Brojevi dijeteta koje lekari preporučuju za gastritis za liječenje su 1 i 5. Tabela 1 se preporučuje za pogoršanje bolesti, broj 5 za hronične uslove. Međutim, većina ljudi ne govori o tim brojevima o bilo čemu, mnogo je korisnije znati šta se može i ne može jesti na ishrani sa gastritisom .
Šta možete da jedete na dijetu uz pogoršanje stomačnog gastritisa?
Opšte pravilo za gastritis nije važno, hronično ili akutno - to su mali dijelovi. Zapaljen stomak zahteva redovnu frakcionu ishranu, zabranjeni su veliki prekidi i prejedanje, tk. sa velikom količinom proizvoda stomak nije u stanju da se nosi.
Ishrana, koja je namenjena liječenju uz povećani gastritis, u prvom danu preporučuje gladovanje. Da biste izbegli iritirani stomak, neophodno je ograničiti samo tečnost - hladni čaj i mineralnu vodu, koja se ranije mora smjestiti za bijeg gasova.
Šta možete da jedete na dijetu uz pogoršanje gastritisa u narednim danima:
- kašica na vodi (poželjno - ovsena kaša);
- kuvani krompir (pire krompir na vodi);
- kese;
- Kuvana mekana kuvana jaja.
Šta možete da jedete nakon otpuštanja pogoršanja?
Nakon pojave olakšice, stroga ishrana treba proširiti i uključiti ostalu hranu. Sa jakom formulacijom želudačnog soka, morate jesti hranu koja blago stimuliše proizvodnju hlorovodonične kiseline:
- voda, slobodni čaj sa mlekom;
- voćni sir;
- hljeb izrađen od pšeničnog brašna;
- Kuvana ili parova posna riba i meso;
- biljne supe i pire krompir od rutabaga, šargarepa, karfića , krompira;
- omlet, meko-kuvana jaja;
- kaša;
- ne-kiseli biljni i voćni sokovi;
- makaroni;
- slatke bobice.
Uz slabu proizvodnju želudačnog sokova, neophodni su proizvodi koji stimulišu ovaj proces. Međutim, neophodno je da ove proizvode u prehramu uključite vrlo malo i tek nakon uklanjanja stomaka od upala. Da ojačaju lučenje želudačnog soka pomoć:
- mesne čorbe;
- haring (natopljeni), crveni i crni kavijar;
- koumiss i kefir;
- kvass.
Šta je zabranjeno?
Zabranjeno je jesti kada gastritis:
- začinjene posude;
- alkohol;
- sveže pečene robe i pečenje;
- mastna hrana;
- tvrdo meso;
- nije uzimano mleko;
- grubo vlakno - kupus, slane, jabuke, redkvice, repa, grožđe, datumi, kosnje;
- melona;
- đumbir;
- pasulj;
- seme, orasi.
2-3 meseca nakon pogoršanja gastritisa u dobrom stanju, ishrana se može proširiti na uobičajene proizvode. Ograničite samo dimljeno meso i veoma masne namirnice.
Kakva vrsta ishrane je neophodna za hronični gastritis stomaka?
Hronični gastritis zahteva stalno pridržavanje posebne ishrane. Ishrana sa ovom ishranom je fraktalna - 5-6 obroka dnevno. Posuđe treba da bude ugodna temperatura - ne pregrijati i ne ohladiti. Proizvodi moraju biti temeljno obrađeni termički i mehanički.
Spisak dozvoljenih proizvoda u hroničnom toku bolesti uključuje one koji se preporučuju za pogoršanje gastritisa. Pored toga, uz dobru toleranciju u malim količinama može se uključiti u ishranu:
- raž kruha i belo (zastarelo ili napuklo);
- šunka sa malim sadržajem masti;
- ne-krute jabuke (poželjno pečene);
- mleko;
- kupus i grožđe.
U svakom pojedinačnom slučaju, dijeta se prilagođava uzimajući u obzir stanje pacijenta. Na primjer, sa sekretornim nedostatkom, poželjno je zamijeniti mleko s kiselim mlekom. Kada komplikuje gastritis sa holecistitisom i pankreatitisom - uklanja mleko iz ishrane, a voće i povrće se tek nakon toplotnog tretmana.
U hroničnom toku bolesti, lekari savjetuju i stalno uključuju u ishranu prirodne vode alkalnog tipa, na primjer, "Borjomi". Uzmite čašu vode sat vremena pre obroka. Bočica sa mineralnom vodom mora se prvo otvoriti, tako da iz njega izlaze gasovi, a voda se zagreje do sobne temperature.