U ritmu života metropole teško je posvetiti puno vremena zdravlju i da jedeš uvek pravo. Snacks od užasne, brze hrane za ručak, često - nedostatak doručka i obilna večera. Sve ovo je poznato, posledice su poznate mnogima koji vode aktivan način života i nemaju priliku da jedu samo korisnu hranu. Kao rezultat, povrede digestivnog sistema, pojavu viška težine i problemi sa metabolizmom. Postoji jednostavan način za one koji su odlučili da se brinu o sebi i žele izgubiti nekoliko kilograma, regulisati varenje, ali u isto vrijeme ne mogu radikalno promijeniti način života. Kuvaćemo 2-3 puta nedeljno krastavačku supu i tanji, poboljšavamo rad svih tela, uspostavljaju metabolizam.
Kako to funkcioniše?
Reći ću vam kako kuhati hladnu supu krastavca sa svežim krastavcima. Krastavci sadrže veliku količinu vode i vlakana, ovi sastojci će pomoći u čišćenju creva, poboljšanju varenja i ubrzanju metabolizma. Ali jednostavno žvakanje povrća je dosadno, tako da je meni raznovrstan, pripremamo supu od krastavaca, izaberemo recept za ukus.
Za brzu večeru
Ako ste kasno došli kući sa posla, a za dugo kuhanje nema ni snage ni vremena, pripremamo brzo krastavčanu supu na kefir u turskom stilu.
Sastojci:
- sveži mali krastavački krastavci - 2-3 komada;
- kefir 1-2.5% masti, neslada - 1 čaša;
- koper (zelenilo) - 6-10 grana;
- beli luk - 1 komad;
- med cvetni ili suncokret - ½ tsp.
Priprema
Čak i ako stvarno želite izgubiti težinu, ne kupujte kefir sa niskim sadržajem masti. Proizvod srednjih sadržaja masti je ono što vam je potrebno. To će obezbediti telo i mlečnim kiselinama bakterija i proteina, a malo masti je ono što je neophodno za normalno stanje naše kože. Kefir uzimamo sveže, živo. Možete koristiti nezaslađeni jogurt umesto kefir bez aditiva, takođe će biti vrlo ukusno.
Dakle, kiseli krastavce, iseckane na male kocke, dodajte zdrobljeni beli luk (ovo je izvor germanija), seckani koper, koji će smanjiti naduvavanje i pomoći normalizaciji rada creva i meda. Napunite kefirom, miješajte, napunimo pet minuta u frižideru i uživajte. Hrustljavi krastavci, kombinacija kefir kiseline, medenih slatkiša i note česna - to je magično.
Ako ste veoma gladni
Hladna krastavačka supa može biti više zadovoljavajuća - ne svako svako želi izgubiti težinu, postoje oni koji sanjaju da dobiju par kilograma.
Sastojci:
- krastavci krastavci sa malim bubuljicama - 5-6 komada;
- kuvano pileće šipke ili bez šaha - 200 g;
- kuvana i oljuštena prepelica jaja - 10 komada;
- paprika sladak bugarski ili paprika - 1 komad;
- kefir 1% masti - 1 l;
- koper - 1 mala bunch;
- bosiljak zelena - 3 sprigs;
- beli luk - 1 komad;
- svježi mljeveni biber u mlinu - po ukusu;
- jodirana sol - 1 štapić.
Priprema
Kuvaćemo nešto poput okroshki. Kuvano meso, jaja, krastavci i slatke paprike seče na kocke. Prethodno, moje povrće, biber otpusti se sa pregrada, mi uklanjamo seme. Dodamo fino seckane zelenice, presovani beli luk, sezonu s biberom, so i sipamo kefir. U ovom slučaju, bolje je koristiti masti kefir, jer je manje gusto. Vrlo ukusno je da će takva krastavčka supa ispasti sa mintom - dodaćemo par listova od metle ili melisu pire sa soljem u malteru i uživati. Pa, u muškoj verziji ove supe možete dodati kuvani krompir, sirevi sir ili krutone.
Jednostavno ukusno
Najjednostavnije jelo je supa od krastavaca. Za njega će uopšte biti potrebno 2 sastojka: krastavci i pavlaka. Blender pretvorimo u pire krompir nekoliko krastavaca i uz sezonu pavlaka po ukusu. Izgleda veoma korisno, jeftino i lako jelo za večeru.