Dobra brižna žena pokušava zadovoljiti svog voljenog muža, pripremajući mu ukusnu večeru. Ali ne uvek dovoljno mašte i odgovarajućih recepata, tako da je obrok zaista uspešan. Nudimo nekoliko ideja, shvatajući koje ćete moći obaviti zadatak "savršeno".
Šta bi moj muz trebalo da kuči na večeri u pećnici za pileće dojilje?
Sastojci:
- piletina dojke (file) - 640 g;
- vino belo suho - 40 ml;
- veliki lukovi za zube - 2 komada;
- maslinovo ulje i soja sos - po 40 ml;
- korijen đumbira - žlica;
- soli od kamena velikog i mlevenog bibera - po ukusu;
- Italijanske biljke, kari, kurkuma i korijander u prahu - štapić.
Priprema
Pileće dojke, naravno, bolje su marinirane. Na primer, to možete uraditi ujutro, tako da ćete se u večernjim satima, kada se vratite kući sa posla, brzo završiti sa pripremom večere. Ali, ako ne postoji takva mogućnost, onda je moguće odmah pripremiti hranu, njen ukus od toga će nepotrebno trpeti.
Dakle, dojka se opere, osuši i trlja mešavinom vina, maslinovog ulja, sojinog sosa, naribanog belog luka i đumbira sa slanom, biberom i začini sa liste sastojaka. Ako je moguće, marinirano meso stavimo zajedno sa marinadom na dvostruko preklopljenu foliju, zaptivimo je za očuvanje sokova i šaljemo ga trideset minuta do pećnice koja je zagrejana na 220 stepeni.
Gotova hrana se stavlja na ploču i servira se sa povrćem ili bilo kojom drugom posudom. Preostala marinada se može kuvati sve dok se ne zaguši i služi mesu.
Šta da se pripremimo za večeru patissona i povrća njenog muža?
Sastojci:
- squash - 4 komada;
- Bugarski slani biber - 220 g;
- luk - 70 g;
- paradajz - 180 g;
- boranija - 45 g;
- celera (lišće) - po ukusu;
- zob iz belog luka - 1 komad;
- pavlaka ili majoneza - 45 g;
- soli velikog i mlevenog bibera;
- biljke su masline;
- sir je teško;
- Suncokretovo ulje bez mirisa - 35 ml.
Priprema
Ako u frižideru postoje samo povrće, a među njima i patissoni, onda se problem pripreme večere može rešiti jednostavno, ali na originalan način. Napravićemo ukusne plodove sa prženim povrćem i ispeći ih u pećnici, ako ih poželimo da ih uzmemo sira.
Da bi se primenila ideja o ispranom tkivu, odseći "kapu" i gurati kašičicu kašikom, ostavljajući zidove centimetar. Ostružavajte ošišanu meso, oljuštene sijalice i bugarske paprike na kockama i utrljite u tiganju na suncokretovom ulju sve do meke. U procesu prženja dodamo i sjebane strune i paradajz. Patisson "kalupi" se blanše pet minuta u ključu, ili se peče deset minuta u grejnoj pećnici, nakon što su premešani preformi u pred-ulje.
Spremni pržiti začinjen soljem, paprikom i biljem, pomešan sa zdrobljenim belim lukom, zelenom zelenom i pavlakom i ispuniti punjenje prazninom u patissonima, po želji, začinjući vrh sa naribanim sirem. Stavimo gajde u rezervoar za pečenje, dodamo vodu, juhu ili mešavinu sok od paradajza s kremom, salamo po ukusu i šaljemo dugo, zagrejamo na peć za 195 stepeni oko trideset minuta.
Šta da kuvamo na večeri s pečurkama i krompirom?
Sastojci:
- krompir - 1,3 kg;
- pečurke - 480 g;
- crni luk - 145 g;
- brašno - 165 g;
- Pileće jaje - 1 komad;
- soli od kamena velikog i mlevenog bibera - po ukusu;
- mrvice za panjewe ili brašno - po ukusu;
- suncokretovo ulje bez mirisa - 85 ml;
- Sos od pavlake ili pavlake za posluživanje.
Priprema
Za kuvanje, očistimo i kuvamo u malo slanu vodu, krompir, ispuštamo sve tečnosti bez ostataka, a krompir potresemo tolstićem i ostavimo potpuno hladno. Sada dodamo odabrano jaje i brašno i temeljno miješamo.
Pečurke opere i iseckane prženim sjeckanim lukom sve do gotovog, začinjenog soljem i sveže mlevenim crnim biberom.
Sada formiramo torte iz krompira, popunjavamo ih pečurkama i ukrašavamo ih kao pite. Gajimo brašno u brašno ili breadcrumbs i pržimo ih dok ne budu obojeni na obe strane.
Mi sluzimo zure sa pečurkama sa kiselim pavlakom ili sosom od pavlake.