Svinjetina pod "kaputom"

Većina domaćica preferira ona jela koja se brzo i bez problema pripremaju, ali su takođe zadovoljna i ukusna. Jedno od ovih čudesnih jela je svinjetina ispod krzna u pećnici, način kuvanja koji želimo da podelimo sa vama.

Recept za svinjetinu pod "kaputom"

Sastojci:

• Svinjsko meso - 500 g;
• krompir - 2 komada;
• crni luk - 1 komad;
• sir - 100 g;
• majonez - 100 g;
• sol i crni biber - po ukusu.

Priprema

Svinjetina pere i isecite na male komade. Duboka masnoća za pečenje biljnog ulja i prebacite svinjetinu u njega. Posuti ga slanom i biberom i položi luk, iseći na pola prstena.

Pelite krompir, gajite ih i kombinirajte sa majonezom, so, dobro mešajte ovu smešu i postavite ga na luk. Glatko uredno i posipati rajskim siram. Pokrijte posudu i pošaljite u pećnicu, zagrejte na 200 stepeni 40-50 minuta. Minuti za 10-15 pre kraja kuvanja, uklonite poklopac do sira boje.

Svinjetini ispod krompira "kaput" se ne osuši, pazi koliko sok ona pusti, ako to nije dovoljno, dodajte malo vode tokom pečenja.

Svinjetina pod "kaputom" sa pečurkama

Sastojci:

• svinjska celuloza - 500 g;
• šampinjoni - 300 g;
• crni luk - 2 komada;
• krompir - 2 komada;
• sira tvrda - 100 g;
• majonez - 100 g;
• biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
• soli, začini - po ukusu.

Priprema

Oprano meso isecite na nasumice, solite, sezonu s omiljenim začini i stavite na dno dubokog pečenja. Šampinjoni seče na pločice, a luk - polupančine, spržite ih zajedno u biljnom ulju, soli i položite preko sloja mesa.

Sa krompirom lupite i razbijte ga sa šolje. Širite krompir na mešavinu pečuraka, posipajte sa začini i so, i sipajte majonez (ako želite, može se zameniti kiselim pavlakom). Sve ovo poprskajte rajčenim sirom i stavite u pećnicu, pokrivenu poklopcem ili folijom. Kuvajte na 200 stepeni u trajanju od oko 50 minuta, na kraju možete ukloniti poklopac i dozvoliti siru braon.

Svinjski štapići pod "kaputom"

Sastojci:

• svinjetina - 500-600 g;
• crni luk - 2 komada;
• krompir - 2-3 komada;
• paradajz - 3 komada;
• beli luk - 1-2 karanfilića;
• majonez - 100 g;
• siri tvrdi - 200 g;
• sol, biber, začini - po ukusu;
• biljno ulje za podmazivanje.

Priprema

Oprati meso, iseckati i rezati kao na komadima, pokriti ih hranjivim filmom i dobro pobijediti sa obe strane. Lupanje luka i rezati na pola prstena, paradajz - kruške. Sir i krompir se rešavaju na velikoj grupi. Isecite beli luk.

Formirajte mast za brijanje sa biljnim uljem, ležim na donjim krpama, sezonite ih soljem, biberom i biljem za svoj ukus. Vrh sa lukom i belim lukom, potom krompir - ovaj sloj takođe sol i biber. Zatim proširite kruške paradajza, podmazujte ih majonezom i na kraju posuti sir.

Zagrejte rernu na 180 stepeni i kuhajte posudu 40-50 minuta. Prvih 15-20 minuta treba da bude pokriveno, tako da sir nije spaljen.

Svinjetina pečena pod "kaputom"

Sastojci:

• svinjetina - 700 g;
• pečurke - 400 g;
• šargarepa - 2 komada;
• crni luk - 3-4 komada;
• paradajz - 3 komada;
• krompir - 4-5 komada;
• beli luk - 3 karanfilića;
• sir - 150 g;
• majonez -150 g;
• zelenila i začina - po ukusu.

Priprema

Meso se opere i iseči, kao i za šljiva. Malo ga je prebio. Krompir, šargarepa i šargarepa na velikoj grupi. Luk polupati poluproizvode, paradajz - kruške. Prekrivajte pečurke ne previše fino, prelijete beli luk preko štampe. Lignje, šargarepa i pečurke pojedinačno pržite u biljnom ulju. Pokrivajte pergament papirom papira, postavite sloj mesa na njega, začinite sa začinšti, a zatim lukom sa lukom, šargarepom, šargarepom, krompirom i paradajzom, podmazati majonezom i posuti s sirom.

Stavite posudu u zagrejanu pećnicu do 200 stepeni 45-50 minuta. Pre serviranja, posuti ga sjeckanim biljem.

Još jedna dekoracija na stolu može biti posuđe od svinjetine sa slivama ili jabukama . Bon appetit!