Ne znate šta brzo i ukusno pripremiti za garnish na piletinu, ribu ili drugo mesno jelo? Zatim upotrijebite jedan od sljedećih receptura i pripremite originalnu i nesumnjivo ukusnu pratnju vašeg glavnog jela.
Pirinač na ukrasu u višenamjenskom
Sastojci:
- pirinač - 1 dio;
- prečišćena voda - 2 dela;
- maslac - po ukusu;
- soli - po ukusu.
Priprema
Pirinač pirinač i temeljito očistite pre potpuno čistu vodu. Onda je stavimo u višenamjenski, zalijemo slanu vodu kako bi okusili i bacali komad putera. Ako želite da dobijete ukus klasične pirinčane kašice, onda je to sve. Za začinjen ukus jedne strane, možete dodati kurkur, zir, šafran ili druge začine i začine na koje možete izabrati. Povećati zasićenost posude može zameniti vodu sa brokolom.
U multivarijantnoj industriji, pirinač od pirinča se priprema u programu "Rice", koji mora biti izabran na ekranu i sačekajte da završi.
Kako kuvati lečicu za ukrašavanje?
Sastojci:
- sočivo - 175 g;
- čorba ili prečišćena voda - 520 ml;
- šargarepa - 85 g;
- crni luk - 85 g;
- beli luk - 2 zuba;
- biljno ulje - 35 ml;
- svinje majčine dušice - 2-3 komada;
- mljeveni crni biber - po ukusu;
- zemlja crvena paprika - po ukusu;
- maslac - po ukusu;
- soli - po ukusu.
Priprema
Lentil temeljito oprati, sipati solju ili oljuštenu vodu, staviti peć za kuvanje na umerenoj vatri. Istovremeno, ugrejamo rafinisano biljno ulje, postavimo oljušteni i melenko seckani beli luk i prosleđemo ga na jedan minut. Zatim baci komad maslaca, širimo ga, dodamo prethodno sesekljan luk i naribano šargarepu i pustimo da sadržaj sadrži mirnu vatru, mešajući, sve dok mekoću povrća.
Bacite leću sve dok ne bude mekana, bacite ga u česmu, pustite da se isprazni i stavite u tanjir u povrće. Dodajte listove majčine dušice, pre nego što srušite grančice, povećavamo vatru pod tegom i pržimo sadržaj, mešajući, nekoliko minuta.
Pasulj za garnish
Sastojci:
- pasulj - 400 g;
- celera - 120 g;
- šargarepe - 95 g;
- luk - 150 g;
- beli luk - 2 zuba;
- biljno ulje - 35 ml;
- vruće čili paprike - 0,5-1 komada;
- mljeveni crni biber - po ukusu;
- lovorov list - 1 komad;
- Svježi zeleni peršun - 1 gomilica;
- soli - po ukusu.
Priprema
Da bi napravili bočno jelo od pasulja, neophodno je isprati i potopiti u vodu sedam do dvanaest sati. Zatim ispraznite vodu, opet opere brašno, popunite vodom, dodajte luk, celer, vruću papriku, lovorni list i ukusite sadržaj na umerenom vrućini dok se pasulj ne miješa. Pokupimo vodu pet minuta pre kraja kuvanja.
Istovremeno stavljamo tiganj na vatru, izlijemo malo rafinisano ulje, postavimo prethodno oljušteni i seckani beli luk i luk, siječenu šargarepu sa malim slamcima i pržimo do mekvosti povrća. Sada bacamo bob u sjaj i kada voda nestaje, stavljamo zrnu u tavane u povrće. Svim se skupite na visokoj vrućini, mešajući, u trajanju od dva minuta, a zatim dodajte seckane sveže zelenilo petrogljina, miješajte, pokrijte poklopcem i pustite da se pije pet minuta.
Krompir za ukras
Pripremite tradicionalni kuvani ili prženi krompir koji svaka domaćica zna. Stoga ćemo malo komplikovati zadatak i napraviti krompir ukras u pećnici prema receptu iz francuske kuhinje.
Sastojci:
- krompira krompira - 800 g;
- maslac - 120 g;
- mljeveni crni biber - po ukusu;
- začini;
- soli - po ukusu.
Priprema
Olušteni krompir se sipa sa slanom vodom i kuvani nakon kuvanja tri minuta. Zatim iscrtajte krtole u cirkulac, neka se isprazni i ohladi. Sjećemo ga tankim pločicama i stavimo ih u kontejner za pečenje, trljajući slojeve sa biberom, začinima i soljem i poprskati malo rastopljenog putera.
Odredimo kapacitet krompira u grejnoj rerni i pečemo pedeset i šest minuta na 220 stepeni.