Ako tražite brz i lak način za pripremu velike količine piletine, onda ništa bolje od recepta za kokoške kokoške. Lako se oblikuju, odmah pržene i lako tolerišu širok spektar aditiva: od sortiranih biljaka i začina, do voća i suvih bobica. Pripremne kutije se mogu poslužiti sa vašom omiljenom posudom ili se koriste za kuvanje hamburgera.
Pileća kutija iz dojke - recept
Najdijetetičniji su kokice iz fileta ptice koja ne sadrži masti. Jedini problem u ovom slučaju je taj što sama po sebi može biti prilično dosadna i beskidna i mogu se lako osušiti. Pripremite sočnu kašu od fileta, naučićemo vas u ovom receptu.
Sastojci:
- jabuka - 1 komad;
- luk - 55 g;
- mleveni file - 530 g;
- seme komorača - 2 tbsp. kašike;
- gomila sušenih brusnica;
- šipak zemunskih karanfilića.
Priprema
Izlučite jabuku i jabuku i dodajte ga u mleveno meso, zajedno sa seckanim lukom i suvim brusnicama. U stupu, sjemenke komaraca sipajte s malo soli i pošaljite ih dalje. Dodajte sljunku ščepom tikvica i dobro gnetite. Od primljene mase sa obliku kesice željene veličine i nastaviti na pečenje.
Možete ponoviti recept tako što ćete napraviti kokoške za piliće za par. Ova metoda je idealna za one koji žele radikalno smanjiti količinu masti u ishrani. Jednostavno postavite kokice u posudu za paru ili u cedilu preko kantice u ključu i dovedite do potpune spremnosti.
Pileća kutija s sirom u pećnici - recept
Pripremite svakog od ejaca malo iznenađenje, prikrivajući se u sredini svake nožice malu količinu mocarele ili suluguni. Posle pečenja, sir se topi i diverzifikuje teksturu spremnih kokica.
Sastojci:
- mleveni pileći file - 560 g;
- luk - 75 g;
- beli luk - 5 zuba;
- mješavina italijanskih biljaka - 1 kašičica;
- sir - 115 g;
- jaje - 1 komad;
- brašno - 55 g;
- hlebna mrvica - 1 tbsp.
Priprema
Sesajte sjebani luk sa pilećim mlevenim mesom i seckanim lukom. Uzmite sve italijanske biljke i ne zaboravite na sol. Formirajte kokice željene veličine i zapadirujte ih prema standardnom uzorku: tukli jaje, brašno i mrlje od hleba. Postavite kokice na pergament i šalite pečenu na 190 stepeni 15 minuta (vreme se određuje veličinom kutlica).
Sosne kokoške kokice u tiganju - recept
Da bi sečice sokirale, koristite crveno pileće meso ili kombinirajte mleveno meso sa fileom sa mlevenim govedima i mastima. U ovom receptu odlučili smo da pratimo drugu šemu.
Sastojci:
- piletina - 640 g;
- mleveno govedino - 640 g;
- krompir - 75 g;
- zubi od belog luka - 5 komada;
- jaje - 1 komad;
- šačica zelenog kopra;
- univerzalna začina za meso - 1 kašičica.
Priprema
Miješati oba tipa mlevenih mesa, zajedno sa lupinim zupcima od belog luka. Da bi kokice zadržale oblik još bolje i ispostavili se da su više zadovoljavajuće, stavite fino naribani krompir i prebijte jaje. Dodajte kuvanje biljkama i začina, dodajte još soli po želji. Iz dobijene mešavine formirajte jednaku veličinu i formirajte kokice i pržite ih dok ne budete spremni.
Recept za ukusne kokoške kokoške
Sastojci:
- pileća mica - 510 g;
- pire krompir - 230 g;
- kurkuma - 1/2 tsp;
- crni luk - 65 g;
- naribani đumbir - 1 tbsp. žlica;
- jaje - 1 komad;
- krušna mrvica - 1 1/2 tbsp.
Priprema
Dobro sipajte luk i miješajte je sa ostalim sastojcima sa liste, isključujući jaje i panjeve. Iz rezultujuće mešavine, mešajte koske željene veličine i zapanirujte ih, pre-potapajući u jaje. Svirkajte dok ne poravnate, a zatim potapate višak masnoće s salvete.