Kokteli sa martini su popularni širom svijeta. Sve zbog samog vermuta - utvrđeno vino sa aromom bilja, začina i citrusa, što nije uobičajeno za piće u čistoj formi, ali je prikladno mešati sa vodkom, viski, džin ili sokove. Ovo je posledica pojave mnogih alkoholnih pića, uključujući i legendarne "Manhattan", "Champion" i "Negroni".
Alkoholni kokteli sa martini kod kuće
Kokteli bazirani na martini su uvek elegantni, rafinirani i vrlo jednostavni za pripremu. Martini se razblaži ledenim kockama, mineralnom vodom, sokovima, voćnim napicima, šampanjcem, likerima i jačim alkoholom. Najbolji kokteli sa martini su već uspostavljeni i vremenski testirane kombinacije, usklađene prema ukusu i vermutu.
- Sok od pomorandže, vodka i sirupa od šipke najbolje su za Vancouver Bianco.
- Vermut Rosso je kombinovan sa džin, biljnim tinktrom i viskijem.
- Vermut Extra Dray je pomešan sa gin, vodkom, viski i narandžastim likerima.
- Vermut Rosatti je kombinovan sa sokom višnje, amaretto i džinom.
- Alkoholni kokteli iz martini služe u različitim naočarima, ali će, bez obzira na posluživanje, zahtevati šejker, stejner (koktel) i koktelove cijevi. Povremeno vam treba posebna dugačka kašika.
Koktel James Bonda - martini sa vodkom
Pre svega agent 007 je volio martini koktel sa vodkom . Kombinacija suvih vermuta, vodke i leda privukla je sofisticiranost i jednostavnost. Bilo je prijatno, kada je piće pomešano i ne potreslo, ali je sipalo u čašu sa ledom u prvom vermutu, a zatim - ledom vodkom. Bili su hladni, nisu se mešali, piće je stratificirano i oduševljeno svakim gutljaju.
Sastojci:
- vodka - 75 ml;
- suvi vermut - 25 ml;
- kocka leda - 3 kom.
Priprema
- Stavite ledene kocke u čašu.
- Sipajte u martini, mešajte.
- Dodajte vodku.
- Poslužite koktelima sa suvim martinijem u širokom staklu sa tri masline, posejane na rakiju.
Koktel "Prljavi martini" - recept
Koktel "Dirty martini" - kasna verzija klasične "Martinez", koja se sastoji od suvih vermuta i vodke. Jedina razlika je maslinova sol, zbog čega je piće stekao prljav sjenak, za koji je dobio ime. Pripremljen je jednostavno, ali se koristi brzo, jer se odnosi na predjela, a piju za 3-4 gipsa.
Sastojci:
- vodka - 70 ml;
- suhi martini (suhi) - 15 ml;
- maslinova salata - 15 ml;
- masline - 3 kom.
Priprema
- Napunite koktel staklo ledom i ostavite na stranu.
- Sipajte vodku, martini i salu u staklo za mešanje.
- Obrišite, ispraznite staklo iz leda i nalijte u njega piće. Takvi kokteli sa martini obično su ukrašeni maslinama.
Martini koktel sa šampanjcem - recept
Martini koktel sa šampanjcem predstavlja kombinaciju osvježavajućeg pjenušavog i tart vermuta. Tradicionalno, Martini Rosso je uključen u pripremu, sa svojom tamnom jantarnom bojom i gorkim okusom, a polu suv šampanjac. Treba pomenuti da nisu pomešani, već se naizmenično zalijevaju naočare, čuvajući integritet slojeva.
Sastojci:
- rozini martini - 250 ml;
- Polutraški šampanjac - 750 ml;
- ledene kocke - 4 komada;
- sirup od jagoda - 80 g.
Priprema
- Stavite u svaku čašu ledenu kocu i jednu žlicu sirupa.
- Sipajte u martini, a zatim šampanjac. Nemojte miješati.
Koktel "Martini Royale" - recept
Koktel "Martini Royal" - jedno od najpopularnijih pića na svetu povezano sa sekularnim načinom života. Harmonična kombinacija svetlosnog pjenušavog vina, beli vermut sa aromom vanilije i začina, dopunjen osvježavajućim sokovima i krečnim rezom ukrašenim mintinjama, mito sa proslavom, modernošću i jednostavnosti.
