Posteljno pečenje pomaže kada želite da jedete nešto slatko u periodu apstinencije od jedenja određene hrane. Takvi proizvodi u potpunosti ne sadrže kolače: jaja, puter i mleko, ali poštujući dobre recepte, oni se ispostavljaju veličanstvenim, mirisnim i apetitnim.
Brza hrana brze hrane
S obzirom na to da su vitka peciva čiji su recepti potpuno komplikovani, postoje trikovi koji će pomoći da se ne tretira ništa lošije od tradicionalnog. Mora se zapamtiti da se takvi proizvodi ne čuvaju dugo, pa se moraju pripremiti u malim porcijama.
- Posteljno slatko pecivo se može kuvati bez jaja, uspešno se zamenjuje bananom. Voćka dobro vezuje teksturu testa i čini ga ukusnijom
- Zamijeniti bazu kiselog mleka u testu recepta za pite, palačinke i palačinke mogu voditi: mineralna ili ključalna voda.
- Recept za vitičastu tortu će transformisati limunadu, učiniti pečenje sa neverovatno originalnim ukusom.
- Mlijeko se može zamijeniti povrćem, na primjer kokosom.
Kasno Charlotte sa jabukama - recept
Lenten šarlot sa jabukama po ukusu nije inferiorniji od tradicionalnih i izlazi sa istom ružičastom šećerom, koja je inherentna klasičnoj pitu. Ulozi osnove za testo igraće se sveže stisnutog soka od pomorandže i biljnog ulja, čime će delikatesno ukusno ukusiti. U punjenju možete dodati malo cimeta za ukus.
Sastojci:
- antonovka - 3 komada;
- cimet - ½ tsp;
- brašno - 300 g;
- šećer - 150 g;
- narandžasto sveže - 150 ml;
- Postrojeno ulje - 50 ml;
- prah za pecivo.
Priprema
- Isecite jabuke u ploče, rasporedite ih u masnom obliku i potresite cimetom.
- U posudu sipajte sok, dodajte šećer, puter, razblažite s mikserom.
- Upišite brašno praškom za pecivo, miješajte.
- Zalijete testo preko jabuka i pecite u pećnici 60 minuta na 190 stepeni.
Lenten čokoladni manikir
Od takve pite dobićete ukusnu čokoladnu tortu . Pri kuvanju, morate uzeti u obzir da kolač ne može biti isečen, pa podelite testo na dva ili tri komada i pecite ih odvojeno. Krem čine kremu iz vode, kakao, šećera i brašna ili potrosite slojeve torte sa džemom kajsije.
Sastojci:
- gljiva - 300 g;
- smeđi šećer - 100 g;
- ulje - 100 ml;
- kakao - 3 tbsp. kašike;
- vanila;
- prah za pecivo;
- voda 250 ml.
Priprema
- Popijte toplom vodom mango pomešan sa vanilom i šećerom.
- Nakon sat vremena dodajte maslac, kakao, prašak za pecivo, mešajte.
- Napravi dve krune.
- Posteljno pecivo će biti spremno za 40 minuta.
- Širite torte sa odgovarajućom kremom, posipajte prah ili kakao na vrhu.
Posteljna voćna torta - recept
Torta šargarepa će oduševiti neverovatnom aromom, neočekivanim ukusom i svetlom bojom. Obroci će biti mekani, porozni i bujni. Za više zasićeni ukus dodajte citrusov sok i orah za testo, a drugi savršeno kombinovani sa šargarepom. Takav vitak pečenje često se pojavljuje na stolu, jer su proizvodi u sastavu dostupni.
Sastojci:
- narandžasto sveže sa celulom - 250 ml;
- šećer - 200 g;
- šargarepa - 200 g;
- brašno - 150 g;
- Postrojeno ulje - 100 ml;
- orasi;
- prah za pecivo.
Priprema
- Orasi isecite i braon u suvom tiganju.
- U posudu, kombinirajte šećer, ulje, sok, dobro trljajte.
- Šargare se reše na finoj grudi i dodaju u testo, miješaju.
- Unesite brašno, prašak za pečenje, mahune i miješati.
- Ispijte testo u masnu formu i pecite 40 minuta na 190 stepeni.
Posteljna torta sa višnjama
Lenten čokoladni kolač će postati ukusan i bez posebnih dodataka, ali recept će se znatno transformisati ako dodate trešnju u testo. Okus hrane neće dati bogatoj torti. Bobice moraju biti filtrirane od viška sokova, sušene i posejane skrobom, tako da se mrvica torte neće isprazniti vrlo vlažno. Obrazcu će biti potrebno 20 cm.
Sastojci:
- brašno - 200 g;
- kakao - 50 g;
- prah za pecivo;
- šećer - 150 g;
- pripremljena kafa - 250 ml;
- ulje - 100 ml;
- trešnje bez kamenja - 200 g.
Priprema
- Kombinujte brašno, prašak za pecivo, kakao i šećer .
- Dodajte kafu uz mešanje.
- Isecite testo u masnu formu, podelite trešnju s kupom.
- Posno čokoladno pecivo kuvamo u pećnici 40 minuta na 185 stepeni.
