Pileća krilca, kuvana u sosu od meda-soje u pećnici, su neobično ružna i izuzetno ukusna. Nestandardna kombinacija marinadnih sastojaka daje im poseban naglasak, što će se dopasti čak i finim gurmanima.
Pileća krilca sa medom, soja sosom i senfom - recept u pećnici
Sastojci:
- pileća krilca - 650 g;
- med - 30 g;
- paradajz sos - 30 g;
- Dijon senf - 30 g;
- soja sos - 45 ml;
- mljeveni crni biber - po ukusu;
- crni biber - po ukusu;
- soli - po ukusu.
Priprema
Pileće krilce operite suvim sa papirnim ručnikom, isecite po želji od zgloba i stavite u duboku posudu. Za marinadu miješajte med, soja sos, Dijon senf i kečap. Dodajte i ukus mljeveni crni i crveni biber i po potrebi sole i dobro se mešajte. Kada koristite so, nemojte zaboraviti da je sojin sos prisutan u marinadi dovoljno slan.
Mirišu dobijenu smešu pilećim krilima i ostavimo ih na sobnoj temperaturi najmanje sat vremena ili nekoliko sati u frižideru.
Krilca postavljamo mariniranim u soja sosu i medu na prethodno prekrivenom papirom papira i pečemo u zagrejanoj do pećnici od 195 stepeni u trajanju od trideset do četrdeset minuta.
Po spremnosti mi prebacujemo ružičasta krila u posudu i mogu se služiti.
Pileća krilca u medu-soja sosu u pećnici u rukavu
Sastojci:
- pileća krilca - 750 g;
- tečni med - 40 g;
- paradajz pasta - 40 g;
- soja sos - 90 ml;
- limunov sok - 25 ml;
- beli luk - 2-3 zuba;
- mljeveni crni biber - po ukusu;
- začini za piletinu - po ukusu.
Priprema
Pre svega, oprati pileće krilce hladnom vodom, ako je potrebno, očistite preostale
Zatim stavite pileća krila u rukavu za pečenje, zaptivajte ga pomoću stezaljki u setu i stavite je na pločicu za pečenje. Postavili smo posudu na srednji nivo rerne pregrejane na 190 stepeni i pecati četrdeset i pedeset minuta.