Među ogromnim raznovrsnim jelima namirnica za stolom jedna od favorita je salata sa pečurkama, čiji recept može biti jednostavan kao ludilo, a razlikuju se u složenosti i originalnosti. Sastojci takvog obroka savršeno se međusobno harmonizuju i proizvode najprijatnije utiske na testere.
"Birch" salata sa piletinom i pečurkama
Iznenađujuće praznično, spektakularno i neverovatno ukusno upravlja salatom s šampinjonima i piletinom. Ime hrane određuje njegov originalni dizajn u obliku breza. Vreme i trud se nadoknađuje entuzijastičnim odgovorima od rođaka i gostiju.
Sastojci:
- šampinjoni - 250 g;
- pileći file - 250 g;
- suvocice - 50 g;
- Sveži krastavci - 2 komada;
- sijalice - 190 g;
- kuvana jaja - 4 komada;
- majonez - 300 g;
- sprigovi peršuna, kopra, luka perja;
- so, biber, ulje.
Priprema
- Piletina se kuva u slanu vodu, razbijena, raspoređena na dnu posude za salatu.
- Najšire šljunčane suve šljive, a zatim pržene šampinjone sa lukom, naribane vjeverice i slamu krastavca.
- Zadnji sloj će biti mrkva rumenjaka.
- Svaki sloj, osim poslednjeg, impregnira se sa Provencalom i slani.
- Ukrasite ukusnu salatu sa pečurkama u obliku čišćenja sa breza.
Salata sa mesom i pečurkama
Salata sa pečurkama, čiji će recept biti opisan u nastavku, iznenadit će balansiranom i harmoničnom kombinacijom svojih sastavnih komponenti, biće zadovoljan odličnim karakteristikama ukusa, jednostavnim dizajnom užitka i upotrebom originalnog punjenja goriva.
Sastojci:
- kisele pečurke - 200 g;
- pečena govedina - 300 g;
- veliki krastavac - 1 komad;
- listovi salata - ščepći;
- grašak konzervisan - 190 g;
- pavlaka - 100 g;
- krem sir - 30 g;
- posušeni peršun i italijanska biljka - štapić;
- začini, so, mešavina paprika.
Priprema
- Goveđa podsalivayut, aromatizovan je začincima, pečen u foliji sat vremena na temperaturi od 200 stepeni, dozvoljen da se ohladi i preseci na kocke.
- Na isti način sjesti krastavac, agarike meda i listova zelene salate.
- Pomešajte pavlaku u posuđe, krem sir, biljke, so masu, biber i mešajte.
- Sezonu salate s govedinom i pečurkama dobijenom smešom dodajući grašak.
Salata sa jezikom i pečurkama
Izuzetno delikatesno dekorisanje bilo koje stolice biće salata sa belim pečurkama i jezikom. Hrana je ukusna, hranljiva i hranljiva. Poslužite ga na ploči, upotrijebljenim rezanjem svežih paradajza, krastavaca, papričica i biljaka.
Sastojci:
- kuvane bele pečurke i jezik - po 300 g;
- šunka - 200 g;
- luk - 100 g;
- sira tvrda - 100 g;
- začini, povrće, zelenilo.
Priprema
- Kuvane pečurke se raseju, pržene sa polukružnim prstenovima.
- Presečite jezik i šunkom srezom, grizite sir na grubo.
- Raspori se na slojevima jezika, pržima i šunku, proizvodima namakanja sa majonezom, začinjavajući ih sorom i biberom.
Salata sa jetrom i pečurkama
Jednostavnost, pristupačnost i neverovatan ukus mita Beloruska salata sa jetrom i pečurkama. Impresivan deo paste luka daje posudama jedinstvenu pikantnost i sočnost. Za njegov dizajn, možete koristiti i sveže lišće, i osušiti, a ako je potrebno jetre govedine, zamijenite piletinu.
Sastojci:
- jetra i limune - 300 g;
- luk - 400 g;
- kuvana jaja - 5 komada;
- kiseli krastavci - 3 komada;
- majonez - 200 g;
- biljna mast - 40 ml;
- sol, biber.
Priprema
- Da biste primenili ovaj recept za salatu sa pečurkama, jetra i limun se kuvaju i razbacaju slamicama.
- Na isti način slomljeni krastavci i kuvana jaja.
- Ispržite masnoću polunenog prstena luka sve dok ne bude providan.
- Kombinujte sastojke, sezonu uz majonezu, podsalivayut, biber.
Salata "Glade" sa pečurkama
Iznenađujuće šarena i spektakularna je salata sa konzerviranim pečurkama, ukrašena u obliku čišćenja. Takvo jelo će preobrati bilo koji praznik i zadovoljiti goste ne samo sa neverovatnim izgledom, već i sa harmoničnim ukusom.
