Pečeni ružičasti losos u foliji u pećnici uvek ispada ukusno, mirisno i sočno, što je veoma važno, s obzirom na karakteristike ove ribe. Korištenje dobrog i dokazanog recepta, poznavanjem određenih suptilnosti u pripremi trupca, svaki kuvar će imati odlično poslastičarstvo, vredno posebnog mesta na gozbi.
Kako kuhati ružičasti losos u pećnici?
Pošto su kupili celu trup ili filet, mnoge domaćice ne znaju koliko da peže ružičasti losos u foliji u pećnici, a ovo ostaje glavno pitanje. Ova riba nije maskirna i nije debela, pa će zato potrajati za peko.
- Cela ružičasta salata je pečena u foliji u pećnici ne više od četrdeset minuta. 10 minuta pre otvaranja koverta, otvorite da napravite ružnu koru.
- Zrna se kuhaju još brže - 20-25 minuta, a izvorni deo obroka će biti prikazan na stolu.
- Brzi filet ružičastog lososa u foliji . Na 200 stepeni posuda će biti spremna za 15-20 minuta.
Ružičasti losos u foliji u pećnici sa limunom
Najbolji dodatak za riblje specijalitete je oduvek bio limun, tako da je ružičasti losos pečen u pećnici u foliji, dopunjen citrusom, svi će se dopasti. Ako uzmete filet, nije neophodno unapred podići. Pre pečenja, jednostavno se natopite soljem i začini.
Sastojci:
- filet lososa - 500 g;
- maslinovo ulje - 20 ml;
- limun - ½ komada;
- so, začini za ribu.
Priprema
- Riblje soli sa solju i začini, pokrivajte maslinovim uljem.
- Stavite komad u foliju, vrh limuna, zapečaćite kovertu.
- Pečite 15 minuta na 200 stepeni.
Ružičasti losos s krompirom u foliji u pećnici
Savršeno rešenje za praznični sto je recept za pečeni ružičasti losos u foliji sa ukrasom. Tradicionalno za mnoge porodice je krompir kao dodatak glavnim jelima. Druga riba je kombinovana sa drugim povrćem, tako da u folijskoj koverti možete staviti marinirani luk, papričice i paradajz.
Sastojci:
- ružičasti losos (steak ili fileti) - 700 g;
- krompir - 5 komada;
- slani biber - 1 kom.
- luk, mariniran u sirću - ½ kom.
- paradajz - 1 kom.
- limun sok i maslinovo ulje - 20 g;
- soli, bibera, ružmarina.
Priprema
- Riblje so sa solima, začina, mešavina maslaca i limunovog soka, stavite foliju.
- Sježite krompir velikim i kuvajte dok se polu pripremi u slanu vodu.
- Stavite krompir, marinirani luk, prženi prstenovi i čaše paradajza, potresite ružmarinskim šiljcima.
- Zatvori koverat. Heljda i krompir se peče u foliji 20 minuta na 200 stepeni.
Ružičasti losos sa folijom u pećnici
Set za povrće za ovo jelo može biti višestruko podeljen. Ne ograničavajte se na jedan krompir, dodajte strune, patlidze, slatke paprike, crni luk, šargarepu i takav ružičasti losos u foliji sa povrćem neće nikoga ostaviti ravnodušnim. Čebula pre marinirati u sirćetu, a jajčevina oslobađa gorčinu, slane i ispira.
Sastojci:
- ribe (fileti ili zrna) - 600 g;
- patlidžan, paprika, šargarepa, paradajz - 1 kom.
- šampinjoni - 6 komada;
- luk, mariniran u prstima - 1/2 komada;
- string pasulja - 100 g;
- maslinovo ulje - 20 ml;
- beli luk 2 zuba;
- ruzmarin - 1 grana;
- sol.
Priprema
- Isecite beli luk, ruzmarin, so, ulje.
- U foliju stavite ribu, raspodelite povrće koje se ne sječe tako velika, a ploče pečurki.
- Salju i zalijte obuću, zaprite koverat.
- Salmon na žaru sa povrćem u foliji u pećnici 15 minuta. Koverat se odvrati i peci još 5 minuta.
Ružičasti losos pečen u pećnici u foliji
Ružičasti losos je u potpunosti pečen u foliji - recept nije složen. Pripremite trup, isperite, osušite, uklonite unutrašnjost i membrane, odrežite škrge, tako da ukus nije gorak. Kada pecete cijelu ribu, bolje je marinirati malo u začini i maslinovom ulju, tako da će posudje izaći sokrivije.
Sastojci:
- roze losos - 1 kom.
- maslinovo ulje - 50 ml;
- beli luk - 2 zuba;
- sol, biber;
- peršun, koper - po 30 grama;
- ruzmarin - 1 grana;
- limun ½ kom.
Priprema
- Isperite beli lukom so, dodajte biber i sipajte ulje.
- Sa rezultiranim sosom, mlevite cijelu ribu, ostavite 40 minuta.
- Sakupite zelenilo i ruzmarin, stavite ga u abdomen.
- Odozgo napravite rezove i ubacite u njih prstenje limuna.
- Zalepite koverat, pecite 30 minuta na 200 stepeni.
- Otvorite foliju i pecite još 10 minuta.
