Najlakši način obogaćivanja vitamina u hladnoj sezoni jeste napraviti kompotu crvenog planinskog pepela za zimu. Bez mnogo napora, koristeći samo nekoliko sastojaka, možete pripremiti lekovito piće koje raznolikuje vaše kućne potrepštine.
Kompleks jabuka, crvenog planinskog pepela i crnog zrna
Trio najpristupačnijih i najkorisnijih sastojaka ove sezone je odličan za pravljenje zdravog pića sa izraženim ukusom i bogatom ruby boju.
Sastojci:
- bobice crvenog planinskog pepela - 170 g;
- bobice mrlja - 200 g;
- jabuke - 320 g;
- šećer - 230 g;
- voda - 2,7 litara.
Priprema
Prolazi trbušnjake trnja i pijavice, ispirati i blanšati kako bi uklonili gorčinu. Isecite jabuke u rezine, oljuštite seme i stavite u tanjir zajedno sa jagodama trnja i planinskog pepela. Mešati sastojke šećerom, sipati vodu i kuvati dok se ne vreće. Pijucu pažljivo sipajte u sterilnu posudu, navarite i pustite da se ohladi, okrećući tegle naopako.
Kombinirajte od crvene ashberry - jednostavan recept
Za pripremu kompata odabranih sočnih i velikih plodova pepela, lako se daje sok. Pre nego što napravite kompotu crvenog planinskog pepela, bobice se blanšaju nekoliko minuta, a zatim spuštaju u hladnu vodu kako bi uklonili gorčinu ploda.
Sastojci:
- bobice planinskog pepela - 300 g;
- voda 950 ml;
- šećer - 230 g.
Priprema
Isperite i sortirajte bobice od planinskog pepela, a zatim ih stavite u teglu i napunite sirupom. Za kuhanje osnovnog sirupa, dovoljno je da se šećer prelije u vrućoj vodi i zavari sve dok se svi kristali potpuno ne rastvore. Još uvek vrući sirup mora biti ispražnjen, ponovo kuvati i sipati bobice, prelivajući ivice tegle. Rolo obraditi u hladnjaču.
Kombinacija crvenog planinskog pepela za zimu - recept
Sastojci:
- bobice planinskog pepela - 190 g;
- šećer - 125 g;
- voda - 490 ml.
Priprema
Oprane i suve bobice planinskog pepela stavljene u čisto teglo. Pokrivamo pepeo sa šećerom, nalijmo vodenu ključavnicu i pokrivamo ga poklopcem, stavimo u pećnicu 20 minuta na temperaturi od 120 stepeni. Pažljivo izvadite vruću gajbu iz pećnice, okrenite ga sterilnim poklopcem i ostavite da se ohladi.