Ako su uobičajeni komadići već dosadni i dosadni, kuvajte seckane ljiljane. Set proizvoda je skoro isti, ali ukus je potpuno drugačiji. Ispod čekate da se recepti sječe sjeme od svinjetine.
Recept za sjeme od sljunka
Sastojci:
- svinjetina - 350 g;
- luk - 100 g;
- majonez - 1 tbsp. žlica;
- zeleni koper - 30 g;
- sol, biber;
- brašno za panjewe;
- ulje.
Priprema
Meso isecite na male komade. Ovo je lakše ako je meso malo zamrznuto. Ponekad isecemo luk i zelenilo i pošaljemo mesu. Dodajte majonez i miješajte. Mi formiramo kokice, zalijemo ih brašno i na biljnom ulju, pržimo sa dve strane dok ne budemo spremni.
Sjeme od sjemećeg svinjskog mesa
Sastojci:
- svinjetina - 800 g;
- jaja - 2 komada;
- majonez - 5 tačaka. kašike;
- brašno - 2 tbsp. kašike;
- soli, začini.
Priprema
Svinjetina se sječe na male dijelove. Mi ga posipamo solju, začini - muškatni orah, biber će savršeno odgovarati. Dodajte majonezu, mešajte i uklonite u frižideru u trajanju od 2 sata, nakon čega vozite u jajima, miješajte i prelijte u brašno. Formuliramo kokice i pržimo ih u suncokretovom ulju. Proveravamo ovako spremnost - probijemo nožem u sredini, ako je tečnost koja se razvija prozirna, onda su kokice spremne.
Priprema mlevenih koštica od svinjetine
Sastojci:
- svinjetina - 400 g;
- luk - 90 g;
- pileće jaje - 1 komad;
- majonez sa sadržajem masti 67% - 50 ml;
- krompirni skrob - 25 g;
- beli luk - 30 g;
- sol, biber.
Priprema
Luk se malo očisti i razbije. Meso isecite na male komade. Kombinujte pripremljene sastojke, dodajte jaje, biber, so, sesekljan luk, majonez i skrob od krompira. Dobro promešajte i uklonite masa u frižideru oko 3 sata, tako da je škrob pravilno otečen. U poslužavnik za tepanje prelijte u biljno ulje, temeljito ga zagrejte, a tek nakon toga sa žlicam širimo kokice. Fry do kraja.
Ukusne rezane svinjske kokice
Sastojci:
- Svinjsko meso (vrat) - 650 g;
- luk - 200 g;
- kefir - 30 ml;
- kečap - 20 ml;
- velika jaja - 2 komada;
- tvrdi sir - 50 g;
- zelenilo od petera - 40 g;
- so, biber, list luka.
Priprema
Svinjsko meso seče na male kocke, čineći čebule što je moguće manji. Mešajte pripremljenu hranu, dodajte kefir, kečap, mletu papriku i sol po ukusu. Ruke sve ovo pomešajte, dodajte nekoliko lovoričkih listova, pokrijte i stavite u frižider. Što duže meso bude fouledovano, više će biti koštica. Na kraju se oduzima meso, uklanja se lovorov list, vozimo u jajima, naribanim sirem i seckanim peršunom. Opet, sve je dobro pomešano. Sa mokrim rukama činimo kokice (oni bi trebali biti niski, tanji od uobičajenih kutlica). Pržite ih oko 7 minuta s jedne strane, dok vatra mora biti mala. Zatim ih okrenite, pokrijte tanjir sa poklopcem i dovedite je na spremnost.
Ukusne rezane svinjske kokice sa cilantrom
Sastojci:
- svinjetina - 350 g;
- krompir - 150 g;
- ljubičasti luk - 100 g;
- pileća jaja - 2 komada;
- korijander fresh - 1 bunch;
- brašno - 3 tbsp. kašike;
- sol - 0,5 tsp.
- Osušeni bosiljak, timijan, crni biber - po ukusu;
- biljno ulje.
Priprema
Meso seče na sitne komade, so, dodajte začine, naribani krompir. Isecite luk i dodajte je ostalim sastojcima. Dodamo jaja, zdrobljene korijanderske zelenice. Dobro dobro dodajte, dodajte brašno, ponovo se mešajte. Trebalo bi da bude prilično viskozna masa, tako da se kosi u tiganju ne šire. Dakle, širite žlicu "punjenje" u vrućem ulju i pržite 7 minuta na obe strane.