Ružičasti losos s pavlakom u foliji u pećnici
Vrlo ukusna, nežna i uopšte ne suva, ispoljava pečeni ružičasti losos u foliji sa pavlacem. Posuda se može pripremati uz povrćno punjenje i samostalno, dopunjena omiljenom dodatnom posudom kada se služi. Kisela pavlaka izabere masnoću, ne dozvoljava riba da se osuši. Začini koriste bilo koja, idealno - majčina dušica, beli luk i zelenilo.
Sastojci:
- file od roze lososa - 400 g;
- beli luk - 2 zuba;
- pavlaka - 100 g;
- sol, majčina dušica, crni biber;
- peršun i koper.
Priprema
- Sjebani beli luk, so, osušena timijanska i paprika pomešana sa pavlaku, dodajte siječenu zelenilo.
- Očistite ribu sa ovom mešavinom, ostavite 20 minuta u prostorijama.
- Heljda pečena u foliji u pećnici 15 minuta na 200 stepeni.
Ružičasti losos sa folijom i sirem
Stvarno praznični je ružičasti losos u pećnici u delovima folije, pečen pod "kapom" sira. Nemojte dodavati bilo kakvo povrće, žitarice ili druge sastojke u posudu, kuvati odvojeno. Za ovaj apetitivni tretman, dovoljno je aromatične marinade, marinirane u lukom sirćetu i ukusnim, kvalitetnim sirom.
Sastojci:
- rezanci ružičastog lososa - 1 kg;
- maslinovo ulje - 50 ml;
- zrna zrna - 50 g;
- beli luk - 2 zuba;
- ruzmarin mleveno - 10 g;
- so, mešavina paprika;
- crni luk, mariniran semirenjem - 1 kom.
- Sir - 250 g.
Priprema
- Sesan beli luk pire sa solju, ruzmarin, mješavina paprike, sipajte u maslac i senf, miješajte.
- Podmazati filete i ostaviti 30 minuta.
- Stavite komadiće u foliju, proširite sloj luka na vrh, pokrijte sa naribanim sirom.
- Zalepite koverat i pecite 15 minuta na 200 stepeni.
- Otvorite snop i pecite još 10 minuta.
Ružičasti losos u receptu za folije
Odlična je ideja da se pećnice u pećnici pripremaju ružičaste zrno lososa. U svakom paketu je komad ribe, dopunjen sa paradajzom, po želji, možete žvakati sira. Jelo je pripremljeno vrlo brzo i jede još brže, jer kao rezultat, svaki komad je namočen u začini i povrćem sokovima.
Sastojci:
- zrna - 4 komada;
- paradajz - 2 komada;
- zelenilo - 50 g;
- beli luk - 4 zuba;
- sir - 200 g;
- limun - 4 lobule;
- maslinovo ulje - 50 g.
Priprema
- Svaka steak od soli, biber, ulje sa mešavinom maslinovog ulja i seckanim belim lukom.
- Svakog komada položite u odvojenu foliju i formirajte "čamac".
- Vrh sa 2 šolje paradajza, suzom sa zelenilom i sirom.
- Bacio je losos u foliju u pećnici 20 minuta.
- Kada servirate, dekorišite svaku parcelu sa parče limuna.
Ružičasti losos u foliji sa pomorandžima
Neobično ukusno postaje ružičasta, pečena u foliji s pomorandže . Sos od citrusa priprema mirisni marinadni sos, koji impregnira ribu sa neobičnim ukusom. Posebne začine nisu potrebne, dovoljno so i biber, a senf će omekšati vlakna pulpe i napraviti jelo sočno.
Sastojci:
- ružičasti biftek lososa - 2 komada;
- limun - 1 komad;
- narandžasta - 2 komada;
- sol, biber;
- maslinovo ulje i senf - po jedan tanjur.
Priprema
- Od jedne narandže i limuna stisnite sok, dodajte senf, miješajte.
- Posudite biftice sa solju i biberom, stavite u posudu i zalijte marinadu, ostavite 15 minuta.
- Obuhvatite obrazac folijom, uljima, rasporedite narandžaste krajeve na dnu.
- Vrh sa ribom, prelije marinadu.
- Isperite jelo 15 minuta na 180.
Ružičasti losos pečen u foliji sa pečurkama
Od svakog kuvara dobija se ukusno i sočno ružičasto losos u pećnici u foliji. Gotovo je nemoguće pokvariti jelo, možete ga samo pretvoriti u bolji, dopunjeni novim, zanimljivim komponentama. Pokušajte da kreativno pristupite stvarima i napravite od mletog lososa ukusni roln sa punjenjem gljiva.
Sastojci:
- mlevene ribe - 500 g;
- šampinjoni - 150 g;
- crni luk - 1 komad;
- jaje - 1 komad;
- sir - 100 g;
- zelenilo, so, biber, kruh.
Priprema
- Spaserujte luk, dodajte seckane pečurke, pržite dok ne kuvate, soli.
- Mlijepa sol, biber, mješavajte s seckanim biljem.
- Širite knedlu na foliju, vrati pečurke, gajiti sir, uvijati rolnicama.
- Podmazati površinu s prebijenom jajom i posuti s kruškom.
- Pečemo 20 minuta na 200 stepeni.