Danas ćemo dijeliti sa čitaocima neverovatno jednostavan recept za paradajz sok od proizvođača sokova , koji ce porodicu zadovoljiti cijele godine. Ali pre nego što počnete da kuvamo, upoznaćemo se sa korisnim svojstvima ovog osvježavajućeg pića.
Dakle, domaći paradajz sok:
- sadrži puno vitamina i minerala;
- poboljšava funkciju srca;
- reguliše metabolizam;
- sadrži samo 21 kalorij;
- poboljšava funkcionisanje nervnog sistema i borbe sa stresom.
Priprema sok od paradajza u sokovom procesoru mora početi sa izborom paradajza. Oni moraju biti zreli i mekani, a veličina, kvalitet i oblik nisu bitni.
Postoji puno opcija za pravljenje korisnog nektara, ali za razliku od sokova iz blendera, sok od paradajza kuvan preko mašine sokova je manje gust i homogen, tako da ga samo prirodni i bogati ukus razlikuje od prodavnice.
Recept za sok od paradajza u sokovom kuhinjom
Sastojci:
- paradajz - 3 kg;
- soli - 4 žlice. l .;
- šećer - 2 kašičice.
Priprema
Paradajz oprati, isecati na male komade i staviti u ponije. Posle toga stavljamo vodu u sakupljeni sok, stavljamo lonac sa paradajza na vrh i sve stavljamo na ploču, koristimo jaku vatru. Ne zaboravite da ga pokrijete čvrsto. Posle 40-45 minuta, sok od paradajza može se sipati limenkama, naprezati kroz čičak i dodavati so i šećer u gotovlje pice. Ostaje samo da se bacaju u banke i uživaju u obavljenom poslu.
Takođe, učiniti paradajzni sok u sokovom štednju postati lakši zahvaljujući nekoliko trikova:
- pre početka kuvanja paradajz već može biti soljen, ili čak pripremiti piće bez nečistoća, dodavanje soli samo pre direktne potrošnje;
- tako da guste kože paradajza ne ometaju protok sokova u sokosobornik, s vremena na vreme, mešajte začinjenu povrće kašikom;
- preostala masa paradajza može se koristiti za domaće grickalice, kečap ili adžiku .
Od domaćeg soka uvek možete napraviti mnogo različitih pića. Možete samo kuhati sok od paradajza u sokovom kuhinjskom aparatu i pomalo fantazirati.
Koristan paradajz sok sa celerom
Sastojci:
- domaći paradajz sok - 1,5 l;
- celer - 1 kg.
Priprema
Sok od paradajza se dovodi do vrele, dodati u njega opran, oljušten i fino iseckan celer. Nakon ponovljenog ključanja pustite sok kroz sito i sipajte na tegle.
Piće iz paradajza se može smatrati univerzalno istinom. Da biste zadovoljili čašu sokova od svježih paradajza, ne samo djecu, već i odrasli, neophodno je samo pripremiti koktel za svečanosti. I to je uvek moguće sa neočekivanim prijemom gostiju, jer ćete u frižideru sada imati svoju omiljenu domaću nektaru kuvanu u sokovom štednjaku.
Koktel sok od paradajza
Sastojci:
- paradajz sok - 150 ml;
- sveži krastavac - 1 kom.
- Worcestersky sos - 0, 5 tsp;
- vodka - 60 ml;
- limunov sok - 1 tbsp;
- soli - štapić;
- biber - po ukusu.
Priprema
Krastavac je opran, oljušten i oljušten, isečen u trake. Zatim miješajte vodka, paradajz i limunov sok, sos od voćaka i soli. U čašama širimo krastavce i izlijemo vruću smešu. Koktel je savršeno kombinovan sa ostrigama, biljnim i mesnim rezima.
I ljubiteljima oštre će sigurno biti slijedeća verzija koktela.
Koktel sa paradajz sokom i grejpfrutom
Sastojci:
- paradajz sok - 250 ml;
- grejpfrut - 1 komad;
- peršun - par grančica;
- zemlja slatka paprika - 1 tsp.
Priprema
Od grejpfruta stisnite sok i miješajte fino sjeckanim peršunom. Zatim prelijte piće paradajz sokom, dodajte biber i so po ukusu. Još hranljiviji za pravljenje koktela će pomoći par kašika paradajznog pire.