Parne kutije mogu postati dio vaše ishrane ili ući u meni kao zanimljiv, ukusan i brz način kuvanja ribe, mesa i povrća. Bez masnoće, par odrezaka su lider u količini proteina, pa stoga pogodni čak i za one koji su najtraženiji ljubitelji sportske prehrane. U ovom materijalu mi ćemo ukrašiti jelo u životu, koristeći kao osnovicu piletinu, govedinu, ribu i povrće.
Pileća piletina - recept
Da bi se kokice bolje držale, a takođe sadrže i korisnije, složene ugljikohidrate i vlakna, često se dodaju žitarice. Najveću popularnost stekli su ovseni ljuspice. Sve zahvaljujući svojoj sposobnosti da efikasno absorbuju višak vlage.
Sastojci:
- pileće meso - 620 g;
- jaje - 1 komad;
- voda - 185 ml;
- ovseni ljuspice - 85 g;
- luk - 55 g.
Priprema
Pre nego što pripremite kesice za par, sipajte ovsene ljuspice sa ključanom vodom i ostavite da se zalupite dok pripremate preostale sastojke. Piletina seče na manje delove i svako od njih prolazi kroz mlin za meso. Ako želite, mogu se čuvati komadi luka, ali ako želite čuvati jelo što je više moguće, onda ga direktno dodajte. Zatim, udarite jaje i sve sezonite. Ovsena kaša izlazi iz viška vlage i dodati otečene ljuspice na mleveno meso. Vazite sve sa mešačem za veću uniformnost ili jednostavno mešajte. Raspodjela mase preko silikonskih kalupa i postaviti paru na rešetku. Ostavite sve što je spremno 20 minuta.
Riblji krovi bez parnog štednjaka - recept
Sastojci:
- riblji fileti - 370 g;
- luk - 55 g;
- naribani đumbir - 1 tbsp. žlica;
- grančice od cilantra;
- belančevine - 2 komada;
- limunov sok - 15 ml;
- beli hleb - 2 komada.
Priprema
Pripremite ribu tako što ćete ga podeliti na komade i isecati na bilo koji prikladan način. Stavite nariban đumbir i komade luka na meso iz mlevene ribe, posejite sitan sok od krompira i iscedite limunov sok. Krba za hleb nije prva nestabilnost svežine i dodajte mrvice u punjenje. Vibrirajte belce do čvrstih vrhova, a zatim ih kombinuju sa ribljom masom, pokušavajući da održe maksimalni vazduh: tako će se kokice pojaviti prilično veličanstveno. Rasporediti kokice na silikonskim oblicima.
U tečnost dodajte tečnost u vrelinu, odozgo stavite cirkulac i raspodelite kalupe u njega. Pripremite kokice za 12-15 minuta.
Povrće za kosu sa parom
Sastojci:
- krompira krompira - 340 g;
- šargarepa - 75 g;
- gomila zelenog graška;
- cvjetna cvjetača - 65 g;
- hljeb - 3 rezina;
- nekoliko listova korijandera;
- limunov sok - 1 tbsp. žlica;
- Primarni kumin - 2 kašičice;
- Sušeni beli luk - 1/2 tsp;
- voda 95 ml.
Priprema
Pre kuvanja treba pripremiti sve povrće. Preliminarna priprema sastoji se od njihovog ključanja, nakon čega se povrće čisti zajedno i kombinuje sa začinovima i korijanderom. Srušite mrvicu jučerašnjeg hleba i dodajte mrvice u smešu. Ako je masa previše strma - sipajte vodu, samo pažljivo, tako da sečice mogu zadržati oblik. Od primljenih kila za težinu. Koliko se kofejtera kuva za par određuje se njihovom veličinom, ali za parne kutije će biti dovoljno 15-17 minuta.
Goveđa kutlica uparena
Sastojci:
- krompir - 35 g;
- goveđi file - 130 g;
- luk - 25 g;
- beli luk - 1 zub.
Priprema
Kvarite komade krompira i dobro ih očistite. Gvožđe filet kroz mlin za meso i miješati s začini i pire krompirom. Dodajte seckani luk sa lukom i sapunom. Nakon što napravite kesice, kuvajte ih na par 10-15 minuta. Neprekidne kokice odmah, pa će zadržati maksimalnu sokitet.