Sastojci:
- martini Bianco - 100 ml;
- Šampanjac Prosecco - 100 ml;
- sok od krečice - 20 ml;
- sprig mente - 2 komada;
- komad limete - 2 komada;
- kockice leda - 8 komada.
Priprema
- Napunite staklo 2/3 sa ledom.
- Dodajte sok od limete i citrusove plodove.
- Pour vermouth, pjenušava i miješati.
- Servirajte koktele "Royal" sa martini ukrašenim nanom.
Martini koktel sok od naranče
Koktel martini sa pomorandžnim sokom - klasične barske karte. Prekomerna slatkoća i čvrstoća vermuta čine ga u razblaženom obliku, za šta je kisel sok najbolje prilagođen. Tradicionalni odnos sokova i martina je 1: 1. Da ne bi probio proporcije, vermut se ohladi u frižideru, jer je led u staklu u stanju da promeni ukupan ukus.
Sastojci:
- martini Bianco - 50 ml;
- sok od naranče - 50 ml.
Priprema
- Zaliješ u stakleno ohlađeni martini i sok od naranče.
- Obrišite i ukrašite parče narandže.
Koktel "Apple Martini"
Kokteli sa martini Bianco klasifikuju se kao tradicionalno žensko piće, jer ovaj vermut ima umerenu snagu, slatki ukus i često se razređuje tonikama ili sokovima. Oni koji žele podići stepen, ali zadržati "ženstvenost", mekoću i voćni ukus, vredi pokušati "Apple Martini", što je mješavina gina, jabučnog likera i vermuta.
Sastojci:
- gin - 20 ml;
- martini Bianco - 30 ml;
- tečnost - 40 ml;
- kockice leda - 8 komada;
- jabuka - 3 kom.
Priprema
- Nalijte u staklo za mešanje dina, likera i martina.
- Dodajte led, miješajte i sipajte u čašu.
- Takvi kokteli sa martini ukrašavaju voćem, u ovom slučaju - parče jabuka na rakiji.
Rum i Martini koktel
Svaka domaćica može se pretvoriti u barmena i napraviti koktel sa martini kod kuće, naročito ako sastav pića uključuje rum. Ovaj jak alkohol ima izvrsnu aromu i dobro je i sama po sebi i tandemom sa suvim martinijem. Za drugu, možete ih miješati u jednakim dijelovima ili bolje - iznenaditi goste sa popularnim "El predsjednikom".
Sastojci:
- zlatni rum - 50 ml;
- suvi vermut - 25 ml;
- narandžasti liker - 25 ml;
- sirup grenadin - 5 ml.
Priprema
- Sipajte u čašu ruma, vermuta, likera, sirupa i miješanja.
- Nalijte se u čašu i ukrašite limunom.
Martini koktel sa džinom
Jednostavni kokteli sa martini - plodno tlo za igru sa ukusom. Zapamtite barem poreklo pića "Dry Martini", koja se pojavila usled mešanja dela suvog dina sa pola suvog vermuta i nastavka odstupanja od proporcije, zatim u jednom smeru, a zatim i drugom. Ovaj recept posvećen je "Martini 50/50" sa jednakim dijelovima.
Sastojci
- suhi gin - 50 ml;
- suhi martini - 50 ml;
- led - 60 g;
- maslina - 1 kom.
Priprema
- U čaši leda, miješajte martini i džin.
- Ukras sa maslinama.
Koktel "Čokoladni martini"
Najkvalitetnije koktele od martini dobijaju se učešćem čokoladnih likera . Oni koji ne mogu priuštiti takvo zadovoljstvo mogu pripremiti piće od suvih vermuta, vodke, sok od pomorandže i kakaoa. Druga komponenta dala bi koktelu apetizirajuću hladovinu i suptilan čokoladni ukus, savršeno razblaživši svežinu sokova i slatkoću martini.
Sastojci:
- suhi martini - 80 ml;
- vodka - 40 ml;
- sok od pomorandže - 80 ml;
- kakao u prahu - 20 g;
- šećer u prahu - 20 g;
- led.
Priprema
- Mešajte u martini šajkaču, vodku, soku i ledu.
- Sipajte šećer u prahu i kakao kroz sito.
- Stresajte 20 sekundi i prelijte naočare.