Šajmci svinjetine sa limunom

Volite li putovanja u prirodu? Slažem se da ni jedno putovanje ne može učiniti bez kuvanja šišmiša! Njegova bogata i ukusna aroma neće nikoga ostaviti ravnodušnim. Predlažemo vam danas da pripremite šišmiški kebab od svinjetine sa limunom. Meso, marinirano u ovim receptima, ispostavilo se da je dovoljno dobro i sjajno sočno.

Recipe za šišmarki od svinjetine sa limunom

Sastojci:

Priprema

Dakle, obrađujemo meso, isečemo ga na male komade i stavljaju u tepihe. Očistimo sijalicu, skažemo prstenje, posipati solju i malo rukama. Limun je opran, osušen i rezan na rezance. Zatim razmenjujemo zrake i limun na meso, istiskujući sok iz ploda. Napunite svinjetinu sa ledenom vodom, dobro pomešajte meso sa začini, pokrivajte pločom na vrhu i stavite je pod štampu. U frižideru uklonimo posudu oko 3 sata za mariniranje.

Posle toga, kosi mesa i luka prstenova na rakovima prilično blizu jedni drugima i pržite kao i obično, na tradicionalan način preko zagrejanih uglja sve dok meso nije spremno. Spremni šišavci od svinjetine sa limunom i lukom, stavite u duboku posudu i služi za sto u vrućoj formi! Garnitura za meso je pogodna za salatu od svežeg povrća, pečena na ugaljskom povrću i, naravno, različitim sosovima!

Šiški kebab svinjski recept sa limunom i lukom

Sastojci:

Priprema

Svinjetina se opere, obrađuje, osuši peškirom i isecuje na male porcije. Zatim stavite meso u tepihe, zaspati po ukusu, začinite, dodajte luk, dodajte luk od ljuske i seckani u krugovima, debljine od najmanje 0,5 milimetara. Prstenovi ne moraju biti isečeni, jer je puno pogodnije staviti na rakiju i ne gori, ali će se normalno i ukusno pržiti.

Pranje limuna, sečeno u tanke polukrugove. Paradajz se isecuje na cetiri dela, a koper se jednostavno iseckao, prvo se razdvojio od palice. Sada smo sve povrće prosirili u meso, dobro ga miješali, popunili ga domaći kefir i dodali začine. To je sve, marinada za šišmarki od svinjetine sa limunom je spremna! U hladnjak uklonimo meso dnevno, tako da su svinjski komadi dobro natopljeni, a šišmiški jastuk se pokazao veoma delikatnim i ukusnim.