Škampi u soja sosu

Ako vam se sviđaju škampi, svakako ćete voleti i ponuđene recepture. Sojin sos uspješno naglašava delikatan ukus školjke i čini ih jednostavno napolju.

Kako prži škampi u soja sosu sa belim lukom?

Sastojci:

• škampi tigar - 10-12 komada;
• veliki lukovi za zube - 1 komad;
• soja sos - 45 ml;
• suncokret bez aroma ili maslinovog ulja - 45 ml;
• limun sok i sveže mljeveni crni biber - po ukusu.

Priprema

1. Tiger škampi, ako je potrebno, odleđeni, očišćeni i oslobođeni od dorzalnog kolona ako je potrebno.
2. Zagrejavamo maslinovo ulje ili suncokretovo ulje bez mirisa u tiganju, stavimo zdrobljenog česna karanfila u njega, a nakon deset sekundi stavljamo u posudu i pripremamo škampe.
3. Mekuške od pržite do crvenila, zatim sipajte u sojino sosu, zagrejte hranu nekoliko minuta i uklonite je iz vatre.
4. Prije serviranja ukusite škampe sa limunovim sokom, biberom i ako je slanost sojinog sosa nedovoljna, onda dodajemo malo soli.

Recept za pržene škampe u medu-soja sosu

Sastojci:

• kozice (sveže ili smrznuto) - 520 g;
• veliki zubi od belog luka - 3-4 komada;
• soja sos - 85 ml;
• medena tečnost - 70 g;
• suncokret bez aroma ili maslinovog ulja - 45 ml;
• Origano sušeno i bosiljak - po ukusu.

Priprema

1. Rožnja ako je potrebno odmrzavanje i čišćenje.
2. Za marinadu kombinirajte sojinu sosu i tečni cvjetni med u pilu, dodajte sušeno origano i bosiljak i miješajte.
3. Napunite pripremljenu sojinsku medenu marinadu sa oljuštenim kozicama, mešajte i ostavite u frižideru sat ili dva da marinirate.
4. Česen se raskida i isprži u tanjiri zagrejanom u tiganju.
5. Rumi lukovi od česna izviđeni su iz tiganja sa bukom, a u slatkišem maslu stavljamo kačkavane kozice.
6. Ispržite školjke dok se boja ne promeni, nakon čega zagrejemo još jedan minut i uklonimo ga sa ploče.

Škampi sa sojem sosom i đumbirom

Sastojci:

• kozice (sveže ili smrznuto) - 520 g;
• veliki zubi od luka - 1-2 komada;
• soja sos - 85 ml;
• ginger root root - 1 kašičica;
• suncokret bez aroma ili maslinovog ulja - 45 ml;
• crni luk - po ukusu.

Priprema

1. Da bi se ovaj recept primenio, prvo se malo pržimo u tiganju na suncokretu ili maslinovom ulju iseckanim bijelim lukom i gingerom.
2. Dodajte očišćene škampe i sapunite sve zajedno nekoliko minuta.
3. Nakon promene boje kozice, dodajte sojinu sosu na posudu, pospijte jelo još dvije do tri minute i uklonite ga sa ploče.
4. Pre služenja, pritrushivayem škampi iseckali zeleni luk.