Ukusne i korisne domaće limunade mogu se kuhati ne samo od limuna i limeta. Za pripremu osvežavajućih pića često se koriste korenasto povrće.
Đumbir, kao što znamo, je izuzetno korisna biljka, sadrži mnoštvo važnih supstanci za telo, vitamine i aminokiseline koje osoba treba. Svež koren ima karakterističan, prilično prijatan, blago zapaljiv ukus. Sistematična upotreba (u razumnim dozama) limunade s limunom od đumbira aktivno promoviše "sagorevanje masti", tako da se ovo piće može preporučiti onima koji žele da smanje težinu. U hladnoj sezoni, đumbirski napici mogu se konzumirati u vrućoj formi - ovo je efikasno sredstvo za zagrevanje.
Priprema limunade kod kuće nije laka stvar, uzimaće koren đumbira, limuna, vode i - ako je poželjno - još nekoliko komponenti (iako su to dovoljno). Dakle, razmotrite nekoliko načina kako pripremiti limunadu - ukusno i zdravo piće.
Đumbir limunada - recept
Sastojci:
- korijen đumbira - 1 kom. prosječna veličina;
- limun - 1-2 komada;
- šećer - 1-2 tbsp. kašike;
- sveža lista mente - 2 komada;
- voda - oko 1 litar.
Priprema
Korijen đumbira temeljito opere i drobljen nožem. Sa limunima odrežemo savete, iseći ih u lobule, ukloniti kosti. Stavimo komade u posudu i zaspimo šećerom. Lagano se sećamo supe ili kašike limuna sa šećerom. Kuvamo vodu. Smjesteni đumbir stavljamo u litarski termos, zalijemo vodu sa ključanjem, zatvorimo i ostavimo 1 sat. U svakom slučaju, nemojte sipati limun vodom za kuhanje, jer se na visokim temperaturama uništava vitamin C, koji se nalazi u citrusima. Kada je infuzija đumbira spremna, mi ga ohladimo da se zagreje i miješamo s limunovima koji su potkopani šećerom. Dodajte 2 listova mente (takođe možete sipati s šapatom šećera). Filtrirati, sipati u bočicu (poželjno staklo) i ohladiti na sobnu temperaturu, a zatim staviti u frižider. Idealna temperatura za limunadu je + 8-11 ° C.
Gourmet limunada s đumbirom, krečnim i anisnim sjemenjem
Mi pripremamo ovo piće bez šećera. Zamenjujemo ga medom ili stevijom (daje slatki ukus) - tako limunada postaje više dijetetska.
Sastojci:
- korijen đumbira - 130 g;
- kreč - 1 komad;
- limun - 1 komad;
- seme juneža - 10-20 komada;
- list mente - 2 komada;
- voda - 1 l;
- med prirodne ili suve stevije - 1 tbsp. žlica.
Priprema
Korijen đumbira temeljito oprati, srušiti nožem i staviti u termo s kapacitetom od 1 litra. Tamo stavljamo seme anisa i kašiku stevije (ako koristimo med, onda ga dodamo pripremljenoj limunadi da sačuvate korisne supstance). Napunite vodom za kuhanje i ostavite sat vremena.
Sa limunom i limunom isječite vrhove i isecite plodove na pola. Stisnite sok u odvojenu čašu (postoje posebni sokovi za ruke za citruse).
Infuzija se hladi i dodajte sok od limuna i krečice (dodan med u ovoj fazi). Uz sezonsku mintu, napunite pola sata i filtrirajte. Zaliješ u bočicu i ohladi.
Ako želite da diverzifikujete svoju ishranu ne samo sa limunadom, uvek možete pripremiti Sangria vino i kroasan .