Pozdrav medeni - recept
Lenten zalogaj sa džemom je najlakši i najbrži recept za pečenje, zbog čega je veoma popularan kod mnogih domaćica. Ovo je dobar način da koristite zastarele slatke gajbe, bilo koji džem: kajsija, borovnica ili druga bobica. Testo možete dopuniti orasima.
Sastojci:
- brašno - 300 g;
- Postrojeno ulje - 100 ml;
- prah za pecivo;
- vanila;
- kakao - 50 g;
- šećer - 150 g;
- med - 50 g;
- cimet;
- voda - 200 ml;
- orasi;
- džem - 100 grama.
Priprema
- U toploj vodi dodajte šećer, vaniliju, med, džem i puter.
- Kombinujte brašno prahom za pecivo i kakao, sipajte u slatku vodu.
- Obrišite testo, okrenite sipane orasi.
- Zalijte bazu u podmazani oblik i pecite 50 minuta na 190 stepeni.
Posteljni muffins - recept
Muffins post se ne pripremaju teže od običnih kolača. Nadoknaditi nedostatak jaja i mleka pomoći će bananama, orasima i kakao. Delikatesa će biti ukusna, umereno čokolada, sa mirisnim orahom. Kao osnov, koristite bademovo ili kokosovo mleko, ukoliko ga nema, možete dobiti pripremljenu kafu, dodajući manje kakaa.
Sastojci:
- brašno - 200 g;
- šećer - 150 g;
- prah za pecivo;
- cimeta - 1 kašičica;
- zrela banana - 1 komad;
- bademovo mleko - 100 ml;
- ulje - 100 ml;
- med - 50 ml;
- šaka ludaka;
- vanilija.
Priprema
- Mix brašno, šećer, prašak za pecivo i cimet.
- Banana se pretvara u pire, vadi sa bademovim mlekom, prelije u puter i med, miješa.
- Kombinujte obe mase, spustite isečene matice.
- Podijelite testo u kalupe, pecite na 200 stepeni 20 minuta.
Posle kratkotrajnog kolačića
Lean kratko testo će se ispostaviti ne gori od tradicionalne verzije, istog hrskavog i krhka, mnogi čak i ne primećuju zamene. Voda mora biti led, ovaj sastojak i biće odgovorna za rasipanje proizvoda. Takva vitka pečenja ne može biti slatka i podseća na krekere po ukusu.
Sastojci:
- vodeni led - 200 ml;
- Postrojeno ulje - 200 ml;
- šećer - 150 g;
- brašno - 500 g;
- sol;
- vanilija.
Priprema
- Voda mešati ulje i sol. Pobijte sa mikserom dok se masa ne osvijetli i napuni vazduh.
- Postepeno dodajte brašno emulziji i miješajte.
- Testo treba da bude plastično i ne leplje.
- Provalite sloj, isecite pechenyushki na odgovarajući način.
- Pečite 15 minuta na 200 stepeni.
Jelo hljeba - recept
Ukusna, bujna i mirisna je vitak hleb, u pećnici je lako peći. Baza može biti ili kvasac ili bezdozhzhevaya, ali u drugom slučaju, proizvod ima ukus kao slatka pita. Osnovni set komponenata je minimalan, možete ga dopuniti mirisnim sastojcima: seme sezama, orasi ili grožđice.
Sastojci:
- sveži kvasac - 25 g;
- med - 1 tbsp. l .;
- voda - 300 ml;
- ražano brašno - 100 g;
- brašno od pšenice - 200 g;
- grožđice i orasi - za jednu šaku.
Priprema
- U toploj vodi razblažite med i rastvorite kvasac.
- Miješati dvije vrste brašna, sipati u kvasac, miješati.
- Posuti grožđe i orasi.
- Obrišite mekanu vlažnu grudnju i pošaljite je u frižider 10 sati, prekriven filmom.
- Takva posna, sveža pekara se priprema u dve faze: prvih 15 minuta peče na 220 stepeni a još 25 minuta na 200.
Posteljina sa jabukama - recept
Neki će utvrditi da je vitka pasta fantastična i jednostavno je nemoguće stvarati ovo s vlastitom rukom. Naprotiv, puter se zamenjuje biljnim uljem, a testo se pripremi prema principu pripreme klasika, valjanjem i uljaranjem. Napunite tradicionalno sa jabukama, cimetom i grožđem.
Sastojci:
- vodeni led - 100 ml;
- ulje - 100 ml;
- ulje bez mirisa za podmazivanje slojeva - 3 tbsp. l .;
- brašno - 500 g;
- sol - pinch.
Priprema
- U ledenu vodu rastvorite so, dodajte maslac i mešajte sa brašnom.
- Obrišite testo, pošaljite 20 minuta u zamrzivač.
- Skinite sloj, ulje ga, preklopite ga na pola (ulje unutra), uvijte, ponovo dodajte ulje.
- Ponovite valjanje i uljepšavanje još 4 puta, ostavite testo na hladnom 20 minuta.
- U ponvicu potresite lajsne jabuke, okrenite grožđe, šećer, vaniliju i cimet. Refrigerate.
- Tačno izvucite testo, proširite punjenje, navijte rolnu.
- Pečemo na 190 stepeni 45 minuta.