Paradajz sa bosiljkom za zimu

Jedan od najpopularnijih proizvoda, pripremljen za zimu - bez sumnje je paradajz. Soljeni paradajz, kiseli , kiseli, u obliku sokova, testenina, sosova, sušeni i sušeni - sve i ne navoditi. Mnogi recepti, testirani po vremenu, ali ponekad bi bilo lepo da se izvučete od uobičajenih i pripremite nešto originalno, na primer paradajz s bazilikom.

Zašto je to neophodno?

Ako ste zagovornik bilo čega neobičnog i volite da iznenadite rođake i prijatelje, nećete imati sumnje da li je vrijedno raditi nešto pogrešno, kao i uvijek. Ali ako ste konzervativni, teško je odlučiti o tome. Zamislite da postoji zima za zimu, u kojoj su vitamini sadržani u paradajzu kombinovani, sa antibakterijskim supstancama i esencijalnim uljima bosiljka . Nije čudo što je ova biljka nazvana kraljevska - vrlo je zdrava tretira puno bolesti, a takođe ima i veoma ugodan ukus i aromu.

Samo kesica

Najlakši način za kuvanje paradajza mariniranih bosiljem. Vrlo je ukusna i korisna, a na paradajz na ukus: čak i trešnja, čak i metak.

Sastojci:

Priprema

Stavite paradajz na sterilizirane tegle, pokušavajući da ne oštetite kožu. Smenjujemo listove bosiljka i celera. Od vode i soli, dodavanjem šećera i bibera, kuvajte marinadu, na kraju mi ​​zalijemo u sirće. Punite paradajz, ostavite 10 minuta, spojite, ponovo zavarite, nalijte i rolite. Paradižnik sa bosiljkom za zimu je vrlo ukusan, ako ukusite marinadu s karanfilićem, lukom i belim lukom. Ako želite, možete parati paradajz sa bosiljkom i medom za zimu. Pripremite marinadu bez šećera, a pre drugog preliva stavimo med u njega, ali ga ne kuvajte. Mi ga dovedemo do vrela i odmah ga sipamo u tegle.

Gurmanski predjelo

Recepti za zimu paradajza sa bosiljem mogu biti različiti, ali je najomiljeniji suncokretani paradajz sa bosiljkom. Kuvanje ih je vrlo jednostavno.

Sastojci:

Priprema

Oprati paradajz, trljajte peškirom, isecite na pola. Stavili smo pergament na pergament, izvadili paradajz. Solim i potresite uljima. Posljećemo u pećnicu oko pola sata na sporu vatru, zatvoreni poklopac, a onda u otvorenoj rerni držimo oko sat vremena. Ili možete sušiti paradiže u specijalnom sušaču za povrće i voće. Mi ih položimo u banke u slojevima, naizmenično sa listovima bosiljka (možete ih mlevati soljem u malteru, postati intenzivniji ukus) i sipati ulje. Takav paradajz, konzerviran sa bosiljem, čuva se u frižideru nekoliko meseci.