Takvo piće obično obožavaju i djeca i odrasli. Na kraju krajeva, ako znate kako pravilno pripremiti kompot iz dogroze, to će postati omiljeni element početnog menija. Kukuruzni ukus pića koji je ukusan šećerom, stimuliše apetit i zasićuje telo vitaminom C. U ovom slučaju, za razliku od egzotičnih limuna ili pomorandža, šipka raste gotovo na svakom dacha, pa čak i porodica sa niskim prihodima može da se zavara.
Kompatirajte se od dogroze za zimu
U hladnoj sezoni obično je visina incidencije akutne respiratorne bolesti i gripa. A ovde dolazi zgodna teška artiljerija - kompot svježeg ruža pasa, koju ste konzervirali unaprijed.
Sastojci:
- voda - 1 l;
- šećer - 600 g;
- psa ruža - 1 kg.
Priprema
Operite bobice i očistite vile. Najbolje je smanjiti pilule na pola i ukloniti sve seme. Zatim još jednom isprati pripremljeno voće i početi kuvati sirup. Da biste to uradili, vodite vodu i tamo sipajte šećer. Čim se u potpunosti rastvori, a sirup ponovo opali, baci psa u njega. Kuvajte bobice oko 5-10 minuta. Zatim okrenite ga preko sita i proširite ga na već sterilisane tegle. Sada ostaje da ih sipamo vrućim sirupom i stavite na vrelu kupku vode oko 15 minuta. Otvorite tegle i nakon hlađenja prebacite na hladno mesto.
Kompote od kukova i jabuka
Ovo je prava vitaminska "bomba", koja je najbolja za jelo na jesen - u vrijeme žetve žetve jabuke. Ako vi i vaša djeca redovno pijete ovaj kompot, virusi će vas svakako zaobilaziti.
Sastojci:
- bokovi - 200 g;
- šećer - 5 tbsp. kašike;
- voda - 1 l;
- limunov sok - 1 tbsp. žlica;
- Sušena jabuka - 300 g.
Priprema
Čak i ako nemate pojma kako piti kompote od piletine, uz ovaj recept ćete se nositi sa "odličnim". Jabuke i piletina dobro isperite u toploj vodi. Rezane jabuke u tepihe, sipajte vodu, stavite na ploču i na visokoj temperaturi dovedite do vrelice. Zatim smanjite vrućinu i kuvajte kompot za oko 10 minuta, a zatim stavite psa tamo i gajite oko 5 minuta. Na kraju, dodajte šećer, dobro ga pomešajte dok se potpuno ne rastvori, sačekajte dok ne savi i uklonite posudu sa ploče. Ostavite kompotu napunjenu oko pola sata i naprezite je. Posle hladjenja pića, limun sok se ulijeva u njega, a može se poslužiti i sa jabučnim krajevima nakon perkolacije. Takođe, ne morate dugo shvatiti kako piti kompote od sušenih šipki, ako je na dohvat ruke: on je pripremljen na isti način.