Žarko cvjetanje brokolija retko je sastojak naše večeri na večeru, ali sve jer jednostavno ne znaju kako pravilno kuvati. Najčešći brokoli dolazi do našeg stola, kuvana i zbog toga mirilje, bez prijatnog ukusa ili konzistencije, zbog čega smo odlučili da posvetimo poseban materijal kako ukusiti i iskoristiti brokoli.
Koliko je ukusno kuhati brokoli za garnish?
Najbrže cvjetnje brokolija kuvaju se u mikrotalasnoj pećnici. Svih 6-8 minuta i kupus može se poslužiti, posuti s limunovim sokom i uzimati suvim belim lukom, kako smo odlučili da uradimo.
Sastojci:
- cvjetanje brokolija - 720 g;
- maslinovo ulje - 25 ml;
- Sušeni beli luk - 1/2 tsp;
- limunov sok - 25 ml.
Priprema
Sperite cvijeće u kalupu pogodnom za pripremu u mikrotalasnoj pećnici, a onda sipati malo vode i ostaviti sve da kuvaju sa maksimalnom snagom 6-8 minuta. Pravilno kuvane cvijeće zadržavaju malo krhka, ali nisu sirove. Pripremite cvijeće pripremljenim soskom, potresite sa suvim belim lukom i sezonu s malom količinom maslinovog ulja i limunovog soka. Nakon mešanja, možete započeti jesti.
Koliko je ukusno kuhati brokoli u tiganju?
Brokoli se savršeno uklapa sa aromama drugih začina i povrća. To možete provjeriti primjenom sljedećeg recepta.
Sastojci:
- brokoli - 630 g;
- biljno ulje - 35 ml;
- mleveni kumin, semena senfa - 1/4 tsp;
- luk - 115 g;
- voda 115 ml;
- limun sok - 35 ml.
Priprema
Brokoli se rastavljaju na cvijeću i isperu. Obrišite maslac i stavite u sebi mastnu mast i senf. Posle pola minute, smanjite toplotu, mešajte začine i stavite luk luka. Kada luk polupropusta svetlo smeđe, miješajte ih s brokolijim cvjetama i nakon jednog minuta sipajte u vodu i pokrijte sve sa poklopcem. Nakon 6-7 minuta, uklonite poklopac i sipajte brokoli limunovim sokom.
Kako kuhati brokoli za nekoliko ukusnih i korisnih?
Spremni smo da dokažemo da čak i brokoli kuvani za par mogu postati ukusni, jer je to dovoljno jednostavno da ih pravilno popunite. Naš "tačan" obuću biće mješavina meda i sojinog sosa.
Sastojci:
- brokoli - 680 g;
- soja sos - 35 ml;
- pileća juha - 85 ml;
- belo suho vino - 35 ml;
- med - 10 ml;
- narandžasta kore.
Priprema
Pre nego što pripremite svež brokoli ukusno i korisno, mora se rastaviti na komade iste veličine i dobro isprati. Razbacajte sosje od kupusa iznad kuvane kupke i ostavite da se ukuca 6-8 minuta. Dok se kupuje kupus, pripremite jednostavno oblačenje miješanjem čorbe sojinim sosom, vinom i medom, a zatim dodajte narandžastu kore. Dobiveni gorivo se meša sa još uvek vrućim brokolijem i odmah služi.
Kako kuhati zamrznutog brokolija?
Smrznuti brokoli nisu toliko zeleni i teksturirani u gotovom obliku, i zato je najbolje da ga pustimo u kupatilo i pečurke u kojima će naglasiti ukus ostalih proizvoda.
Sastojci:
- zamrznuta cvjetnjača brokolija - 440 g;
- naribani sir - 135 g;
- maslac - 35 g;
- luk - 95 g;
- beli luk - 3 zuba;
- mlijeko - 610 ml;
- brašno - 35 g;
- testenine - 115 g.
Priprema
Brzo prosijajte brokolije u vrelu vodu za odmrzavanje i zagrejte ih. Pripremite testeninu. Odvojeno, na rastopljenom ulju, čuvajte brašno i dodajte joj paste od lisnih zuba. Pržite luk i mešajte pečenje mešavinom brašna. Sipajte u mleko, mešajući brašno dok se potpuno ne rastvori. Kada sos kokoši, dodajte joj sir i sačekajte dok se ne topi u potpunosti, a zatim šalju testeninu i brokoli. Možete posrskati površinu posude s krupnim mrvicama, a zatim pečiti pod grillom 5 minuta.