Testiranje ribe muškaraca se često naziva mlekom, jer u zrelom stanju imaju mlečnu boju i konzistenciju pavlake. U nekim zemljama mleko se smatra vrijednom delikatesom. Od njih, napravite sendviče, dodajte u salate i pite, pržite ih i marinirate.
Mlečni losos je koristan za sastav ljudskog zdravlja. A ako smatrate da se sadržaj kalorija u salmonidnom mleku odnosi na prosječan (oko 99 kcal), postaje jasno zašto neki ljudi vole ovaj proizvod i periodično ga dodaju u ishranu.
Podaci o ishrani Milk Losos
Mlečne losose ribe cijene sportisti zbog činjenice da sadrže veliku količinu proteina i važnih amino kiselina . U 100 g mleka je oko 16,5 g proteina. Masti čine 3,5% težine, sa većinom masti su polinezasićene masne kiseline omega-3, korisne za zdravlje kardiovaskularnog sistema. Ugljeni hidrati čine manje od 1% težine proizvoda. 70% mleka salmonida je voda.
Koliko je kalorija u lososu?
Kalorični sadržaj salmonidnog mleka je nešto manje od 100 jedinica, što je 4-5% preporučene dnevne doze. Za jedan dan poželjno je konzumirati ne više od 100-150 g proizvoda.
Sa toplotnom obradom, kalorični sadržaj mleka je blago povećan. Kalorijski sadržaj prženog mleka salmonida je 105 jedinica. Ako se mleko pržimo u tepištu sa puno ulja, onda kalorična vrednost može da dostigne 107-110 kcal. Mleveno mleko sa kremom imaće kaloričku vrednost od oko 93 jedinice. Tačna vrednost kalorijskog sadržaja gotovog proizvoda zavisi od toga kako je mleko pripremljeno i koji su proizvodi dodati za ovo.
Uvođenje proizvoda kao što je mleko lososnih riba u ishrani omogućava da se telo zasićuje korisnim supstancama, povećava aktivnost i raspoloženje .