Uznemirenost testom kvasca i sve ovo gubljenje vremena nije opravdano, kada imate na dohvat ruke dokazane recepte za palačinke bez kvasca. Jedna soda ili prašak za pecivo, u društvu proizvoda od kiselog mleka, biće dovoljno da dobije bujne i lagane friteze na izlazu. Pročitajte više o tome kako napraviti palačinke bez kvasca.
Fritters na mleku bez kvasca - recept
Testo za palačinke - univerzalna baza, koja je u stanju da se nosi sa bilo kojim aditivima. Kao poslednji u ovom receptu su kokosovi čipovi, ali ne možete samo ograničiti ovu opciju i koristiti kao dodatak skoro svemu: od svežeg i smrznutog voća i jagodičastog voća, do orasi i začina.
Sastojci:
- brašno - 115 g;
- kokosovi čips - 15 g;
- prašak za pecivo - 1 1/2 tsp.
- granulirani šećer - 25 g;
- mlijeko - 235 ml;
- jaja - 2 kom.
Priprema
Povežite prva tri sastojka zajedno, a zatim napravite rupu u sredini mešavine i prebacite jaja u njega. Mešajte, sipajte malo mleka, ponovo mešajte. Nalijte mleko u 3-4 seta, tako da test ne stvara grudvice. Dodati gotove smeše sa kokosovim opekarama. Da biste poboljšali ukus kokosa, možete da kapirate nekoliko kapi ukusa ili kokosovog alkohola u testo. Sada ostaje samo da pržimo dijelove testa na zagrejanom tiganju i poslužimo palačinke bez kvasca do stola.
Pljesne palačinke sa mlekom bez kvasca - recept
Sastojci:
- jaja - 2 komada;
- brašno - 235 g;
- mlijeko - 175 ml;
- jaje - 1 komad;
- granulirani šećer - 35 g;
- prašak za pecivo - 4 kašičice;
- soda - 1/2 tsp.
Priprema
Priključite suhe komponente zajedno i bijete tečnost odvojeno. Nalijte mešavinu mleka u brašno i zamenite testo. Osušite delove smeše na zagrejanoj površini posude za pečenje dok ne oborite sa obe strane. Tokom pečenja možete dodati bilo kakvo sveže voće u testo, na primer, proizvoditi palačinke s mlekom bez jabuka bez kvasca, postaviti parče jabuka na površinu frittera na nefriziranoj strani.
Fritters na kefir bez kvasca - recept
Sastojci:
- brašno - 115 g;
- prašak za pecivo - 1 kašičica;
- soda - 1/2 čajne žličice;
- granulirani šećer - 15 g;
- jaje - 1 komad;
- kefir - 230 ml.
Priprema
Mešajte prva četiri sastojka zajedno i pobijedite ih jajima. Zatim sipajte kefir i pažljivo miješajte testo. Ostavite smešu 7-10 minuta, tako da alkalna sooda i prašak za pecivo imaju vremena da reaguju sa kiselinom kefira, a zatim nastavite na pečenje.