Postoji puno salata recepti: neki od njih su posebno popularni, drugi ne vole sve. Neki su lagani i dijetetski, dok se drugi lako mogu nadmetati sa glavnim kursevima. Danas ćemo vam reći nekoliko recepata za prilično jednostavne i ukusne salate.
Jednostavna i ukusna salata od škampi
Sastojci:
- zamrznuti nekuhani škampi - 1 kg;
- mješavina salata - 1 pakovanje ili zelena salata - 1 gomilica;
- celer - 1 stem;
- češljaj paradajz - 200 g;
- sira tvrda (poželjno parmezan) - 100 g;
- nezaštićena banana - 1 komad;
- avokado - 1 voće;
- limun ili limun - 1 kom.
- beli luk - 4 karanfilića;
- pavlaka bez masti ili jogurta 10% - 200 g;
- koper - 1 mala bunch;
- sol, biber.
Priprema
Prva stvar koju treba učiniti da bi se napravila ova jednostavna i ukusna salata je da se kuva škamp. Da biste to uradili, postavite posudu na vatru, sipajte vodu u to, vrlo dobro so. Nemojte se plašiti zalutati, škampi će uzeti toliko soli koliko im je potrebno, posebno zato što ne možemo solati salatu. Dodajte nekoliko sprigova kopra u vrelu vodu (možete uzeti nekoliko suvih), nekoliko graška crnog i mirisnog bibera, pola limuna, isečenog na 4 kraka i 2 karanfila od belog luka. Dajte našu juhu nekoliko minuta da kuvamo, zatim zalijemo škampi i kuvamo ih ne više od tri minuta. Ovaj način kuvanja može i uvek treba da se koristi kada kuvate škampi ili rarovače. Zahvaljujući svim sastojcima, ukus će biti bogat i svetao, a meso je sočno. Uhvatimo gotove škampe i pustimo ih da se ohlade.
Miješati salate u velikoj čaši, ili ako je to lišće zelene salate - rukujemo na latice. Rezu celera srezali smo s malim trgovima, na polovini seckali paradajz, ukrcali bananu četvrtinu, a zatim razbacali ploče. Avokado očisti i isecuje srednje trake. Svi seckani proizvodi i oljušteni škampi stavljaju se u čašu do zelene baze.
Sada nastavite u sos, za ovaj vrlo fino iseckani koper, dodajte ga u kiselu kremu, popunite sok polovinom limete ili limuna i seckani beli luk (2 žetona). Sve ovo je dobar miks, možete malo dodati. Idealno, ovaj sos je pripremljen unapred, bar za nekoliko sati, tako da se apsorbuje ukus zelenila i belog luka.
Ovu salatu možete poslužiti kako u porcijama, tako iu zajedničkoj posudi za salatu, prethodno posipanjem sosom i posipanjem veoma fino naribanim sirom.
Najkvalitetnija i jednostavna salata od mesa
Sastojci:
- teletina - 400 g;
- slatka crvena biber - 1 kom.
- krastavac - 1 komad;
- mandarina - 2 komada;
- slatki konzervirani kukuruz - ½ tegle;
- soja sos - 3 tbsp. kašike;
- senfa dijon - 1,5 tsp.
- majonez - 1 tbsp. žlica;
- maslinovo ulje - 50 ml.
Priprema
Meso isečeno na tanke trake, u jako zagrejanom ulju, pržite ga, dodajte sojino sosu i pržite još jedan minut. Vatra bi trebala biti jaka tokom cijele kuvanja tako da meso ostaje sočno. Paprika se presije na tanke trake, krastavac se očisti i presije na tanke trake. Mandarina se oljuštava, dobro očišćena od vlakana, podeljena na segmente, ako su lobule velike - presjekli smo ih na manje delove. Svi elementi salate se kombinuju u jednom kontejneru.
Za sos mešajte maslac, senf i majonez. Soli-biber i sipajte u salatu. Mešajte i jedite sa apetitom za sebe ili podelite sa svojim najbližima.
Salata, koja je uvek drugačija, ali uvek ukusna
Ova salata u žurbi je vrlo jednostavna, ali istovremeno ukusna, a to nije ni malo jeftina, iz kategorije "gosti na pragu".
Sastojci:
- svako meso koje ste našli u frižideru (piletina, svinjetina, šunka ...);
- sir;
- kuvana jaja;
- svež paradajz ili krastavac;
- konzervirani kukuruz, grah ili grašak;
- majonez, so, začini.
Priprema
Meso, jaja, paradajz ili krastavac - sve ovo seče na komade po vremenu. Naravno, ako je meso sirovo, onda ga prvo treba kuvati. Možete koristiti mikrotalasnu pećnicu i značajno ubrzati ovaj proces. Da biste to uradili, dodajte komade fileta u mikrotalasna posuđa, nalijte vodu (pola mesa), so, poklopac i punom snagom (800-900) kuvate 10 minuta, a zatim pustite da stoji još 5 minuta. Svi proizvodi se pomešaju sa majonezom, mi mješavamo i hranimo goste.