Ako je priroda zadovoljna velikodušnom žetvom malokalibarskih jabuka, vreme je da pripremimo ukusni kompot boca za buduću upotrebu . Zimi će biti posebno prijatno otvoriti dragocjene tegle i uživati u odličnim karakteristikama dobijenog vitamina.
Kako kuvati kompote iz boca?
Čak i jednostavno i lakonski kuvani kompot svježih vina, zaslađeni po ukusu - idealna alternativa za kupovinu soda. Ako dopunite kompoziciju drugim plodovima ili bobicama, na osnovu preporuka recepata, moći ćete da obogatite paletu ukusa pića, uz zadovoljstvo prihvatanjem entuzijaznih odgovora članova domaćinstva i gostiju.
- Priprema kompata jabuka vina za zimu, kontejneri su ispunjeni ispranim plodovima za trećinu, pola ili na vješalicama, svaki put kada primaju drugu koncentraciju pića. Zasićeni napitak pre upotrebe razblaženi kuhanom vodom po ukusu.
- Količina šećera se može razlikovati od one koja je deklarisana u receptima i određuje se pojedinačno, na osnovu prirodne slatkoće sirovina i ukusa.
- Ranetki je savršeno kombinovan u kompotima sa bilo kojim voćem i bobicama, čineći u svakom pogledu zapanjujuće bukete pića.
- Često kada očuvanje kompote primenjuje dvostruko nalivanje ploda sa ključanjem vode, a zatim sa sirupom, nakon čega sledi kapanje kontejnera i samo-sterilizacija u zagrejanoj formi sve dok se potpuno ne ohladi.
Kombinirajte sirovinu za zimu bez sterilizacije
Najjednostavniji kompot od boca bez sterilizacije može se pripremiti sledećim receptom. Navedena količina komponenata će biti dovoljna za pripremu kutije od tri litre pića sa harmoničnim slatkim i umereno bogatim ukusom. Često se jabuke ostavljaju u potpunosti, ali po želji, plod se može presečiti na pola ili u rezove.
Sastojci:
- Ranetki - 1 kg;
- granulirani šećer - 1-1,5 šolje;
- prečišćena voda - 2,5-3 l.
Priprema
- U sterilnim konzervama pripremite pripremljene isprane rane i sipajte ih 20 minuta sa ključanjem vode.
- Tečnost se sipa u posudu, kuvana 5 minuta.
- Šećer se ulije u teglu, ulijeva se infuzija infuzije ključanja i poklopac se uvlači.
- Provucite malo kompote iz flašica, okrenite dno prema gore i zagrejte dok se ne ohladi.
Kompozicija boca i šljiva za zimu
Kompot od jabuka vina stiče potpuno novi ukus ako se jabuke u teglici dopunjuju delom zrele aromatične šljive. Ovo se može koristiti u celini, bez čišćenja od kostiju. Da bi se obezbedio integritet plodova, oni se mogu probiti na nekoliko mesta sa kosom. Piće je jednostavno pripremljeno, bez dosadne sterilizacije.
Sastojci:
- Ranetki - 0,5 kg;
- šljive - 0,5 kg;
- granulirani šećer - 300 g;
- prečišćena voda - 2,5-3 litara.
Priprema
- Izlijepi rezanci i šljive se postavljaju u parboiled bankama.
- Sipajte voće vodenom kuhinjom 20 minuta.
- Infuzija je sipana, pomešana sa šećerom, kuvana 5 minuta, sipati rezultujući sirup šljive i jabuke.
- Zapalite kompot od boca i sliva, okrenite ih preko poklopaca i zagrejte da se ohlade.
Compote od vina i chard za zimu
Kompot od sirovine i čokolade može biti zavaren u jednom koraku, nakon što popunjava zaljev sa ključanjem sirupa i uvlači se za zimu. Sa pravilnom preliminarnom pripremom ambalaže, voća, bobičastog voća i poštovanja pravila i tehnika očuvanja, greda je savršeno očuvana čak i pod sobnim uslovima.
Sastojci:
- Ranetki - 0,5 kg;
- čoka - 400 g;
- granulirani šećer - 400 g;
- prečišćena voda - 2,5 litara.
Priprema
- Isperite čokoladicu, isprati par sekundi u ključu, prenesite u sterilno teglo.
- Na isti način dolaze i rane, problansirovav voće u ključu za vunu 10 sekundi.
- Iz šećera i vode pripremite sirup, nakon vrujanja smeše 5 minuta, nalijte ga u posudu od voća.
- Odmah zavrtite posudu sa sterilnim poklopcem, okrenite dno prema gore i zagrejte skup kompote od dima i tegli dva dana.
Kombinacija krušaka i vina za zimu
Prijatan i mekan do ukusa je kompot od rana i krušaka. Posljednje je bolje uzimati zrele, sočne i ukusnije, polagati u malim teglama malih plodova u potpunosti, a većim pre nego što se preseče u segmente srednje veličine. Ako su i jabuke i kruške slatke, u sirup se dodaje malo limunske kiseline, balansirajući ukus.
