Majonez je odavno najpopularniji sos, koji se koristi u kuvanju za kuvanje različitih jela. Loveri jedu čvrsto, ne zamišljaju svoj život bez njega, a oni koji se pridržavaju pravilne ishrane isključuju sos iz dijete . Stoga, mnogi su zainteresovani za korist i štetnost majoneze i da li je moguće koristiti u periodu gubitka težine? Tokom industrijske proizvodnje, različite konzervanse i štetne aditive mogu se dodati u sos, što negativno utječe na rad tela.
Majoneza je dobra ili loša?
Ovaj kvalitetni sos sadrži maslinovo ulje, žumance, limunov sok, senf, sol i šećer. Zagovornici majoneza kažu da je njegova korist leži u sadržaju biljnog ulja, koji uključuje veliki broj vitamina i esencijalnih masnih kiselina. Pošto se upotreba soska ne završava sa nekoliko kašika, jer se dodaje u salate, bočna jela, meso, ribu, povreda proizvoda se povećava.
Razumijevajući pitanje šta je štetno za majonezu, ne možete napomenuti činjenicu o sadržaju masti u proizvodu, ali u njemu praktično nema proteina. U ovom slučaju, čak i mali deo sosa, dodan u salatu ili testenine, povećava ukupni sadržaj kalorija za oko 130 kcal.
Šteta malokaloričnog majoneza
Proizvođači su odlučili da uzmu u obzir želju potrošača da smanje sadržaj masti u proizvodu i počnu proizvoditi nisko kalorijski sos, čiji sadržaj masti ne prelazi 40%. Samo se ne radujte unapred, jer postoje trikovi ovde. Da bi se smanjio sadržaj masti, proizvođači biljnog ulja i praha jajeta zamjenjuju se vodom. U ovom slučaju, kako bi se postigla jedinstvena konzistentnost, vredno je koristiti
Korisni saveti
Ako ne možete odbiti sos, onda pratite preporuke:
- Pripremite majonez samostalno, u tom slučaju možete biti sigurni u kvalitet finalnog proizvoda.
- Da biste smanjili štetnost domaće majoneze, miješajte je sa pavlaku ili prirodnim jogurtom.
- Kada kupujete sos u prodavnici, obratite pažnju na kompoziciju, treba da postoje samo prirodni sastojci.
- Nemojte dodavati majonezu na topla jela i pečenu robu.