Ljekovita svojstva meda koriste se od davnina. Pitagora, koji je do 90 godina živio, Demokrit, star preko 100 godina, Hipokrat, koji je stajao 107 godina, svakodnevno je konzumirao med i koristio je u medicinske svrhe. Među vrednim proizvodima je i siskirt med, čija korisna svojstva predstavljaju jedinstveni sadržaj bioaktivnih supstanci, minerala i vitamina.
Espartik med, njegove osobine i primjena
Od drugih vrsta izgleda i svojstva meda od sainfoina, kod ljudi se zove "beli med". To je zbog činjenice da je svježi med bezbjedno i providan, kristalizira vrlo sporo, dobija bijele ili svjetlo jantarne boje i konzistenciju debele kreme. Ima i delikatni ukus i neobičnu osjetljivu aromu, sličan smradu ruža.
Ljekovitost medena od sainfoina izaziva bogat biohemijski sastav:
- vitamini grupe B, H, C, PP;
- mineralne soli magnezijuma, fosfora, kalijuma, gvožđa, kalcijuma , fluora, bakra, joda, mangana, hlora, sumpora;
- amino kiseline;
- širok spektar enzima.
- Ovaj slatki proizvod sadrži umerenu količinu šećera (maltoza, fruktoza, glukoza), dok u zrelom medu apsolutno nema saharoze.
Dobrobit espiračnog meda leži u svom neverovatnom uticaju na gotovo sve tkiva ljudskog tela:
- Enzimska kompozicija poboljšava digestivni trakt, reguliše rad creva, stimuliše metabolizam .
- Antimikrobna i lekovita svojstva se koriste u liječenju inflamatornih bolesti unutrašnjih organa i kože.
- Bogat vitaminsko-mineralna kompozicija doprinosi brzom oporavku radnog kapaciteta i sveukupnom jačanju tela.
- Regeneracijske sposobnosti aktivno se koriste u kozmetičkim namjenama i za terapeutske masaže.
- Visok sadržaj minerala pomaže u brzo suočavanju sa anemijom i hipovitaminozom.
Espartski med se koristi kao lekovito i restorativni za slab imunitet, mentalnu i fizičku iscrpljenost, seksualnu impotenciju, metaboličke poremećaje. Kao antibakterijski agent koji se koristi za ispiranje usta bolnim grlom i bolestima u ustima, da pere loše zarastanje rana, za siranjem sa ginekološkim oboljenjima. Med ima odličan efekat na kardiovaskularni, nervozni, žučni sistem za izlučivanje.