Teletina sa slivama je neverovatno ukusno i neobično jelo koje će postati divan ukras svake prazničnog stola. Ovo meso se smatra najkorisnijim, jer sadrži mnoštvo minerala i amino kiselina. Sa svojim pikantnim i prefinjenim ukusom, bilo koje povrće savršeno odgovara. Hajde da pregledamo sa vama neke recepte za kuvanje ovog neobičnog jela.
Teletina sa slivama u multivarku
Sastojci:
- teletina - 600 g;
- sveže pečurke - 400 g;
- krompir - 700 g;
- šargarepa - 2 komada;
- crni luk - 1 kom.
- majonez - 150 ml;
- slane - 150 g;
- soli, lovorni listovi - po ukusu;
- voda - 1 tbsp.
Priprema
Pažljivo operemo meso, urezane u trake, so, isprati 20 minuta u multivarku u režimu "Bake", a zatim ga prebaciti na ploču. Pečurke su takođe blago pečene i pomešane sa teletinom. Povrće se čisti, krompiri se srušavaju na kockama, šargarepa se trlja na velikom grilu, a luk se isješta prstima. Šljunak se opere i rezane na tanke trake. Podmazujemo dno čaše multiquarka sa biljnim uljima i sve to prostiremo u slojevima: prvo pečurke, zatim lijev lovor, krompir, suve šljive, zatim meso, šargarepe i luk. Svi su slani po ukusu i sipajte malo vode. Vrh majoneze i pokrivajte poklopcem. Telećemo pečurke srezom u multivarketu oko 50 minuta, postavljajući režim "Baking".
Teletina je zalupana srezom
Sastojci:
- teletina - 1 kg;
- biljno ulje - 3 tbsp. kašike;
- slane - 250 g;
- crni luk - 3 komada;
- Senf Dijon - 2 kašičice;
- soja sos - 2 tbsp. kašike;
- list luka, muškatni orah - po ukusu.
Priprema
Dakle, prvo sipajte sos od soje, senfa i malo biljnog ulja u posudu. U gotovoj mešavini stavljamo meso sa velikim rezom i ostavljamo ga za kiselinu oko 3 sata. Na kraju vremena, sipajte meso na vruću
Posle 30 minuta stavljamo u posude, slane bezrezave, štapicu muškatnog oraščića, list luka i kuvamo oko 20 minuta. To je sve, teletina sa slivom u posudi je spremna!
Da li voliš da jedeš šljive? Zatim pripremite slane s orasima , ili svinjetinu sa slivama . Bon appetit!