Pileće meso - najpristupačnije i lako kuvanje mesa. U zavisnosti od sopstvenih želja, možete da kuvate crveno ili belo meso: prvo je više sočno zbog prisustva masti, stoga ćemo danas usmeriti pažnju na to. Najkvalitetniji recepti butine u pećnici su sakupljeni u ovom materijalu.
Pileće butine sa krompirom u pećnici
Još jedan plus crvenog mesa je i činjenica da istovremeno sa njim u pećnici možete pecati povrće. Prvo, vrijeme kuhanja mesa i povrća je gotovo izjednačeno, i drugo, svi sastojci na poslužavniku za pečenje biće impregnirani pilećim mastima i sokom.
Sastojci:
- pileće butine - 780 g;
- Brusnice - 430 g;
- krompir (mala) - 540 g;
- maslinovo ulje - 45 ml;
- Provansalna biljka - 1/2 st. kašike.
Priprema
Pokrivajte ploču za pečenje folijom i raspodelite povrće na njoj: kupus sečeno na pola i male krompere. Zalijepite povrće pola ulja i sezonite soljem. Noge su soli soli, posipati preostalim uljima i potresati provansalnim biljem. Širite piletinu u sredinu posude i stavite bedra i krompir u pećnicu na pola sata na 220 stepeni.
Recept za pileće butine u pećnici
Sastojci:
- pileće butine - 780 g;
- balzamični sir - 55 ml;
- sos od šipka - 55 ml;
- med - 35 ml;
- maslinovo ulje - 15 ml.
Priprema
Prvo pripremite marinadu za pileće butine u pećnici. Kombinujte sirće, sok od narave, med i maslinovo ulje. Stavite piletinu u pripremljenu smešu i ostavite je oko jedan dan da marinirate. Nakon što je prošlo vreme, postavite kuke na pločicu i osušite salvete. Stavite pticu u pećnicu na 10 minuta na 220. U tom trenutku stavite saute posudu sa marinadom na vatru i kuvajte je sličan vremenski period. Mršavljenje bokova sa glazom svakih 5 minuta, pecite ih još 15-20 minuta.
Kako kuvati pileće butje u pećnici?
Sastojci:
- pileće butine - 6 komada;
- sok par pomorandže;
- maslinovo ulje - 35 ml;
- soja sos - 45 ml;
- ruke ruzmarina - 2 komada;
- šećer - 5 g;
- beli luk - 3 zuba.
Priprema
Pre pečenja pileće butine u pećnici, marinirati ih u mešavini sok od pomorandže, maslinovog ulja, seckane bijelog luka, soje, šećera i pire ružmarina tokom noći. Sledećeg dana pečite boke na 25-30 minuta na 220 stepeni, ne zaboravite da povremeno podmazujete kožu na butinama sa ostacima marinade.