Ponekad se osećam kao da se razišem nešto i da radim nešto originalno. Za prave gurmane nudimo recept za grčku salatu sa škampima.
Grčka salata sa škampima
Sastojci:
- kuvani škampi - 400 g;
- sveži paradajz - 2 komada;
- Feta sir - 150 g;
- listovi zelene salate;
- sijalica - 1 komad;
- jaje - 3 komada;
- beli luk.
Za punjenje goriva:
- limunov sok - 2 tbsp. kašike;
- senfa - 1 tbsp. žlica;
- maslinovo ulje - 3 tbsp. kašike;
- začini.
Priprema
Knedle i jaja pre vrele, hladne i čiste. Česen se čisti, stisne kroz beli luk i dobijemo mešavinu posude za salatu sa unutrašnje strane. Sklonjemo sijalicu iz ljuske, sijaju ga vrlo tankim, gotovo prozirnim polovinskim prstenovima i postavimo ih na dnu posude za salatu. Sledeći sloj je paradajz urezan u velike rezove.
Sada uzmite hlađena oljuštena jaja, poseći ih na kocke i sipati ih u posudu za salatu. Ako želite, možete dodati sveže sjeckane krastavce u posudu. Odozgo ukrašite našu salatu rakiju i sve pažljivo, ali vrlo nežno mešati. Sir je raščlanjen u malim kockama i posuti s salatom.
I sada sve to sipamo sosom. Da bi to učinili, stisnemo limun sok u posudu, sipati maslinovo ulje, staviti senf , sol i začine po ukusu. Dobijena smeša se temeljito razblaži sve dok se ne postara.
Grčka salata sa škampima i krutama
Sastojci:
- sveži paradajz - 2 komada;
- krastavac - 2 komada;
- sijalica - 0,5 komada;
- škampi - 400 g;
- senfa - 1 kašičica;
- krekeri - 50 g;
- Sir sa sirom - 150 g;
- beli luk - 1 karanfilić.
Za punjenje goriva:
- limun - 0,5 komada;
- maslinovo ulje - 3 tbsp. kašike;
- šećer - 1 kašičica;
- origano.
Priprema
Nudimo još jedan način kako napraviti grčku salatu sa škampima. Salatna posuda sa dobro očišćenom konusom
U posebnom posudu istisnite sok od limuna, pijte maslinovo ulje, stavite senf, origano, šećer i sol po ukusu. Sve mješavinu temeljito ismešajte s mikserom i zalijepite salatu s pripremljenim sosom. Zatim pažljivo, ali pažljivo miješajte posudu, poslužujte je na stolu i uživajte u njegovom božanstvenom ukusu!