Pileća supa

Različite supe su veoma važne za naše telo. Upotreba tečne hrane doprinosi normalnom radu gastrointestinalnog trakta. Sada ćemo vam reći recepte za kuvanje ukusne supe od piletine.

Sirova juha s piletinom

Sastojci:

Priprema

Prvo vrištite u slanoj piletini file. Krompir sečen sa malim blokovima, šargarepa tri na grubi ili fino iseckani. Mi pustimo povrće u čorbu i kuhamo do meke. Posle toga, dekantujemo juho i pretvorimo meso i povrće u blender u pireju. Zatim vratimo ih u kuvanju, dodamo naribani sir na velikoj grupi, so i biber po ukusu. Polako kuhajte na niskoj temperaturi dok se sir ne rastvori. Prije serviranja dodajte malo naribanog tvrdog sira i bijelih hlebnih mrvica na svaku ploču.

Grahova supa sa piletinom

Sastojci:

Priprema

U vrelu vodu stavite piletinu i kuhajte na vrućoj temperaturi oko 30 minuta. Posle toga dodajte krompiri i kuvajte do meke. Odvojimo piletinu iz kostiju i stavimo je u posudu blendera zajedno sa krompirom. Da napravite pire, dodajte malo jule. Ponovo primljenu tjelesnu težinu prenesemo u tanjir sa brozom i, uz mešanje, kuhamo na vatrićem minuta od 10 minuta. Od graška spajamo tečnost i mi ga mletimo potapajući mješavac. Brašno mešajte mlijekom i mješavite zajedno sa pirejem. Mi ga prebacujemo u posudu sa supom i kuvajte oko 5 minuta. Hajde da prosledimo biljno ulje slomljenog luka i šargarepe. Posle toga, dodajte ih u supu i još uvek kuhajte oko 3 minuta. Supu se poslužuje za sto, posuti s sitnim biljem.

Povrće od povrća sa piletinom

Sastojci:

Priprema

Glave postavljamo u hladnoj vodi, nakon kuvanja, kuhamo oko 30 minuta, periodično skidajući penu koja se pojavila. Kada je meso spremno, uklonimo ga i odvojimo od kostiju. U ponvoru rastopite maslac, dodajte maslinovo ulje i ispržite u nastaloj mešavini iseckanom lukom 5 minuta. Posle toga dodajte zdrobljene šargarepe i pržite još 5 minuta. U kantu dodamo krompir, posečenu na kocke, brokoli i karfiol. Posle 15 minuta dodajte pečenje. Uz pomoć potopljenog mešača pretvorimo supu u homogeno pire. Dodajte kremu na njega i sve je zajedno sve zajedno za još 5 minuta. Stavite malo piletine u svaku pločicu pre služenja. Kremasta juha-pire sa piletinom je spremna. Bon appetit.

Supa sa dimljenim piletinom i špinačom

Sastojci:

Priprema

Na biljnim uljima ispržite sjeban luk i beli luk. Dodajte ovu smešu u vrelu čorbu, a zatim stavite krompir na kocke. Kuvati na vrućoj temperaturi oko 10-12 minuta. Spinach isperite u čorbu i uklonite ga iz vatre. Blago hladno, okrenite sa blenderom u pireju, so i biber po ukusu. Dimljene pileće grudi seče na kocke. Na svakoj ploči sa supom stavimo malo dimljena piletina.