Nezdravi kolači - ovo je odlično poslastičko dijete koje možete dati dijete za doručak, uzeti piknik ili tretirati goste na zabavi. Oni se ponašaju kao začinjena i prekrasna ukusna užina i sigurno će zadovoljiti sve vaše članove domaćinstva. Nudimo Vam nekoliko jednostavnih i pristupačnih recepata za nesladene muffine.
Recept za muffine sa piletinom i sira
Sastojci:
- brašno - 205 g;
- mlečna krava - 215 ml;
- jaje je veliko - 105 g;
- maslac - 105 g;
- prah za pecivo - 10 g;
- šećerna bela - 1 kašičica;
- sol.
Za punjenje:
- sir tvrdih sorti - 115 g;
- pileći file - 105 g;
- sveže zelenilo - po ukusu;
- začini .
Priprema
U posudu prelijte hladno mleko, probajte sveže jaje od piletine, sipajte preplaćeno brašno, so, šećer i prašak za pecivo. Obrišite testo zbrkanom i postepeno prelijte rastopljenog hladnog putera.
Za punjenje kuhamo dok ne pripremimo piletinu i isecemo meso na male kocke. Slično tome, mlevite sir i razbiti svež kosač s nožem. Svi sastojci su pomešani i ukuseni sa začinama.
Širite malo testa u uljane kalupe, dodajte piletinu s sirom i sipajte preostalo testo. Pecite nesmetane kolače s popunjavanjem pećnice na 180 stepeni u trajanju od oko 25 minuta.
Muffins sa kobasicom i sira na pavlaci
Sastojci:
- šunka - 115 g;
- sirevi - 105 g;
- mlijeko - 115 ml;
- maslac - 115 g;
- jaje - 95 g;
- brašno - 335 g;
- prašak za pecivo - 2 tsp;
- začini.
Priprema
Šunka i sir fino isečeni nožem i pomešani u posudu. Za test, razbijte jaja, bacite začine i tukli ih mikserom. Sipajte u mleko, dodajte mekano kremasto maslac i šunku s sirom. Temeljito premešajte sve, proširite testo u kalupe i ponesite nesladene muffine u trajanju od 30 minuta u zagrejanom pećniku, sve do rude.
Kuhinjski sokovi slani kolači
Sastojci:
- brašno - 1,5 komada;
- prah za pecivo - 0,5 vreće;
- začini;
- šećer - štapić;
- jaje - 95 g;
- biljno ulje - 65 ml;
- kućni sir - 135 g;
- seme sezama za prskanje.
Priprema
Miješati u posudu kišnog sira, jaja, putera i mleka. Onda sipajte šećer i dobro ga rešite. Odvojeno brušite brašno prahom za pecivo i so. Napravimo depresiju na vrhu i sipamo tečnom masom, mešajući homogeno testo. Raspiti ga na kaljenim kalupima, potresemo sesamom po volji i šaljemo 25 minuta u zagrejanu rernu. Pecimo muffins na 165 stepeni i provjerimo spremnost na zubac.