Ako odlučite da diverzifikujete svoj meni sezonskim receptima, onda je vrijeme da se nešto kuhaju od jabuka. Pečene jabuke sa medom i orasima su idealna opcija za sve one koji su odlučili da se ograniče u tradicionalnu pečenje jabuka, ali ipak preferiraju sladak tretman.
Pečene jabuke sa medom i orasima
Jedina poteškoća sa kojom ćete se susresti tokom kuvanja je priprema jabuka. Nakon čišćenja plodova s jezgre s semenom, malo ostaje - da mešate orahe sa medom i stavite u rezultujuću "šolju".
Sastojci:
- jabuke - 6 komada;
- med - 65 ml;
- maslac - 25 g;
- orasi - 195 g.
Priprema
Koristeći mali nož, odrežite deo jezgra od jabuka, a ne sječite plodom na dno, čime formirate "šolju". Očistite zrno jezgara na manje delove, mešajte se sa medom i stavite u šupljinu svake jabuke. Sipajte med i stavite malo maslaca na vrh. Tokom pečenja ulje će se mešati sa medom i pretvoriti u karamel.
Jabuke sa medom i orasima se kuvaju u pećnici zagrejanoj do 180 stepeni. Vreme pečenja varira od 30 do 45 minuta i zavisi od veličine i raznolikosti samog voća.
Pečena jabuka sa medom i orasima - recept
Da biste diverzifikovali ukus i teksturu punjenja oraha, možete koristiti različite orasle ili čak pripremiti mešavinu oraha sa suvim plodovima.
Sastojci:
- jabuke - 4 komada;
- šećer - 45 g;
- cimeta - 1 kašičica;
- mešavina oraščica - ¼ st .;
- grožđice - ¼ st .;
- maslac - 30 g;
- vrela voda - 170 ml.
Priprema
Dok se pećnica zagrije do 190 stepeni, pripremite jabuke. Preseći deo fetalnog jezgra sa malim nožem, a zatim, koristeći čašu, ukloniti preostali deo, dostići dno primljene posude, ali ne i rezati ga. Mešavajte šećer zajedno sa cimetom, orašastima i suvim grožđem, a zatim sa jabukom popunite jabuke "čaše". Stavite jabuke u posudu za pecivo, u njega isperite vodu i sve pošaljete u pećnicu. Jabuke, napunjene orašima i medom, pripremaju se oko pola sata.
Pečene jabuke sa orasima i medom
Sastojci:
- šećer - 115 g;
- orasi - 95 g;
- prljav grožđa;
- maslac - 35 g;
- mljeveni cimet, đumbir - za ½ tsp;
- šljunak tikvica, muškatni orah;
- jabuke - 4 komada;
- sok od naranče - 135 ml.
Priprema
Uklonite jezgro iz jabuka i popunite šupljine mješavinom oraščica, grožđica i začina. Na vrhu svake jabuke stavite parče maslaca i sipajte narandžasti sok u kalup. Pecite tretman na 180 stepeni 40 minuta.