Ako ste iz nekog razloga odlučili da napustite ideju alkoholnih koktela za proslavu ili radnim danima, preporučujemo vam da isprobate jedan od recepta ispod. Svaki recept za bezalkoholni koktel kod kuće je što jednostavniji, sadrži raspoložive sastojke i iznenađujuće je ukusno. Ovde ćete naći sezonske koktele: osvježavajuće, idealne za potrošnju u ljetnoj vrućini ili zagrevanju zime.
Bezalkoholni koktel sa sirupom
Sastojci:
- brusni sok - 1 l;
- Grenadina - 1/4 veka;
- ekstrakt mente - 1-2 kapi;
- gazirana voda - 260 ml;
- led.
Priprema
Obrišite prva četiri sastojka i pokušajte, ako je potrebno, dodajte još grenadina ili šećernog sirupa. Zalijte piće u naočare i dodajte nekoliko ledenih kockica. Pored toga, koktel možete ukrasiti svežom brusnicom i semenom nara.
Vrući bezalkoholni koktel kod kuće
Pravim sezonskim napitkom smatra se muljasto vino, vino koje, nakon toliko dugog kuhanja, već gubi svoje lebdeće osobine. Odlučili smo se zaustaviti na potpuno bezalkoholičnom analogu, što se može uraditi na bazi sokova.
Sastojci:
- sok od crne ribizle - 1 l;
- sok iz višnje - 1 l;
- sok od grožđa - 1 l;
- sok od jabuke - 500 ml;
- limun - 1/2 komada;
- cimet - 2 štapa;
- karanfilići - 3-4 pupoljka;
- kardamom - 3 kom.
Priprema
Mješavajte sve vrste sokova u dubokoj prsluci, dodajte parče limuna i začina. Postavite krpu na srednju vrućinu i sačekajte dok piće ne počne da vre (ne kuvati!). Pokrivajte koktel s poklopcem i ostavite da pijete oko 6 sati. Ponovite toplotu pre upotrebe.
Bezalkoholni kokosov koktel "Pina colada"
Sastojci:
- jogurt - 225 g;
- rezanci konzerviranog ananasa - 1/4;
- sok od ananasa - 60 ml;
- kokosovo mlijeko - 15 ml;
- led.
Priprema
Dodajte jogurt u šejker zajedno sok ananasa. Dodajte kokosovo mleko. Ananas se reza i stavlja mošus na sadržaj treskača. Dodajte led i trešite zajedno. Zalijte piće preko stakla. Poslužiti sa parče ananasa.
Bezalkoholni milkshak
Ako se klasični milksheyki po pravilu i tako pripremaju bez dodavanja alkohola, onda njihov pradeda - gogol-mogol, u klasici dopunjuje se deo rum ili burbon. U nastavku ćemo ponoviti bezalkoholnu verziju recepta.
Sastojci:
- mlijeko - 740 ml;
- cimet - 4 štapa;
- karanfilić - 2-3 pupoljka;
- žumanca - 7 komada;
- granulirani šećer - 115 g;
- kremasto mast (33%) - 470 ml;
- vanilija pod;
- štapići muškatnog oraščića.
Priprema
Kombinujte mleko i začine u posudi. Sačekajte dok mleko ne dođe. U međuvremenu, žvakajte žolje i šećer. Uklonite začine iz mlijeka i postepeno ga sipajte u žumance, neprekidno miješajte mljevenje. Sipati piće u posudu i kuvati na najnižoj vrućini 5 minuta, i stalno mešati. Spremni za piće, ukloniti sa vrućine, ohladiti i dodati šlagu sa muškatnim oraščićem.
Domaći bezalkoholni koktel
Sastojci:
- sok 4 limuna;
- granulirani šećer - 480 g;
- voda 520 ml;
- limunska kiselina - 1 kašičica;
- 2 šnicle listova bosiljka.
Priprema
Posle zagrijavanja vode posipajte šećer i kuhajte 10 minuta. Završni sirup hladan.
Ostavite listove bosiljka sokom i potresite limunom kiselinom, mešajte i dodajte šećernji sirup. Sačekajte da smeša postane zelena, a listovi se gotovo rastvaraju, a zatim propuštaju piće kroz sito.
Za hranjenje, nalijte led u čašu, napunite pola koncentrata citrusa i dodajte ostatak soda.