Sastojci:
- Ranetki - 0,5 kg;
- kruške - 0,5 kg;
- granulirani šećer - 250 g;
- prečišćena voda - 2,5 l;
- limunska kiselina - po ukusu.
Priprema
- Banke se stavljaju u tegle i kruške, sipaju vrelu vodu 15 minuta.
- Iscedite infuziju, dodajte šećer i, ako je potrebno, limunsku kiselinu kuhajte 3 minuta.
- Napunite kuvani sirup sa plodovima u tegle, navijte poklopce, okrenite kontejnere naopako, zavijte ih za samoterilizaciju.
Kombinacija vina i grožđa za zimu
Kompot od zrelih rana stiče novi izvorni ukus, što je neuporedivo ako se dopunjava grožđem. Možete stavljati bobice u limenke sa klasterima ili nakon uklanjanja ih iz pedikla, a proporcije sastavnih grupa i njihov broj treba odrediti prisustvom ili individualnim preferencama.
Sastojci:
- raketki - 0,5 kg ili po ukusu;
- grožđe - 0,5 kg ili po ukusu;
- granulirani šećer - 300 g;
- prečišćena voda - 2,5 litara.
Priprema
- Postavili su oprane i grožđe u parnim posudama, sipali vodenu vunu 15 minuta.
- Infuzija se isušuje, kuva 5 minuta, ponovo se ulije u voće, na koji je prethodno pokriven šećer.
- Zapežite kompot vina i grožđa, zagrejte ih da se ohladi.
Kombinacija morske bukve i rannetok za zimu
Posebno koristan je kompot ranaca i morski bučak. Period sazrevanja osnovnih komponenti dozvoljava upotrebu oba, svježih, postavljajući ih u limenke u proizvoljnim razmjerima. Po želji, u svakom troslojnom kontejneru možete dodati par pupoljaka karanfila, što je posebno harmonično komplementarni duh voćnog ukusa.
Sastojci:
- Ranetki - 0,5 kg;
- morski burak - 250 g;
- granulirani šećer - 450 g;
- karanfili (po želji) - 2 pupoljka;
- prečišćena voda - 2,5 litara.
Priprema
- Ispereni ranneti i morski bujon se stavljaju u limenke, po potrebi dodaju karanfil, ulivaju ključanu vodu 20 minuta.
- Ispraznite infuziju, zavrite, ponovo sipajte u posudu, prethodno sipajte šećer u njima.
- Zapečaćeno pokriveno, izolovane posude za par dana.
Kompot napravljen od renneta sa cimetom za zimu
Kompot od boca se može učiniti još začinjenim i ukusnim, stavljanje začina u teglu ili šećernom sirupu. Tradicionalni aditivi, koji su harmonični u kombinaciji sa jabukama, su cimet. Međutim, dodavanjem malo vanile, badonije ili kardamoma u piće, moguće je još više obogaćiti ukus pića i učiniti ga rafiniranijim.
Sastojci:
- Ranetki - 900 g;
- cimeta - 1 kašičica;
- granulirani šećer - 300 g;
- prečišćena voda - 2,5 litara.
Priprema
- Postavite pripremljenu hranu u sterilne tegle, sipajte vrelu vodu 15 minuta.
- Tečnost se isušuje, kuvana dodavanjem šećera i cimeta, a sirupi napunjeni jabukama.
- Zapeći kompot od vina za zimu, zagrijte ga dok se ne ohladi.
Compote iz kontejnera sa narandžastom
Kombinirajte se iz bočica, recepta o kojoj ćete dalje naučiti, biće zadovoljni izuzetnom svežinom, neobičnim mirisom i prijatnim notama citrusa. Jabuke u ovom slučaju su kombinovane sa pomorandžima. Prije sečenja, narandžasta se temeljito opere i čuva u vreli vodi nekoliko minuta, nakon čega se sve kosti uklanjaju iz lobula.
Sastojci:
- Ranetki - 900 g;
- narandžasta - 1 komad;
- granulirani šećer - 0,5 kg;
- prečišćena voda - 2,5 litara.
Priprema
- Reni se stavljaju u limenke.
- Dodajte narezani narandžasto.
- Izlivati sastojke u ključu, ostaviti 15 minuta.
- Iscedite infuziju, dodajte šećer, ukucajte nekoliko minuta.
- Napunite sirupom sa sadržajem posuda, zaptivkom, omotom.
Compote iz boca u multivarku
Ukucajte ukusnu kompotu boca za svaki dan, a za zimu za zimu možete uz pomoć multivarke. Za konzerve na kraju izabranog načina, piće se kuva 5 minuta u programu "Varka", zatim se ulije u sterilne posude, zapečaćene i zapečaćene za samoterilizaciju.
Sastojci:
- Ranetki - 700 g;
- štapić cimeta i zvezdica od Badijan - 1 kom.
- pupoljci karanfila - 2 komada;
- granulirani šećer - 200 g;
- prečišćena voda - 2 litra.
Priprema
- U višenamjenskom prostoru nalaze se ronetki, šećer i začini.
- Popunite vodom i uključite "Kaljenje" pola sata.
- Pripremljeni kompot se hladi i servira odmah ili kuvani i zapečaćeni u parnim kontejnerima za buduću upotrebu.