Pileća jaja - proizvod široko distribuiran, dostupan i voljen od mnogih. Postoje razlike u mišljenju: da li su jaja korisna ili su štetna? S jedne strane, oni sadrže puno holesterola, što je prirodno, a ne potpuno korisno. Ali u jajima su takođe dosta vitamina i mikroelemenata: folna kiselina, biotin, holin, vitamini B, A, D, E, fosfor, kalcijum, magnezijum, gvožđe - sve ove supstance su neophodne za naše telo. Dakle jaja su i dalje korisna i prisutna u našoj ishrani mora biti, samo da ih zloupotrebljava nije neophodno i sve će biti u redu.
Postoji mnogo mogućnosti za njihovu pripremu: jaja mogu biti tvrdo kuvana, mekana, možete omati omlet , napraviti omleti sa pečurkama ili jajima u dvostrukom kotlu . I sada vam kažemo kako pripremiti jaja "u vrećici". Ovo jelo verovatno će okusiti ljubitelje mekih kuvanih jaja - u ovoj verziji se dobija sirov žoljak u vreći gotovih proteina. Ali postoji jedna nijansa - da se jelo isprazni kako treba, jaja moraju biti vrlo sveža - ne starija od 5 dana. Inače, željeni efekat se ne može postići.
«Jaja u vreći» - recept
U ovom receptu, reći ćemo vam kako kuvati kuvano "jaje u vrećici", a kao bočna jela - pržene tikvice i paste paradajz-belog luka.
Sastojci:
- jaja - 2 komada;
- sirće - 1 kašičica;
- tikvice - 1 komad;
- beli luk - 1 glava;
- paradajz - 2 komada;
- so, biber, začini - po ukusu.
Priprema
Pečemo paradajz i beli luk u pećnici dok ne kuvate. Zatim ih pretvorite u pire krompir s blender i dodajte so, začini po ukusu. Tikvice seče u trake i pržite u tiganju sa biljnim uljem. U posudi prepustiti toliko vode da se livač može potpuno uklopiti, dovesti do vrele, dodati so po ukusu i kašičicu sirće. Sada u lancu lepo slomite jaje, tako da žumance nisu oštećene. Spustimo je u vrelu vodu (u ovom trenutku voda treba da se umereno uremo).
Koliko jaja se kuva u vrećici? Vreme zavisi od onoga što želite da dobijete u krajnjem rezultatu. Ako želite da žumanca bude tečnost, kao u mekom jagodičastom jajetu, onda je dovoljno 1 minuta. A ako želite gotov rumunjac, najbolje je kuhati 3-4 minuta. Na isti način činimo drugo jaje. Mi ih poslužujemo za sto sa tikvicama i paste paradajz-belog luka. Bon appetit!
Kako kuvati jaja "u torbi" sa filmom za hranu?
Sastojci:
- jaja - 1 komad;
- sol;
- zeleni koper.
Priprema
Odrežite komad hrane hrane veličine veličine 15x15 cm, postavite ga malom posudom, nalijte malo biljnog ulja i razmazite na površinu. Slomimo jaje u posudu, prekrivenu filmom. Malo podsalivaem, ako želite, možete dodati zdrobljene biljke, sir. Pažljivo sakupite krajeve filma zajedno, vezati ih. Spustimo torbu iz filma u posudu sa kuhanjem vode i kuhamo 3 do 7 minuta, u zavisnosti od toga koje jaje želimo da dobijemo. Takva jaja mogu se poslužiti na stolu sa salatom od svježeg povrća.
Pražnjenje jaja u vrećici u tabli
U prethodnim receptima pričali smo o tome kako vreo jaje u torbu bez granata.
Sa jajima u vrećici možete pripremiti brzo i jednostavno snackanje. Da biste to uradili, dovoljno je mešati listove zelene salate, rukola, jaja, dodati sol i haljinu s maslinovim uljem.