Kakve dobre kolače su tako da se mogu služiti i kao serija čaja, a kao glavno jelo, sve zavisi od punjenja. Puff pastry dodaje piquancy pitu, zbog svoje hrskave mirisne koruze. Plastična pita sa mesom će zadovoljiti porodicu svojim ukusom, a vi sa lakoćom u kuvanju, pa obavezno pokušajte da ga ispečete. Ako želite, možete dodati krompir, sir ili pavlaku do punjenja - rezultat će više premašiti vaša očekivanja.
Ako odlučite sami da gneteš lješnu pastu , budite sigurni da ga pustite da stoji u frižideru nekoliko sati, onda će biti lakše uvući i neće se držati ruku.
Torta sa mesom i krompirom
Danas, mali broj ljudi želi da se pomeša sa gnetenjem testa, jer je izbor zamrznutih poluproizvoda ogroman. Trčao je nakon posla u prodavnici, zgrabio pakovanje lisnatog peciva i na večeri pripremio jednostavnu pitu sa mesom. Cela porodica je puna i srećna, hvali se pečenjem, a gazdarica je zadovoljna.
Sastojci:
- lišće peciva - 0,5 kg;
- mleveno svinjsko meso (ili celuloza) - 400 g;
- krompir - 6-7 komada;
- jaje - 1 komad;
- crni luk - 1 komad;
- peršunski peršun - po ukusu;
- sol, biber - po ukusu;
- biljno ulje.
Priprema
Ako ne koristite mlaznicu, već samo jedan komad mesa, isecite ga na male komade, crni luk sa polu-prstima i pržite u biljnom ulju u tiganju. Sol, biber i pustite da se meso ohladi. Lupite krompiri i isecite ih u tanke krugove, fino isecite zelenilo. Isecite testo na dva dela - jedan veći, manji i iscrtajte ga. Stavite veliki deo testa na ploču za pečenje, nauljili biljnim uljem. Sada izvadite punjenje: prvo krompir, sojite ga, zatim meso sa zelenilom. Pokrijte sa drugim dijelom testa, pažljivo obrišite ivice i mastite vrh torte sa prebijenom jajima. Na nekoliko mesta probijamo slojevitu pitu sa mesnom viljuškom i šaljemo u pećnicu 30-35 minuta na temperaturi od 170-190 stepeni.
Inače, ne morate koristiti mlevenu svinjetinu, možete je zamijeniti piletinom i pripremiti laganu, dijetnu verziju recepta puff pie sa mesom - pitu sa pilećim mesom.
Pita sa mesom u mikrovalnoj pećnici
Kako napraviti pitu sa mesom u mikrovalnoj pećnici? Još lakše nego u konvencionalnoj rerni, jer će vreme pečenja ići manje. Pripremljeno testo sa punjenjem mesa šalje se mikrotalasnoj pećnici 8-9 minuta sa prosečnom snagom, a zatim 2-3 minuta povećava snagu na maksimum. Kada servirate, podmazujte vrh guzne torte sa maslacem i maslacem.
Lazljiva pita sa mesom
Za one domaćice koji ne žele da propuštaju testo i protresu brašnu, nudimo vam potpuno jednostavan recept za pitu od mesa, ako ne i najjednostavniji - umesto lisnatog peciva koristite lavash ploče.
Sastojci:
- lavash - 3 listova;
- forme-700 g;
- sir - 300 g;
- crni luk - 1 komad;
- pavlaka - 300 g;
- jaje - 3 komada;
- koper, peršun - po ukusu;
- sol, biber, susam - po ukusu;
- biljno ulje.
Priprema
U tiganju pržite mleveno meso s crnim lukom, sorom, biberom i ostavite hladno punjenje. Zatim dodajte naribani sir na velikoj grudi i fino sjeckanom zelenilu. Dijelimo punjenje na tri dela i pažljivo postavimo na svaki list pita hleba. Postavite listove složene jedna na drugu, okrenite kolač u rolnu i stavite je u podmazani oblik. Jaja i kisela pavlaka bubreju, malo soli i zalijevaju našu pitu. Zatim ga šaljemo u pećnicu oko 30 minuta. 10 minuta pre kraja kuvanja, posuti s semenom susama i malom količinom naribanog sira. Na stolu je bilo vrelo, domaćinstva će brzo pomeriti ovaj ukus nego što očekujete!