Da li ste ikada čuli za kolač od pasulja? Ne samo slanu pitu sa pasuljem, već pravi slatki kolač sa kremom? Ne? Zatim obratite pažnju na recepte iz našeg članka. Kolač od pasulja, uprkos zastrašujućoj kompoziciji, neopisivo je ukusna. Zrno u torti je nešto poput nalivanja orahovog oraha, ali imaju veoma delikatnu teksturu i mekani ukus.
Cream Bean Recipe
Sastojci:
- kuvana pasulj - 1 komad;
- šećer -1%;
- jaja - 4 komada;
- kruhove mrvice - 1 komad;
- ekstrakt badema - 3-4 kapi;
- kondenzirano mleko - 1 pot;
- maslac - 230 g;
- drobljeni orasi - 1 šaka;
- cela oraha - za dekoraciju;
- crna čokolada - za dekoraciju.
Priprema
Kuvani pasulj se razbija mešavačem ili mesom. Za više jedinstvenosti, pirinač pasulja može se dodatno brisati kroz sito.
Odvojite žumanca od belančevina, vadite ih šećerom i miješajte s krupnim mrvicama . Pobijte belce u snažnoj peni sa ekstraktom badema. Oštro mešanje masne kiseline s šapulom, uvodimo proteine u buduće testo. Šaljemo testo u kalup s prečnikom od 20 cm i pecimo na 180 stepeni 40-45 minuta. Proveravamo spremnost torte sa mečom. Pripremljen kolač treba da se ohladi, a zatim podeljen na 3 dela.
Za kremu, bacite kondenzovano mleko i maslac, dodajte zdrobljene matice i mešajte dok ne homogen. Širimo kremu preko kolača i tortu s vanjske strane. Sada ostaje samo ukrasiti deliciju, zato se čokolada rastopi i ulijeva u kesu za poslastice. Ukrašićemo površinu torte sa šarama i cjelinama.
Kolač od pasulja na beloruskom
Sastojci:
- kuvana pasulj - 2 komada;
- šećer - 1 komad;
- breadcrumbs - 1 stavka;
- maslac - 20-30 g;
- jaja - 8 komada;
- kremasta krema;
- voće za dekoraciju.
Priprema
Kuvani pasulj se ubacuje u homogeno pire sa blenderom, ili se pomiče kroz mlin za meso. Mi odvajaju belančevine od žumana, a potom beli su šećer i dodaju u mešavinu zrna. Prečistite preostale proteine do mekih vrhova i nežno dodajte masu vazduha u zrnu zrna. Spavajte u hlebu i gnetite testo.
Formirajte ulje za pečenje i podmazujte testo u njega. Pecimo 40 minuta na 200 stepeni. U međuvremenu, možete pripremiti krem kremu bucmanjem kreme sa šećerom ili kondenzovanim mlijekom. Hladne kolače seče na dva dela i zamazuju kremom. Mi ukrašavamo kolač od pasulja sa reznim plodovima i ostavimo ga natopljenom u frižideru 3 sata.
Kao rezultat toga, dobijamo delikatan pečeni kolač od pasulja koji će vas i vaše goste zadovoljiti vašim prisustvom na stolu.
Kako kuvati slanoj torti?
I sada pređemo na recept za slanu tortu iz pasulja prema klasičnom orijentalnom receptu.
Sastojci:
- kuvana struna - 160 g;
- sušeni škampi - 40 g;
- oštre kobasice - 1 kom.
- beli luk - 2 karanfilića;
- pečurke - 5-6 komada;
- šljunak - 1 komad;
- sol, biber - po ukusu;
- spremna mešavina od 5 začina - 2 tbsp. kašike;
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- kocka sa brokolom - 1 komad;
- biljno ulje - 1/2 tbsp. kašike;
- pirinač brašno - 330 g;
- voda - 1 l;
- čili, kikiriki, zeleni luk - za dekoraciju.
Priprema
Na biljnom ulju pržite šljunak, beli luk i škampi. Zatim dodamo kocke iz kocke i komadiće pečurke na kocke. Kada su pečurke pržene do zlatne boje, sezono posuđujte sa ukusom soli, bibera i mešavinom pet začina (prodato u supermarketu). Stavite fižol u tiganj i popunite sve sastojke mješavinom riževog brašna, vode i buleon kocke. Čim se smeša gusti tako da postane teško ometati - sipati ga u kalup i ostaviti da se ohladi u frižideru oko 1 sat. Gotova torta ukrašena je seckanom čili, zelenim lukom i kikirikijem.