Jogurt torta

Desert je uvek mala proslava duše! Recept za tortu od jogurta nije izuzetak, ispostavi se vrlo lako po ukusu i osvežavanju, naročito tokom leta.

Jogurt torta bez pečenja

Sastojci:

• jogurt - 500 ml;
• instant želatin - 25 g;
• šećer - 4 tbsp. kašike;
• voda 100 ml;
• sveže voće i bobice - 300 g.

Priprema

Dželatin se sipa u malu količinu tople vode i ostavi se da ojača. Jogurt se kombinira šećerom i temeljito vadi sa mikserom. U međuvremenu, za sada pripremamo sveže voće i bobice: temeljito ih isperemo i srušimo na kockama. Masa ohlađene želatine se čvrsto ulije u jogurt i ponovo pomeša dok se ne postara. Posle toga dodajte voće i bobice na jogurtu, zalijete smešu u pripremljenu formu i stavite u frižider oko 3 sata. Zatim izvadite gotovi kolač sa jogurtom i želatinom iz kalupa, ukrašite sveže voće i poslužite ga na stolu.

Jogurt i torta za kolače

Sastojci:

Za tortu:

• Maslac - 3 tbsp. kašike;
• keks za mlevenu hranu - 200 g.

Za punjenje:

• banane - 2 komada;
• kuvana voda - 0,5 komada;
• želatin - 4 tsp;
• prirodni jogurt - 500 ml;
• kivi - 4 komada;
• šećer - 70 g;
• limunov sok - 1 tbsp. žlica.

Za dekoraciju:

• kivi - 2 komada;
• bradavice badem - 40 g.

Priprema

Kolač od malog krušnja drobiti u sitne komade i dodati meko kremasto ulje. Ako je čvrsta, onda ga napunite u vodeni kupatilu. Zatim premešati sve u homogenu masu i ostaviti na stranu. Sada uzmite praktičan odvojivi oblik, pokrivajte papir i pažljivo proširite kremastu masu, ravnomerno ga distribuirajte na dnu.

Poslati radni predmet u trajanju od 30 minuta do frižidera, a obratimo se pripreme za punjenje. Zbog toga, suvi želatin se sipa u posudu, sipana sa kuvano vodom i ostavi je da napuni 30 minuta. Kiwi se čisti, seče na kocke, sipati limunovim sokom i posuti šećerom. Zagrevajte voćnu masu na srednjoj vrućini nekoliko minuta, tako da se sok izvuče iz kivija, a zatim ga ohladimo. U rezultujućem sirupu sipajte postepeno otečenu želatinu i jogurt. Mi sve temeljno miješamo.

Sada izađite na bakanu na rezanu kolačicu, sipajte masu jogurta i uklonite zamrzavanje deserta u zamrzivaču 45 minuta, a zatim preuredite u frižideru dok se potpuno ne ojača. Spremni kolač sa jogurtom i plodovima pažljivo izvadite iz forme i pažljivo uklonite pergament. Mi ukrašavamo delikatesu delićima kivija i bademnih latica.

Torta "Broken glass" sa jogurtom

Sastojci:

• piće jogurt - 450 ml;
• skutni sir - 200 g;
• žele jagoda - 1 vrećica;
• narančasti jelik - 1 vreća;
• žele grožđe - 1 vrećica;
• šećer - 2 tbsp. kašike;
• želatin - 25 g.

Priprema

Prvo, izlijejemo voćni žele u zasebne posude, popunjavamo vodom prema uputstvima i uklonimo ga za zamrzavanje u frižideru. Zatim je završeni žele presečen na male kockice. Dželatin upija u pola čaše kuvane hladne vode i ostavi je oko 30 minuta. Kada želatin nabrekne, stavite jela na sporu svetlost i toplo, stalno mešajući, dok se potpuno ne rastvori. Zatim uklonite poklopac sa ploče i malo se ohladite.

Kuhinjski sir prenesemo u posudu blendera, izlijemo jogurt i sipamo šećer. Vazite masu dok ne glatke i sipajte želatin tanko. Oblik za tortu je pokriven filmom za hranu. Voćni žele, isečeni rombom, nežno međusobno međusobno miješati i staviti u oblik. Ravnomerno izlijete pripremljenu jogurtsku smešu iznad i uklonite tortu nekoliko sati u frižideru.