Danas se malo ljudi može iznenaditi raznim egzotičnim plodovima, koje se ovde i tamo nalaze na policama prodavnica.
Ne samo da priroda dodeljuje čoveku priliku da se divi takvim kreacijama. Tako svi mogu da probaju bilo kakvo voće i pokušaju sa nečim neuporedivim ukusom. Ali ne samo u poslovima okusa! Ako ste barem jednom videli sve ovo voće na jednom mestu, shvatili biste da je ovo pravi šareni raj. Još je strožije od boja duge! Ne veruj mi! Onda pogledajte i zapamtite!
1. Dragon Fruit
Neobično voće se smatra plodom kaktusa, pa čak iu svom obliku i spoljnoj školjci podsjeća na spijunski koreni. Gajenje voćaka zmaja u Meksiku, kao i Centralnoj i Južnoj Americi. U mnogim zemljama poznat je i kao Pitaya, biser zmajeva ili jagoda. Ovo voće ima prijatan sladak ukus, koji podseća na mešavinu jagoda i kruške. Pitaya se koristi kao nezavisno jelo ili kao odličan dodatak za vodku ili sve vrste dezerta. Ali, zapamtite to pre nego što probate zadeće zmaja, moraćete da se oslobodite ogromne količine crnog semena u pulpi pite.
2. Kivanoe
Egzotično voće koje raste u Africi, Kaliforniji, Čileu, Australiji i Novom Zelandu. Svet ima nekoliko imena: krastavac sa rogom u Africi, krastavac protiv krastavca, hornova dinja, angurija. U svom obliku liči na hibrid dinje i krastavca. Okus kivana je prilično neobičan i izgleda kao mešavina banana, limuna i krastavca. Zanimljiva mešavina, zar ne? Najčešće se koristi kao dekorativni element, iako je sad, naravno, je jestivo i bogato snabdevanje korisnim vitaminima. Ne preporučuje se da ga držite u frižideru!
3. Rambutan
Rambutan raste u Indoneziji. On privlači većinu ljudi upravo sa svojom jedinstvenom kosmičkom školjkom i crvenom bojom kože. Nemojte se uplašiti, jer je plod vrlo lako očistiti. Po ukusu, rambutan podseća na drugo egzotično voće - Ličija, slatka po ukusu. Ovo voće može se konzumirati skoro iz grana, a ako naučite nekoliko recepata za jela sa rambutanom, onda možete iznenaditi čak i sofisticiranog gurmana.
4. Jackfruit
Jackfruit je poznat širom svijeta kao indijski hleb i nacionalni ponos u Bangladešu. Od svih plodova koje postoje na planeti, džekfrut se smatra najvećim. Miris rezanog voća podseća na mešavinu banana i ananasa. Ukus je skoro isti. Kačkavalj se može jesti sirovo. U nekim zemljama pulpe napravite ukusnu marmeladu. Nezakonito voćno voće koristi se kao povrće, koje se može zamrzavati, kuvati, pržiti.
5. Liche
Domovina ovog neverovatnog voća smatra se Kinom. Trenutno, liči se gaji na celoj teritoriji jugoistočne Azije. U svom obliku liči liči na male matice u gustoj crvenoj lupini sa unutrašnjom braon kostom. Da okusite voće podseća na pulpu belog grožđa. Možete ga koristiti u sirovom obliku ili za razne dezerte. U svakom slučaju, definitivno ćete ceniti ukus ovog divnog voća.
6. Carambola
Domovina ovog voća smatra se jugoistočnom Azijom, gde karambola raste svuda. Carambola je "voćka zvezda", koja je dobila ime zbog tačne petokrake zvezde u rezu. Da se okusi, dešava se, i kiselo i slatko. Kestenke karambole najčešće se koriste u salatama, a slatka sorta podseća na mešavinu grožđa, limuna i manga. Carambola je izvrsni izvor vitamina i minerala, a takođe i mala kalorija.
7. Mangosteen
Mangostin se smatra egzotičnim plodom i raste u Indoneziji i Maleziji, kao iu delovima jugoistočne i južne Azije. Ovo voće podsjeća na velike ljubičaste kugle sa jakom, gustom kožom. Međutim, najinteresantnija stvar u vezi sa mangostinom je njeno meso, što podseća na narandžu po ukusu. Postoji legenda da je ovo voće omiljena omiljenost kraljice Viktorije, tako da iza prizora među plodovima naziva se "kralj".
8. Kumquat
Do skoro nedavno, mnogi ljudi nisu ni znali šta je "kumquat". Danas se može naći u skoro svakoj prodavnici i čak nije ni iznenađen. Ovo voće raste na jugu Kine, u SAD, južnoj Evropi, Japanu, jugoistočnoj Aziji i na Bliskom istoku. Vanjski, kumquat je sličan malim vatrootpornim plodovima oblika elipse. Skoro kao loptice za ragbi, samo u vrlo smanjenoj formi. Okus ovog voća je specifičan: sočne slatke note su rezonantne sa oštrim kiselim ukusom. Možete jesti kumquat kako sirove tako i za pripremu različitih jela.
9. Strašno voće
Rodno mesto strastvenog voća je Brazil, ali aktivno raste iu Australiji, Novom Zelandu, Južnoj Americi, Južnoj Africi, Havajima i na Filipinima. Ovo voće ima mnogo interesantnih imena: pasijon, pasiflora jestiva, pasijonka i grenadila. Izgleda, plod strasti je kao redovna ljubičasta šljiva s debelom kožom. Ukus zrelog strastnog voća je sladak i sočan. Naravno, plod se može jesti sirovo, ali najčešće se koristi kao sok ili dodatak.
10. Lemoncello, ili limun-verdera
Možda mnogi nisu čuli da postoji takav plod. Ali, sigurno znaju da postoji poznati liker sa istim imenom, za koji je Italija poznata. Otadžbina ovog voća je Republika Dominikanska Republika, ali zahvaljujući Italiji limončelo je naučio širom svijeta. Nemojte reći da je ukus ploda skoro isti kao i zrelog limuna, ali miris! Aroma limuna je toliko sjajna da ni jedna vrsta limuna ne može da se uporedi sa njom. Spoljno, limončelo izgleda kao mala limun trava zelena sa gustim zestom. Možete jesti ili u potpunosti, ili za kuvanje svih vrsta jela.