Sa stanovišta hemije, karnitin je aminokiselina, ona ulazi u telo kada se jede, a može se sintetisati u jetri i bubreznim ćelijama. Najveći karnitin sadrži hranu koja sadrži puno proteina, odnosno mesa, mleka, ribe. Ulaskom u telo, karnitin prodire u mišiće. Njegova glavna funkcija je usmeravanje masti u obliku slobodnih masnih kiselina u mitohondrijama ćelija kako bi ih pretvorili u energiju. U odsustvu karnitina, telo uopće ne može sagoreti masnoću. Možete se proizvoljno mučiti aktivnim fizičkim naprezanjem, ali u odsustvu ove amino kiseline u telu, neće doći do sagorevanja masti. Pored direktnog uticaja masti, ova aminokiselina pomaže zadržavanju proteina u telu.
Maseni gorionik L-karnitin takođe ima blagotvorno dejstvo na funkcionisanje kardiovaskularnog sistema, pošto je glavni izvor energije za srce besplatne masne kiseline, a njihova prerada u energiju zavisi samo od prisustva ove aminokiseline. Karnitin, pored toga, reguliše i rad nervnog sistema. Veruje se da može usporiti proces starenja u mozgu. Dakle, sumiranjem svih funkcija karnitina, možemo utvrditi da funkcije odvojenog aditiva za hranu uključuju:
- uticaj sagorevanja masti;
- anabolički - održavanje mišića u tonu na ishrani zahvaljujući zadržavanju proteina.
Nažalost, našem tijelu nedostaje količina karnitina, koja nam daje uobičajenu hranu. Dnevna doza za prosečnu osobu je oko 300 mg, ova količina je sadržana u 500 g sirovog mesa. A nakon toplotnog tretmana ove amino kiseline u proizvodu postaje manje od 2 puta manje. Ie. ispostavlja se da za prirodno popunjavanje rezervata karnitina, čak i prosečna osoba mora svakodnevno da jede oko 1 kg kuvanog mesa.
Kako pravilno uzimati karnitin?
U pitanju kako pravilno uzimati L-karnitin, najbolja opcija je da uzmete kurseve. Trajanje neprekidnog kursa prijema može biti u proseku od 4 do 8 nedelja. Nakon toga morate napraviti dvonedeljnu pauzu, a zatim nastaviti sa uzimanjem dodatka. Do danas, industrija sportske prehrane pruža najširi izbor različitih oblika karnitina. To su jednostavne tablete, želatinske kapsule, sportska pića, koncentrati, pa čak i sportska čokolada. U takvoj sorti je teško odlučiti koji je l-karnitin bolji. Sigurno je reći da se tečni l-karnitin brže apsorbuje, ali se po pravilu razni koncentrati, zaslađivači i druge štetne supstance dodaju gotovim napitcima. Pored toga, cijena za ovaj proizvod je obično veća. Prema tome, bolje je kupiti tablete karnitina i pri kupovini obratiti pažnju na kompoziciju, gdje ne bi trebalo biti dodatnih aditiva.
Dosage L-karnitina
U prosjeku, sportista treba uzimati od 500 do 3000 mg dnevno u skladu s telesnom težinom. U većim dozama nema potrebe, iako su sprovedene studije koje su potvrdile da produženi unos visokih doza do 15 grama dnevno ne uzrokuje neželjene efekte. Na kutiji ili u banci sa lekom napišu kako uzimati karnitin. Preporučljivo je da je pijete svakog dana u 2 podeljene doze (jutro i veče), prije treninga. Nije preporučljivo uzimati karnitin na prazan želudac, tk. to je aminokiselina i može negativno uticati na mikrofloru creva.
I zapamtite, karnitin vam ne pomaže da izgubite težinu ako jedete puno i malo se pomerite. Ovo je sjajan dodatak obuci i ishrani, što će u velikoj mjeri ubrzati pristup cilju, ali ne može vam zamijeniti zdrav način života.