Svinjska riba supa

Među navijačima srdačnih supa od mesa, postoji mišljenje da je juha, skupljena od svinjskih rebara, najdeleljnija i hranljiva. Supa na svinjskom juhu se brzo kuva, zbog svake vrste mesa, svinjetina je najmekša. Veoma često možete čuti pitanje: "Koja supa može da se kuva od svinjskih rebara?" Na razne načine možete pripremiti ukusnu i toplu supu, na primer, dodati povrće, pečurke ili čak vermikele. Sve zavisi od vaše mašte. Supa sa svinjskim rebrima - istinita delikatesa i zadovoljstvo. Ne veruj mi? Proverite to sami! Pa, hajde da razmotrimo sa tobom kako napraviti supu od svinjetine.

Povrće od svinjskih rebara sa pečurkama

Sastojci:

• svinjska rebra - 500 g;
• biljno ulje - 4 žlice. kašike;
• crni luk - 2 komada;
• Bugarski biber - 1 kom.
• šampinjoni - 100 g;
• paradajz - 4 komada;
• krompir - 200 g;
• sol, biber - po ukusu;
• zeleni peršun - za dekoraciju.

Priprema

Dakle, da pripremimo supe od gljiva sa svinjetinom, prvo morate pripremiti sve proizvode. Uzimamo svinjska rebra i vodimo pod hladnu vodu. Stavimo u posudu, zalijemo biljno ulje i sipamo ih na malu toplotu. Očistimo luk i pečurke, isecemo na male kocke. Bugarski biber, očistite seme i jezgro i isecite u trake. Dodajte seckano povrće i pečurke na svinjska rebra i sve ih isprati svega 5 minuta.

Sada čistimo krompiri, iseći ih na male komade i popuniti vodom tako da svi skrob odlaze. U liveno gvožđe, sipajte vodu i dovedite do curenja. Onda stavimo krompir i kuvamo 15 minuta. Svježi paradajz se ulijeva vrelo vodom i stojimo ih 3 minuta. Kad se piling razruši, izvadimo ih iz vode i očistimo. Celuloza temeljito mletite i pržite u tiganju biljnim uljem oko 5 minuta.

Dodajte začine i mešajte. Prebacujemo pečenje od paradajza do lonca, soli i bibera po ukusu. Zeleni moj peršun pod tekućom vodom i fino fino iseckan. Dodajte ga u našu supu i sve zajedno zajedno još 5-10 minuta. Uklonite liveno gvožđe iz vatre, pokrijte ga poklopcem i dajte supu dobro vrijeme da se umorite i dođite do ukusnog ukusa. Izlivamo spremnu supu svinjetine sa pečurkama na prelepim dubokim pločama i pre dodavanja dodati svakom malog sokova i pavlake po ukusu. Lepi apetit za vas i cijelu porodicu!