• kiseli krastavac - 1 komad;
• masline - 100 g;
• beli luk - 2 karanfilića;
• tvrdi sir - 200 g;
• krompir - 2 kom.

Priprema

1. Ribe za preradu, sečenje, trljanje s solju, biber, sok, ostavite pola sata.
2. Pečurke i luk pržite.
3. Kvarite krompir.
4. Pripremite sos.
5. Stavite foliju ribu, zatim krompir i pečurke s crnim lukom.
6. Sipati sos, posuti s sirom.
7. Zatvorite foliju, pecite 15 minuta.

Seabass u soja sosu u pećnici

U malim restoranima u Grčkoj često služe ribu sa sojinim sosom . Ovakav recept za pečenu morsku vodu u foliji je veoma jednostavan, ne zahteva se specijalna začina, dovoljno ruzmarina. Ulje koristi samo masline, povrće iskrivljuje ukus. Marinat treba da bude najmanje pola sata, ali ne više od 2 sata, ne morate soli.

Sastojci :

• seabass - 3 komada;
• limun - 1 komad;
• sojin sos -1/3;
• maslinovo ulje -1 / 3 artikala;
• beli luk - 4 karanfilića;
• ruzmarin - 2 tsp.

Priprema

1. Sipajte ribu sojinim sosom.
2. Miješajte ulje, ruzmarin i zdrobljeni luk, nalijte trup, iscedite limun.
3. Za 3 lobule leže u stomaku.
4. Odložite ribu pola sata.
5. Pečat u foliji, pečite 30 minuta.