Salata sa avokadom i piletinom je ljeto jelo koje će potpuno natrijati vaše telo proteinima i zdravim mastima. Pripremite ovu snacku nije teža od bilo koje druge salate od piletine, ali se ukus na kraju ispostavlja da je mnogo izražajniji.
Salata sa avokadom, piletinom i sirom
Sastojci:
- mladi špinat - 3-4 šaka;
- češljaj paradajz - 300 g;
- pileći file - 300 g;
- avokados - 1 komad;
- brynza - 100 g;
- vinski sir - 3 tbsp. kašike;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. kašike;
- Dijon senf - 1 tbsp. žlica;
- sol, biber - po ukusu.
Priprema
Piletina kvarimo u slanu vodu, hladimo i rastavljamo vlakna. Spanać grubo sjeći ili ruši ruke. Lezite listove na dnu ravnog jarca, a na vrhu položite komadiće pileće dojke i polovine čeri paradajza. Avokado seče na kocke i dodajte u salatu s krupnim sirom.
Korišćenjem žvakanja utrljajte vinski sirće s maslacem i senfom, zalijepite salatom i biberom i prelijte salatu preko nje.
Recept za salatu sa avokadom, piletinom i pistacijama
Sastojci:
- pistacije (bez ljuske) - 1 komad;
- maslinovo ulje - 4 žlice. kašike;
- pileći file - 4 komada;
- sol, biber - po ukusu;
- salata - 300 g;
- avokado -1 kom.
- Bugarski biber - 1 kom.
- zeleni luk - 1 gomilica;
- maslinovo ulje, limunov sok, balzamične glazure.
Priprema
Pistacije su srušene blenderom. Pileći file se bije, uz sezonu siti i biberom, a potom posipati polovinom orezanih oraščica. Pržite piletinu, secite i mešajte sa ostalim sastojcima salate. Posuđujte posudu sa uljima, limunovim sokom i balzamičnom glazom po ukusu, potom posipajte salatu preostalim pistacijama.
Salata sa avokadom i pilećim prsima
Sastojci:
- pileći file - 1 komad;
- konzervirani kukuruz - 1/4 komada;
- konzervirani pasulj - 1/4;
- zeleni luk, peršun - 1 gomž;
- češljaj paradajz - 350 g;
- vinski sir - 2 žlice. kašike;
- majonez - 4 žlice. kašike;
- sol, biber - po ukusu;
- avokado - 4 kom.
Priprema
Prženi pileći file seče na kocke i stavite posudu za salatu. Zatim smo postavili rezani paradajz, pasulj, kukuruz i seckane zelenice. Avokado pulpu nežno, koristeći žlicu, odvojite se od kože. Isecite ga i miješajte sa ostalim sastojcima salata. Majoneza je pomešana sa sirćetom, sorom i biberom. Isprati salatu sa salatom i proširiti ga preko čaša od kore od avokada.