Palačinke sa pečenom robom nisu ništa drugo do tradicionalno prženi proizvodi, dopunjeni punjenjem, koji se "peče" za vreme prženja. Ova hrana je hranljiva i hranljiva od klasičnih palačinki i odlikuje se bogatijim karakteristikama ukusa.
Kako kuvati palačinke sa pečenom robom?
Da biste pripremili palačinke s pečenjem, receptori od kojih se, zbog različitosti punila, mogu biti najrazličitiji, morate znati jednostavna pravila koja će vam pomoći da dobijete željeni rezultat:
- Testo za dizajn posude treba biti srednje gustine.
- Pravljenje palačinki s pečenjem, nadopunjavanje se sipa u posudu u tanjir, pomešana u bazu pre prženja ili postavljena između dva dela testa. Prvi metod je dobar kada koristite povrće ili voćna punila, drugo - za ukrašavanje proizvoda sa lukom ili mesnim prženim , a treći - za multikomponentna punjenja.
- Palačinke sa pečenom robom se peče na tiganju ili krepi.
Palačinka sa jabukom
Jednostavno i lako pripremiti palačinke s pečenjem jabuka. Za punjenje poželjno je koristiti sorte slatkog i kiselog voća, čiji se plodovi moraju oprati, oljuštiti i sjemiti, a zatim fino naseckati ili grati na velikoj grupi. Za dizajniranje četiri serviranja poslastica potrebno je dati samo 40 minuta.
Sastojci:
- Mlijeko - 0,5 litara;
- jaja - 2 komada;
- maslac - 2 tbsp. kašike;
- šećer - 2 tbsp. kašike;
- vanilin šećer - 1 tbsp. žlica;
- brašno - 1,5 čaše;
- jabuke - 2 komada;
- sol - pinch.
Priprema
- Šipka sa dve vrste šećera i soli, jaja se pomešaju sa brašnom i mlekom.
- Dodajte ulje i nakon 10 minuta ometajte masu jabuke.
- Raspodijelite deo baze na zagrejanom, podmazanom tiganju i braon sa obe strane.
Palačinka s sirom torta
Ukusne i zadovoljavajuće palačinke sa kobasicom i sirom. Nakon što ste ih izdali za doručak ili večeru, možete hraniti dovoljno četiri osobe. Palačinke za palačinke mogu se pripremiti unaprijed, fino sečenje kobasice i puštanje kroz sire grudi, zatim kuvanje hrane zajedno sa serijom baze i proizvodima za pečenje trajaće ne više od pola sata.
Sastojci:
- pavlaka - 150 g;
- jaja - 3 komada;
- voda 450 ml;
- šećer - 2 tsp.
- brašno - 1,5 čaše;
- šunka i sir - 300 g;
- soli - štapić;
- ulje za prženje.
Priprema
- Isperite žolje šećerom i solima, pomešajte pavlaku i vodu.
- Zaliješ brašno i miješaj.
- Dodajte na osnovu whipped belaca.
- Miješajte sirove čipsove i kobasice za kobasice.
- Sipati uljanu, zagrejanu tiganj sa tankim slojem testa, posuti sa gornjim komponentama punjenja i popuniti ih sa malom količinom testa na vrhu.
- Palačinke su obojane na obe strane.
Palačinke s pečenim pečurkama
Palačinke na kefiru sa pečenjem, kuhane s obzirom na preporuke navedene u nastavku, vole ljubitelje kulinarskih jela sa pečurkama. Možete koristiti i godišnje šampinjone i šumske pečurke, koji su dostupni tokom cele godine, nakon što ih pravilno pripremite. Posebna piquancy proizvoda će dati fino sesan luk, koji se pržimo zajedno sa rezanjem gljiva.
Sastojci:
- kefir - 250 ml;
- vrela voda - 150 ml;
- jaja - 3 komada;
- maslac - 50 g;
- šećer - 1 kašičica;
- brašno - 2 šolje;
- prašak za pecivo - 1 kašičica;
- pečurke - 300 g;
- crni luk - 1 komad;
- so, biber, mast za prženje.
Priprema
- Za jaja pretešena slanom i šećerom, sipajte ključavnicu, probajte još 5 minuta.
- Dodajte kefir, brašno, prašak za pecivo i puter.
