Jela iz različitih zemalja sadrže takvu komponentu kao što je zeleni luk, što daje hranu malo pikantnosti. Zbog toga mnogi ljudi to uključuju u svoju ishranu, bez razmišljanja o tome šta su vitamini u zelenom luku i koristi od ove zelene boje. Međutim, kako bismo kompetentnije pristupili pitanju pravljenja menija, još uvek pitajte koje prednosti može donijeti luk i da li je potrebno jesti.
Koji su vitamini u zelenom luku?
U ovoj zelenici naći ćete puno poznate ascorbične kiseline , pomažući vam da vratite imuni sistem tela i brzo se oslobodite efekata prehlade. Sadržaj vitamina C u zelenom luku čini ga odličnim sredstvom za sprečavanje gripa i ARI, pa je savjetovano jesti one koji su prisiljeni da stupe u kontakt sa već bolesnim osobama, to će pomoći da se ne zaraze.
U ovim bićama i vitaminima A i B, koji doprinose jačanju kostne i mišićnog tkiva, pomažu u normalizaciji rada nervnog sistema, vraćanju vida i čak prilagođavanju procesa varenja. Količina ovih supstanci u luku je prilično visoka, tako da jedete čak 50 do 100 g ove zelenilo dnevno, donijeti ćete svoje telo značajnoj koristi.
Govoreći o vitaminima bogatim zelenim lukom, nemoguće je spomenuti tokoferol, to jest, vitamin E, koji se takođe naziva stimulantom mladosti. Prisustvo ovog mikroelementa u zelenoj je prilično veliko, pa čak i mala količina u ishrani pomaže u smanjivanju verovatnoće ranih znakova starenja. Vitamin E je takođe neophodan da bi se obezbedilo da se mnogi međularni procesi obično odvijaju u telu, ukoliko je deficijentan, mogu da počnu ozbiljni zdravstveni problemi, dodajući luk na posu isključuje ovaj rizik.
U zelenom luku ne postoje samo vitamini, već i minerali kao što su fosfor , kalijum, cink i magnezijum. Zbog nedostatka ovih supstanci nokti počinju da se razbijaju u tijelu, turgor kože se smanjuje i gubitak kose se povećava uključivanjem zelenila u vašu ishranu, izbjegavate pojavljivanje ovih problema i zadržati ne samo dobro zdravlje i energiju, već i mladost. Ovi mikrohranci su takođe potrebni za jačanje kardiovaskularnog sistema i normalizaciju funkcionisanja moždanih ćelija, dokazano je da nedostatak istog fosfora može dovesti do oštećenja memorije i usporavanja procesa razmišljanja.