Salata salate pripada porodici kupusa, kao i redkvici, redkvici, horu i senfu. Rođena zemlja postrojenja je Mediteran, odakle je išla čuvena mediteranska ishrana bogata zelenilom i svim vrstama prirodnih začina i začina. Danas se širio širom svijeta i zaljubio se u začinjeni, blago gorkog orahovitog ukusa. Koja korisna salata rukola biće rečeno u ovom članku.
Sastav i korisna svojstva
Vitamin C , E, A, K, grupa B, a takođe i minerali - u sastavu ovog bilja prisutni su cink, bakar, gvožđe, mangan, selen, kalijum, fosfor, kalcij. Polinezasićene masne kiseline, flavonoidi, monosaharidi, prehrambena vlakna, proteini, masti i ugljeni hidrati. Savršeno se kombinuje sa povrćem, sirom, biljnim uljima, tako da je postalo tako drago za pristalice zdrave ishrane, a njegova vrijednost za organizam je teško precjenjivati. Omega-3 i omega-6 masne kiseline, sama tela nije sintetizovana, odlična su prevencija kardiovaskularnih bolesti-srca, srčanog udara, ishemijske bolesti srca i sl.
Flavonoidi imaju izražen antibakterijski, antihistaminski i antiinflamatorni efekat, tako da ovu salatu treba uključiti u vašu ishranu onima koji pate od zaraznih bolesti pluća i drugih organa. A prisustvo vitamina C može povećati odbranu tijela. Oni koji su zainteresovani da li je korisno za arugulu treba obratiti pažnju na njegov uticaj na gastrointestinalni trakt. U brojnim studijama otkriveno je da ova biljka može zaštititi zidove želuca od efekata kiseline i ubrzati zarastanje postojećih čirusa i erozija.
U 100 grama arugule sadrži samo 25 kcal, to jest, to je apsolutno dijetetski proizvod, koji takođe ima blagotvoran efekat na metabolizam, a obilje celuloze vam omogućava da se oslobodite toksina i toksina, očistite svoje telo. Ova biljka povećava nivo hemoglobina u krvi, ali se koncentracija glukoze smanjuje, što dijabetičari mogu ceniti.
Prednosti za žene i muškarce
Oni koji su zainteresovani za korisnost arugula za muškarce, vredi obratiti pažnju na sadržaj selena u njemu. Dovoljno je povećati plodnost i muška snaga uz redovnu potrošnju. U antici, za mešanje strasti, salata je mešana sa crnim biberom i medom u omjeru od 10: 1: 1 i iskorišćena neposredno pre koiicije. Žene mogu koristiti ne samo za hranu, već i za kozmetičke svrhe, dodajući maske za kosu kako bi smanjile gubitak kose i kompozicije lica koje mogu potisnuti rast papiloma i bradavica, vlažiti, omekšati kožu i povećati elastičnost.
Zanima se korisnost arugula tokom trudnoće, vredno je odgovoriti da ova biljka može u hranljivim sastojcima obezbediti organizam budućeg majke sa svim potrebnim elementima, uključujući i jod, koji je odgovoran za proizvodnju hormona
Oštećenje arugule
Mnogi su zainteresovani za to koliko je korisna i štetna arugula, ali ova salata iznenađuje skoro bez kontraindikacija. Može se primetiti individualna netolerancija i eventualne alergijske reakcije. Postoji mišljenje da arugula može stimulisati kontrakcije uterusa, pa je bolje odustati od trudnoće sa povišenim tonom materice od njegove upotrebe. Uz oprez, vrijedi koristiti ovu biljku sa urolitiazo.