- Pržen pečurke s crnim lukom, so, biberom.
- Napravite palačinke sa pečurkama pečurke, stavite u kantice 2 kašike punjenja, sipajte deo testa i obrijite sa dve strane.
Palačinke sa prženim mesom
Palačinke s pečenjem s mlevenim mesom podsjećaju na ljepse čebure ili bijelaše. Za punjenje sečeno meso se isprži pre nego što se kuva u tiganju sa fino sesovanim lukom, začinjući ukusom po ukusu. Testo se može napraviti na kefiru, kao u prethodnom slučaju, ili ako je vremena, na bazi kvasca. Da biste pripremili 4 porcije, potrebno je provesti malo više od jednog sata.
Sastojci:
- mlijeko - 500 ml;
- jaja - 3 komada;
- majonez - 50 g;
- biljno ulje - 3 tbsp. kašike;
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- brašno - 2 šolje;
- suvi kvasac - 5 g;
- formee - 500 g;
- crni luk - 1 komad;
- so, biber, mast za prženje.
Priprema
- Mešajte sastojke za testo, vadite i ostavite na vrućini 30 minuta.
- Obrišite punu kašičice punjenja, sipajte deo testa i obrijite sa dve strane.
Palačinke sa lukom
Zatim ćete naučiti kako pripremiti palačinke sa pečenim lukom. Možete koristiti zajedničko sečenje od sijalica i zelenih stabljika ili komponenti odvojeno. Masa luka prefrišite do meke na rastopljenom puteru i stavite u posudu u ravnomernom sloju od jedne i po žlica da dekorišete svaku palačinku.
Sastojci:
- voda i mleko - po 350 ml;
- biljno ulje - 2 tbsp. kašike;
- šećer - 1 kašičica;
- brašno - 2 šolje;
- soda - ½ tsp;
- sol, masti za prženje;
- sijalice - 2 komada;
- Zeleni luk je velika gomila.
Priprema
- Mešajte sastojke zajedno za testo, malo ga pretucite.
- Raspori u tiganju malo pripremljeno punjenje, sipajte ga s testeninom i palačinke s lukom na obe strane.
Palačinke sa bananom pečene robe
Palačinke sa slatkim pekarskim proizvodima mogu se napraviti sa jabukama, ili umjesto toga koristeći drugo voće ili bobice, ili na nekonvencionalan način i pržite bananu za punjenje palačinke . Delikatesi će iznenaditi originalan ukus, neverovatnu aromu i predivan izgled. Za samo pola sata možete napraviti poslasticu za 4 osobe.
Sastojci:
- mlijeko - 600 ml;
- jaja - 2 komada;
- suncokretovo ulje - 2 tbsp. kašike;
- šećer - 2 tbsp. kašike;
- brašno - 150 g;
- banane - 2 komada;
- sol, maslac za prženje.
Priprema
- Pripremite testo palačinki, mešajte sve sastojke i bacite masu na homogenost.
- Rezanci bacili banane sa šolje.
- Širite nekoliko krugova na podmazani tepih, nakon jednog minuta prelijte tijesto i obrijite sa dvije strane.
Palačinke kvasca sa pečenjem
Zatim ćete naučiti kako peknuti palačinke pečenjem, tako da su bujne, meke, rude i lako pretvorene. Može se koristiti i punjena jabuka ili ostalo voće, pečurke ili luk, pomiješani sa zelenim lukom, seckana kuvana jaja, pržena s mlijekom mleveno meso, riba itd., Te testo za proizvodnju kvasca. Nakon 1,5 sata, 6 porcija će biti spremno.
Sastojci:
- mlijeko - 500 ml;
- jaje - 1 komad;
- sveži kvasac - 15 g;
- maslac - 2 tbsp. kašike;
- šećer - 2 tbsp. kašike;
- brašno - 220 g;
- punjenje - 500 g;
- soli, masti za prženje.
Priprema
- Raspavajte u kvasu toplog mleka, šećer, so, stavite u brašno, dodajte ulje, mešajte, ostavite u vrućini 30 minuta.
- Pripremite željeno punjenje.
- Dio testa raspoređen je na dnu zagrejane tepihe, odmah posuti s punjenjem i obojim sa obe strane.