Sastojci:
- šampinjoni konzervirani - 500 g;
- pileći file - 350 g;
- krompir - 600 g;
- korenje - 250 g;
- sir - 150 g;
- zeleni luk - 1 velika gomila;
- jaja kuvana - 5 komada;
- sol, biber, majonez.
Priprema
- Pospremite piletinu, šargarepu i krompir, nakon čega sijaju sastojke fino.
- Dno čaše je obloženo filmom i pečurke su postavljene s kapama.
- Lijevi luk, perje, sir, jaja, promazyvaja slojeva majonezne mreže.
- Zatim distribuirajte šargarepu, piletinu i krompir, ne zaboravljajući da dodate so i ukusite sve sa majoneznom mrežom.
- Posle nekoliko sati, pretvorite kompoziciju na jelo i skinite film.
Salata "Chanterelle" sa haringom i pečurkama
Salata sa pečurkama, čiji je recept prikazan dole, predstavlja alternativu ozloglašenom "haringu ispod krzna", ali je napravljen bez repe, ima drugačiji sastav i, kao posledicu, nove karakteristike ukusa. Pokušajte napraviti takvo originalno jelo i postati omiljeni u vašem početnom meniju.
Sastojci:
- pečurke od ostriga - 350 g;
- haring (file) - 350 g;
- kuvani krompir - 350 g;
- šargarepa - 200 g;
- začini, ulje, majonez.
Priprema
- Pečurke od ostriga zajedno sa lukom i pržima dok se ne kuvaju.
- Krompir se čisti, bruši velik ili seče na kocke i položi na dnu posude za salatu.
- Iz gornje granice podelite zdrobljene haringe, a zatim pečenje, pokrivajući sve slojeve sa mrežom majoneze.
- Trobljena šargarepa je dozvoljena ispod poklopca sve do meke i širenja preko grickalica.
- Posle nekoliko sati, salata s ribama i pečurkama će biti namočena i možete uzeti uzorak.
Salata sa škampima i pečurkama
Recept za salatu sa pečurkama, predstavljen ispod, udara u neobičnu kombinaciju sastojaka, sofisticiranosti i jednostavno zapanjujućih ukusa i nutritivnih karakteristika. Nerviklinska pavlaka, kao i moguća, naglašavaju sve prednosti posude.
Sastojci:
- pečurke, lišće - 0,5 kg;
- kozice piling - 0,5 kg;
- jaja - 2 komada;
- salatna sijalica - 150 g;
- Parmezan - 150 g;
- pavlaka - 150 g;
- maslinovo ulje - 50 ml;
- vinski sir - 1 kašičica;
- limunov sok - ½ tsp;
- mešavina paprika, soli, zelenila.
Priprema
- Kačite rakiju, kuvanu gljivičnu medu ili pršut od pršuta sa lukom.
- Dodajte kuvana jaja i mlevite parmezan.
- Postavite pripremljene sastojke u slojevima, namakajte svako oblačenje. Za nju pomešajte pavlake s maslinovim uljem, limunovim sokom i vinskim sirćetom, sočnom mješavinom i biberom.
- Dajte slojevitu salatu sa pečurkama, ukrašavajući ga škampima i zelenilom.
Salata sa prženim pečurkama i piletinom
Salata sa pečenim pečurkama, čiji je recept opisano u nastavku, privlačiće ljubitelje julienne. Sočan, svetao ukus hrane postiže se dodavanjem impresivnog dela prženog luka, koji u kompaniji sa ukusom pavlake stvara omiljenu kombinaciju mnogih.
Sastojci:
- piletina i pečurke - 400 g;
- luk - 250 g;
- jaja - 2 komada;
- beli luk - 2 zuba;
- pavlaka - 250 g;
- maslinovo ulje - 40 ml;
- začini, lekovito bilje.
Priprema
- Pileće meso kuvati, isecati.
- Odvojeno, pržite luk i gljivice na uljanom tiganju i proširite se na meso.
- Služi se mješavinom pavlake sa lukom i začina.
- Dajte jednostavnu salatu sa pečurkama, ukrašene zelenilom.
Salata sa pečurkama
Salata sa pasuljem i pečurkama biće odgovarajuća ne samo u vegetarijanskom meniju ili brzom obroku. Ova svetlost, ali u isto vreme zadovoljavajući pikantni užitak savršeno dopunjuje bilo kakvu zabavu, a brza prijava će zadovoljiti zauzetite domaćice.
Sastojci:
- šampinjoni - 300 g;
- luk - 250 g;
- pasulj - 1 pot;
- beli luk - 1 zub;
- Balsamic sir - 15 ml;
- maslinovo ulje - 20 ml;
- spanać - šaka;
- začini.
Priprema
- Šampinjoni su prženi s lukom i lukom rezani, mješani sa pasuljem, špinačom.
- Posuđite posuđe sa uljima, sirćetom, začini.