Pravilna i izbalansirana ishrana ne uključuje samo posuđena i ukusna jela, ukoliko želite da ojačate zdravlje i napravite ukusan i zdrav meni, upišite ovaj jednostavan i ukusni recept za losos sa povrćem u kulinarskoj knjizi.
Losos sa povrćem u pećnici
Sastojci:
- mladi krompir - 750 g;
- zrnaste senke - 1 tbsp. žlica;
- sok od 1 narandže;
- med - 2 tsp;
- file od lososa - 4 komada;
- Bugarski biber - 2 komada;
- zeleni grašak u podovima - 250 g;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. kašike.
Priprema
Pećnica se zagreje do 180 stepeni. Krompir se kuvaju 10 minuta u ključu. Dok se krompir priprema, smeće sapunite sokom pomorandže i medom. Urezane krajeve lososa u spremnu marinadu i ostavimo na stranu na stranu. Pepper je isečen u velike trake.
Poluprođeni krompir je dozvoljen da se ohladi i stavlja na poslužavnik za pečenje. Na vrhu krompira stavite grašak, paprike i vodu povrće uljima, a zatim uzmite sol i papar. Na vrhu povrća stavite komade ribe, ne zaboravite da sipate ostatke marinade. Pecite ribu 20-25 minuta. Losos pečen sa povrćem može se poslužiti belim sosom ribama ili jednostavno zalijevanjem posude sa ostacima marinade.
Losos sa povrćem u foliji
Sastojci:
- mješavina bilo kojeg omiljenog povrća;
- filet lososa - 1 kg;
- med - 1/4 predmeta;
- beli luk - 3 karanfilića;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. kašike;
- limunov sok - 1 tbsp. žlica;
- bijeli vinski sir - 1 tbsp. žlica;
- sveža tajnja - 1 tbsp. žlica;
- sol, biber.
Priprema
Rerni pećnicu zagrijati na 180 stepeni. Miks od povrća širi se na foliju, prelije žličicu ulja, limunov sok, so i biber. Povrćemo povrće folijom i stavimo ih u pećnicu.
Dok se povrće peče, u malu posudu premijete med, mleveni beli luk, maslinovo ulje, belo suho vino, majčino dušu, sol i biber. Stavite losos filet na foliju i sipajte rezultujuću marinadu. Pokrijte ribu folijom i stavite pećnicu 20 minuta.
Losos je zamrznut sa povrćem
Sastojci:
- file od lososa - 4 komada;
- sol, biber;
- voda 375 ml;
- mleko - 1 komad;
- skrob - 1 tbsp. žlica;
- maslinovo ulje;
- limun;
- krompir - 2 komada;
- crni luk - 1 kom.
- celer - 2 stabla;
- zeleni luk;
- šargarepa - 1 komad;
- sol, biber.
Priprema
Povrće se rezi i kuvaju do pola kuvane u slanu vodu. Nakon toga stavite povrće u teglu i popunite mešavinom vode, skroba i mleka. Odozgo stavite riblje ribice i pokrijte posudu sa poklopcem. Isperite jelo dok riba nije spremna.