Krompir pečen punjenjem - originalno i vrlo ukusno jelo sa bilo kojim mesnim jelima. Pogledajmo nekoliko jednostavnih recepata.
Recept za krompir sa punjenjem
Sastojci:
- mladi krompir - 8 komada;
- paradajz - 2 komada;
- pavlaka - 2 tbsp. kašike;
- začini:
- tvrdi sir - 50 g;
- biljno ulje - po ukusu.
Priprema
Krompir se opere i kuvaju oko 20 minuta u uniformi. Zatim lagano ohladite, na polovini sečite, oljuštite i pažljivo uklonite jezgro kašikom. Zatim pređemo na pripremu popunjavanja.
Da biste to uradili, isecite deo krompira u džigerici, dodajte sitan bosiljak , rezani paradajz bez lupine, stavite pavlaku i stisnite beli luk. Mi sve temeljno miješamo, začini s začinama i bacimo pola naribanog sira. Sada popunite polovinu krompira pripremljenom masom, stavite je u podmazani oblik i pošaljite krompir punjenjem pećnice, posuti s sirom i pecite do zlatne boje.
Krompir sa nadevom haringa
Sastojci:
- jaje - 2 komada;
- začini;
- haringa lagano slana - 120 g;
- sijalica - 1 komad;
- maslac - 30 g;
- krompir - 1 kg.
Priprema
Krompir se dobro opere, obrišite suvim ručnikom i pecite u pećnici dok se ne kuvaju. Onda se malo ohladimo, olupimo, odsečemo vrh i pažljivo izvadimo sredinu, koristeći žlicu. Dobijena masa krompira je gnetena, dodavamo fino iseckanu herringu i isecanu tostovani luk. Pa svi mi trljamo, popunjavamo je sa kiselim kremom, razbijemo sirovo jaje i sezono začinjemo. Pripremljeno punjenje popuniti gajde krompira, staviti ih na poslužavnik za pečenje i pečiti do rude.
Pečeni krompir s punjenjem sira
Sastojci:
- skutni sir - 200 g;
- krompir - 8 komada;
- jaje - 2 komada;
- brynza - 4 kašike. kašike;
- pavlaka - 3 tbsp. kašike;
- maslac - 1 tbsp. žlica;
- brašno - 0,5 tbsp. kašike;
- začini;
- mesna juha.
Priprema
Peel krompir, preseci ih na pola i pažljivo iseći centar. Da bi pripremili punjenje, kombinujemo jaja sa sirom i sira, posuđemo brašno i dodamo so po ukusu. Sada stavite kuvanu posudu u šolje od krompira, stavite ih u kalup sa maslacem i pecite krompira punjenjem dok ne budete spremni, periodično popunjavajte mesnu čorbu. Serviramo jelo toplo sa pavlaku i svežim povrćem.